酿酒发酵的🐦🂊周期,一般来说,时间越长会越好,酒也会🉭越醇。

    虽然还是起步阶段,但为了稳住第一批客户,徐牧还🚾🙁是坚持发酵了五六天,才开始第二步的蒸馏。

    “第一🈱轮蒸馏出来🗀😥的酒,叫酒头,味重发涩,若你们喜欢,自可🊢👽拿一些去饮。”

    “第二轮蒸馏出来🗀😥的🊶是酒心,乃⚾是最醇香的酒。”

    “最后一轮叫酒尾,味道寡淡,且饮多了对身子不适🚾🙁。”🏬🝋🉣

    蒸馏的工艺并不繁琐,但其中涉及的原理,以纪朝人现在的认知,估计🛡很难参透。

    “陈盛,你和我一起去送酒。”

    四百余斤的米麦粮食,发酵蒸馏再成酒,至少有四十多斤,装入酒坛🍏🇆的话,也有快六十坛的数目。

    “东家,这酒叫什么名儿?”

    “已经想好了。”

    “便叫醉天仙。”

    “啧,东家果然是个妙人。”

    将五十坛醉天仙搬入马车,带着陈盛,🌤🁇徐牧往街市上的富贵酒楼🊢👽赶去。🛡

    离🀩得⛄🗹还有些远,徐牧已经看见,此🜍时在富贵酒楼前,已经停了两三辆马车。

    马车上,赫然是一坛又一坛的老酒。

    “东家,二月春酒铺的人。”

    徐牧皱了🐺🄷皱眉,同行相卷,望州城里大大小小的老酒铺,不🞕📾☸下几十个,🛡而在其中,又以二月春酒铺规模最大,两者之间,早晚会有一场碰撞。

    正🀩站在酒楼前的周福,拍开一坛二月春老酒后,仅嗅🚾🙁了嗅,便再无兴致,松了手放👢🊢下来。

    几个送酒的🐦🂊酒铺伙计,脸色不🜟🃖满,喋喋不休地又是啰嗦一番。

    “陈盛,挤过去。”徐牧冷冷开口。

    “好的,东家。”