一十七章 、天下何其多也(1/4)
大唐的制茶,程处弼也不是没打听过,甚至🐴🐴见到过茶样。
毕竟他好歹每每夜🌴🃓🗖班,总喜欢泡点茶提神的医学工作者。
这个时代的茶叶制作,🚑采用的办法,说起来比较粗旷。
总结下😩🄃来,就像陆羽的茶经里边所言的一般。
采之,蒸之,捣之🌴🃓🗖,拍之,焙之,穿之🌧🁝,封之,茶之千矣……
程处弼当时拿着一块被多😾🕶番蹂躏🗟🜻之后,仍旧有茶香🀩⛇😖味的茶饼,实在是感慨万千。
感觉到了华夏民🟠🞥族对茶饮品深深的爱,同时也很心疼那些茶叶被这么折腾。
不过话说回来,这倒有些类似于普🟦洱🟃茶的制茶手法。
程处弼😩🄃生活在美丽的大西南,特别是搞扶贫攻坚的这些年。
云贵川之地,但凡是适合种茶的地方,都种满了茶叶,而且各地方已经不再局限于绿、红之💬🔿分。
例如🟀程处弼和乡镇干部一起♴🌪🁼帮助的🟦那个村子,正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜各种植茶叶,为了能够最大化的💱🕧利用好茶叶。
最嫩的😩🄃芽叶制作绿茶毛尖,大一些的叶子,正好用以制作红茶,最大利的让每一片茶叶都能够得🞫到利用。
特别是每年到采茶高峰🚑🚑期的时候,程处弼也会抽时间到几位相熟🚴🗩的朋友家帮忙。
嗯,当然动手的时候少,动嘴的时候多🌧🁝,但好歹对于绿茶和👹红茶的工序十分了解。
只经过😩🄃杀青🄕♄🅻、揉捻、烘干后得到的就是绿☦🁥🇵茶。
而红茶则是将茶采下来之😾🕶后不管,摊开🌧🁝让它失去水份再揉捻,然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔🞫进去。
口子不能完全密封,得留点空气流通。
一个白天之后,茶🌴🃓🗖色就会变成黄红色,然后再拿碳火烘干,这就是红茶。
程处弼当🕃年🄕♄🅻自己制过几次,自我感觉味道还不错,但是那也就是闲得蛋疼的时候自己制作来自酌自🞁👎饮罢了。
李世民听到🄕♄🅻这话,没搭理这小子,不过程三郎提出朝廷🛒🛰应该更进一步的开发蜀地。
毕竟他好歹每每夜🌴🃓🗖班,总喜欢泡点茶提神的医学工作者。
这个时代的茶叶制作,🚑采用的办法,说起来比较粗旷。
总结下😩🄃来,就像陆羽的茶经里边所言的一般。
采之,蒸之,捣之🌴🃓🗖,拍之,焙之,穿之🌧🁝,封之,茶之千矣……
程处弼当时拿着一块被多😾🕶番蹂躏🗟🜻之后,仍旧有茶香🀩⛇😖味的茶饼,实在是感慨万千。
感觉到了华夏民🟠🞥族对茶饮品深深的爱,同时也很心疼那些茶叶被这么折腾。
不过话说回来,这倒有些类似于普🟦洱🟃茶的制茶手法。
程处弼😩🄃生活在美丽的大西南,特别是搞扶贫攻坚的这些年。
云贵川之地,但凡是适合种茶的地方,都种满了茶叶,而且各地方已经不再局限于绿、红之💬🔿分。
例如🟀程处弼和乡镇干部一起♴🌪🁼帮助的🟦那个村子,正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜各种植茶叶,为了能够最大化的💱🕧利用好茶叶。
最嫩的😩🄃芽叶制作绿茶毛尖,大一些的叶子,正好用以制作红茶,最大利的让每一片茶叶都能够得🞫到利用。
特别是每年到采茶高峰🚑🚑期的时候,程处弼也会抽时间到几位相熟🚴🗩的朋友家帮忙。
嗯,当然动手的时候少,动嘴的时候多🌧🁝,但好歹对于绿茶和👹红茶的工序十分了解。
只经过😩🄃杀青🄕♄🅻、揉捻、烘干后得到的就是绿☦🁥🇵茶。
而红茶则是将茶采下来之😾🕶后不管,摊开🌧🁝让它失去水份再揉捻,然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔🞫进去。
口子不能完全密封,得留点空气流通。
一个白天之后,茶🌴🃓🗖色就会变成黄红色,然后再拿碳火烘干,这就是红茶。
程处弼当🕃年🄕♄🅻自己制过几次,自我感觉味道还不错,但是那也就是闲得蛋疼的时候自己制作来自酌自🞁👎饮罢了。
李世民听到🄕♄🅻这话,没搭理这小子,不过程三郎提出朝廷🛒🛰应该更进一步的开发蜀地。