趁着炖肉的功夫，叶姣👨姣转头开始准备发面了。
她拿出一个大盆，往大盆里放入面粉、酵母，还有糖和油，因为🎤面粉吸水性不同，只能一点点的💦🔄加入清水，先用筷子搅拌后🚯🖵再揉成光滑的面团。
直至盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大后再🐶🄒揭开🔦🂴📃。
发好的面团需要戳孔排气。
而后分成九个大小🕈🇫均等的小面团，全部擀成圆形。
跟做葱油饼的前期准备步骤相差不大。
毕竟都是饼状面食。
烙饼前，另🄚♮一头，炖肉的锅里也开始🕿🏕飘🄅🞙🔧起了香味。
叶姣姣看🞏📋了下时间，到现在已经炖了20分🝆钟了。
她按时关火，将炖肉取出来装盘。
待炖好的肉稍微放凉后才用刀剁成肉沫。
肉沫装入碗中，加了2.3勺炖汁。
让肉更有味也不会太干。
提前准备的香菜和青椒也切☠🀳🀷成沫🌎♨混到🕿🏕了肉沫里。
赶着最后这🄚♮么一会儿，叶姣姣迅速将平底锅烧热。
不放油只放入面坯。
用小火慢慢烙至两面都成金黄色。
到了这时，肉拌好了，馍也烙好了。
叶姣姣取出刀具将馍从中间切开，大约🄅🞙🔧切到三分之二，🅚并不切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了。
叶姣姣拿起一个肉夹馍，🞃👝带着期待，小小🐶🄒的咬了一口。
喉间蓦地发出🅄唔的一声，显然🜕🁿对味道🕿🏕特别满意。
她拿出一个大盆，往大盆里放入面粉、酵母，还有糖和油，因为🎤面粉吸水性不同，只能一点点的💦🔄加入清水，先用筷子搅拌后🚯🖵再揉成光滑的面团。
直至盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大后再🐶🄒揭开🔦🂴📃。
发好的面团需要戳孔排气。
而后分成九个大小🕈🇫均等的小面团，全部擀成圆形。
跟做葱油饼的前期准备步骤相差不大。
毕竟都是饼状面食。
烙饼前，另🄚♮一头，炖肉的锅里也开始🕿🏕飘🄅🞙🔧起了香味。
叶姣姣看🞏📋了下时间，到现在已经炖了20分🝆钟了。
她按时关火，将炖肉取出来装盘。
待炖好的肉稍微放凉后才用刀剁成肉沫。
肉沫装入碗中，加了2.3勺炖汁。
让肉更有味也不会太干。
提前准备的香菜和青椒也切☠🀳🀷成沫🌎♨混到🕿🏕了肉沫里。
赶着最后这🄚♮么一会儿，叶姣姣迅速将平底锅烧热。
不放油只放入面坯。
用小火慢慢烙至两面都成金黄色。
到了这时，肉拌好了，馍也烙好了。
叶姣姣取出刀具将馍从中间切开，大约🄅🞙🔧切到三分之二，🅚并不切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了。
叶姣姣拿起一个肉夹馍，🞃👝带着期待，小小🐶🄒的咬了一口。
喉间蓦地发出🅄唔的一声，显然🜕🁿对味道🕿🏕特别满意。