第二十四章 灯神的肖像画(2/4)
除掉刚刚做牛排和寿司的🍨食材,剩🗻下的食材韩非只准备用来做一道菜,更准确点来说🁑🅈是做一道汤。
那就是有“坛启荤香飘四邻,👡佛闻弃禅跳墙来。”的天下第一汤,佛跳墙。
佛跳墙的官名又叫“福寿全”,因为烧制所用的主料、辅料非常的多,而且杂,所以有的人会觉得♬🛌这😽就是一道豪华🖶🗊版的东北大乱炖。
虽说大道至♈简,但是这么理解的话,对也不⚄对。
做菜讲究的就是色、香、味俱全,真正的美食不止可以冲击你的味蕾,更可以冲击你的视觉,♃嗅觉,甚至是听觉,让你全身心的感受到舒爽。
既然佛跳墙是一道注重汤品的菜,那首先🇰🜉⛽要把底🛼⚉🏥料给准备好🝪🍺🍍。
韩非先将生姜切片置入砂锅中加清酒煮开,然后快速切好蘑菇,鸡肉、排骨肉、等食材,再将♃虾和扇贝洗净去壳,因为缺少了鲍鱼和海⚉参这两种主要的食材,所以在汤的鲜味上就需要靠别的海🂁🝨鲜去弥补。
将食材处理好,接下来就是熬煮,熬煮的过程中食材下锅🂣的顺序和食材的配比都至关重要,因为不能让任何一种食材的味道🅻🝝占据主流。
因为加料熬煮的时间会很漫长,所以加水和加高汤料的🀲⛪契机也需要把握好。🞼
文火慢炖的时间差不多要三个小时,所以韩非先做了两道菜给她们开胃的同时也是🌂让她们先垫♃垫肚子。
趁着煮汤的工夫,韩非坐下来教王沐怎么用刀叉🛼⚉🏥吃牛排,小王沐和杨雪、杨莹还没🌂有熟络起来,所以吃得有些放不开。
其实,王折第一次去🗺韩🗏非家里的时候也是这样的,突然进入到陌生的环境会很矜持和拘束。
毕竟一种环境塑造一种人。一个屋檐下长大的,还都🞛🔺是未处世的孩子,性格也差不到哪里去。
杨莹和杨雪发现最后一个菜貌似要等♯好长时间,于是决定先趁这个时候把她们两个的赌约给解决了。
她🚋们各自跑回🜗🂎🍦自🕘己的房间,然后抱着一堆画纸就出来了。
然后,她们各自抽了一张放到韩非的面前。
韩🚋非还没明白🜗🂎🍦是什么意思,🚣🕌杨雪便开口说道。
“韩非,这张是我们根🗏据你的故事阿拉丁神灯画的灯神,你看看,觉得哪一张更符合你想象中灯神的样子。”
韩非看🁒🅏🅨了眼两人的画作,杨雪的那幅灯神画像类似于魔戒里🝪🍺🍍的精灵一族,画得像个仙品美男子。
而🚋杨莹的这幅,韩🗗🛲非只能呵呵,这妹子应该是属于哥特系的,黑暗画🎎🐁☣风,怎么看都觉得有点灯魔的意思。
看着两副画,🜗🂎🍦韩🕘非无力吐槽,这实在无法与他🌇☪印象中的那个蓝胖子联想到一起。
那就是有“坛启荤香飘四邻,👡佛闻弃禅跳墙来。”的天下第一汤,佛跳墙。
佛跳墙的官名又叫“福寿全”,因为烧制所用的主料、辅料非常的多,而且杂,所以有的人会觉得♬🛌这😽就是一道豪华🖶🗊版的东北大乱炖。
虽说大道至♈简,但是这么理解的话,对也不⚄对。
做菜讲究的就是色、香、味俱全,真正的美食不止可以冲击你的味蕾,更可以冲击你的视觉,♃嗅觉,甚至是听觉,让你全身心的感受到舒爽。
既然佛跳墙是一道注重汤品的菜,那首先🇰🜉⛽要把底🛼⚉🏥料给准备好🝪🍺🍍。
韩非先将生姜切片置入砂锅中加清酒煮开,然后快速切好蘑菇,鸡肉、排骨肉、等食材,再将♃虾和扇贝洗净去壳,因为缺少了鲍鱼和海⚉参这两种主要的食材,所以在汤的鲜味上就需要靠别的海🂁🝨鲜去弥补。
将食材处理好,接下来就是熬煮,熬煮的过程中食材下锅🂣的顺序和食材的配比都至关重要,因为不能让任何一种食材的味道🅻🝝占据主流。
因为加料熬煮的时间会很漫长,所以加水和加高汤料的🀲⛪契机也需要把握好。🞼
文火慢炖的时间差不多要三个小时,所以韩非先做了两道菜给她们开胃的同时也是🌂让她们先垫♃垫肚子。
趁着煮汤的工夫,韩非坐下来教王沐怎么用刀叉🛼⚉🏥吃牛排,小王沐和杨雪、杨莹还没🌂有熟络起来,所以吃得有些放不开。
其实,王折第一次去🗺韩🗏非家里的时候也是这样的,突然进入到陌生的环境会很矜持和拘束。
毕竟一种环境塑造一种人。一个屋檐下长大的,还都🞛🔺是未处世的孩子,性格也差不到哪里去。
杨莹和杨雪发现最后一个菜貌似要等♯好长时间,于是决定先趁这个时候把她们两个的赌约给解决了。
她🚋们各自跑回🜗🂎🍦自🕘己的房间,然后抱着一堆画纸就出来了。
然后,她们各自抽了一张放到韩非的面前。
韩🚋非还没明白🜗🂎🍦是什么意思,🚣🕌杨雪便开口说道。
“韩非,这张是我们根🗏据你的故事阿拉丁神灯画的灯神,你看看,觉得哪一张更符合你想象中灯神的样子。”
韩非看🁒🅏🅨了眼两人的画作,杨雪的那幅灯神画像类似于魔戒里🝪🍺🍍的精灵一族,画得像个仙品美男子。
而🚋杨莹的这幅,韩🗗🛲非只能呵呵,这妹子应该是属于哥特系的,黑暗画🎎🐁☣风,怎么看都觉得有点灯魔的意思。
看着两副画,🜗🂎🍦韩🕘非无力吐槽,这实在无法与他🌇☪印象中的那个蓝胖子联想到一起。