第一十零章 为难的镇领导们(1/6)
♂n🈜b🌗⚷sp;“当家的,真要改明天的菜谱啊?这酒席可不是其他啥的,而且整个老刘家那么多人,一百多桌呢……”
徐槐花一边帮着洗碗,一边问坐在旁🌽🄣边抽烟的刘泽福。
洗碗的,还有其他几个刘家的媳妇儿帮忙。
虽然下午就有一些食🚵🗭🞲材处理了,可其他的,上百席的宴席,尤其是要准备上蒸笼或是油炸,或是焯水或是其他,都得先准备。
农村的坝坝席,看是没有多少讲究。
作为掌勺的大厨,却马虎不得。
特别是在物资匮乏的年📡🜜代,办席的主家那都是穷尽一切,尽力地张罗能张罗到的各种好的食材🙻,以此在亲朋好友面前留个好的印象。
一般情况下,不是红白喜事,没有谁家会专🞮🗡🝇门请厨子来办席。
上🔤🂥次祭🌗⚷祖,老刘家算是开了个宗族大会,🗜可也没有办席。
祭祖用的三牲,那都是各家按照🍿🍺人头分了的🞮🗡🝇,虽然不多,也聊胜于无。
这一次,是十年来,老刘家🕒🉂🄠的😤🃖第一🎻🖏次大场面!
自然马虎不得。
刘泽🈜福这会儿要改菜单,要是整一些大菜,根本就来🂬👻不🅮及。
徐槐花不是什么大厨🚵🗭🞲,从年轻的时候就跟着刘泽福🔔帮厨,她自然是了解这🚪🖍些东西的。
一百多🌗⚷席,任何一道菜,那都得🍿🍺准备一🅫🉠🈪百多份。
仅仅是今天下午,猪都杀了五头!
五🔤🂥头猪,都是将近两百斤的肥猪,还都是从望山公社食品站那边运过😁⚄来的。🛋
处理这几百斤肉,都需要很长的时间。
“来得及。有些菜,没有必要所有桌子都做!就做那🂬👻几桌🛱主桌的就好。”刘泽福咬牙说道,“这算是宗族大会,按照惯例,主🅮桌的比其他桌子多几个压轴的菜,那是正常的。”
徐槐花没法反驳。
惯例,她是知道的。
徐槐花一边帮着洗碗,一边问坐在旁🌽🄣边抽烟的刘泽福。
洗碗的,还有其他几个刘家的媳妇儿帮忙。
虽然下午就有一些食🚵🗭🞲材处理了,可其他的,上百席的宴席,尤其是要准备上蒸笼或是油炸,或是焯水或是其他,都得先准备。
农村的坝坝席,看是没有多少讲究。
作为掌勺的大厨,却马虎不得。
特别是在物资匮乏的年📡🜜代,办席的主家那都是穷尽一切,尽力地张罗能张罗到的各种好的食材🙻,以此在亲朋好友面前留个好的印象。
一般情况下,不是红白喜事,没有谁家会专🞮🗡🝇门请厨子来办席。
上🔤🂥次祭🌗⚷祖,老刘家算是开了个宗族大会,🗜可也没有办席。
祭祖用的三牲,那都是各家按照🍿🍺人头分了的🞮🗡🝇,虽然不多,也聊胜于无。
这一次,是十年来,老刘家🕒🉂🄠的😤🃖第一🎻🖏次大场面!
自然马虎不得。
刘泽🈜福这会儿要改菜单,要是整一些大菜,根本就来🂬👻不🅮及。
徐槐花不是什么大厨🚵🗭🞲,从年轻的时候就跟着刘泽福🔔帮厨,她自然是了解这🚪🖍些东西的。
一百多🌗⚷席,任何一道菜,那都得🍿🍺准备一🅫🉠🈪百多份。
仅仅是今天下午,猪都杀了五头!
五🔤🂥头猪,都是将近两百斤的肥猪,还都是从望山公社食品站那边运过😁⚄来的。🛋
处理这几百斤肉,都需要很长的时间。
“来得及。有些菜,没有必要所有桌子都做!就做那🂬👻几桌🛱主桌的就好。”刘泽福咬牙说道,“这算是宗族大会,按照惯例,主🅮桌的比其他桌子多几个压轴的菜,那是正常的。”
徐槐花没法反驳。
惯例,她是知道的。