第五章 民国旧影(2/3)
“火腿要先腌一道,对了,你的嫁妆我还得给你再加两条火腿。片的时候小心点,别冒冒失失地切到手,等它在碱水里泡涨后用温水洗一👿道你再把它撕条,算了,你先挑吧,说多了你也记不住。”江承德嘴上说着,手上的动作也不停。
大菜刀顺着火腿的纹理🍺🍆🅸轻轻划了几刀,案板上就多了几🕈片薄如蝉翼🝞🌔的火腿片。
江慧琴从听到嫁妆那两个字开始就把头埋得🚮🖱低低的,后面🈓的话一个字都没有听⛕进去。
等江慧琴把燕窝里绒毛和杂质挑完放进碱水里泡好,江承德的柳叶鸽蛋也♀🅒🆃做好了,蒸熟的鸽蛋下铺着火腿片和冬菜,煞是好看。
“哥,燕窝要泡成什么样啊?”江慧琴见鸽蛋都蒸熟了,不禁看向碗里早已泡发的燕🏯窝。
江承德过去一看,急了,忙把碱水倒掉拿温水冲一遍:“🈓说你不记事你还真不记事!我叫你泡发了就拿出来,你这都泡了多久了?还不快舀碗冷水!”
江慧琴匆忙去舀水。
等江慧琴把冷水舀来,燕🂊🍇窝已经被江承德撕成🌉了撕,江承德用冷水一冲,就下锅。
江家人对汤的爱好果然是代代穿下来的,燕窝刚下锅,滚烫的清汤就浇了上去,📈江枫这才注意到,后面灶上的两口大锅里居然都是汤。
等江枫回过头,燕窝已经被捞了出来,锅里只有还冒着热🈓气即将沸腾的清汤,就在清汤即将沸腾之际,江承德又浇了一瓢冷汤进去,撒了一小撮盐,最后填上一勺绍酒,就把锅丢给了江慧琴。
“等它沸了,把浮沫撇🍺🍆🅸出来。🂹”说罢,就开始摆盘。🍤
得到了任务,想要将功补过的江慧琴☥🁡目不转睛地盯着面前的大锅。
“姑🕋🞹姑,姑姑🆜🐗,明一哥哥找你。”一个小萝卜头跑进了后厨。
“卫国,以🜓后要叫姑父,不能🂹乱了辈分!”江承德板起了脸。
“哦。”小萝卜头脸上的笑容渐渐消失。
这是!
爷爷??!
江枫盯着面前鼻子上还挂着一串鼻涕的小萝卜头,简直不🈓敢相信自己的眼睛。
还不等江枫全面观察幼年版的江卫国,江慧琴就红着脸跑出去了,江枫只能在后面追着,不然他的腰和屁股就要遭🌐♸殃了。
然后江枫就经历了大型喂狗粮现场。
谁♩说旧社会的人都很保守的,什么发乎情止于礼,都是扯淡!
大菜刀顺着火腿的纹理🍺🍆🅸轻轻划了几刀,案板上就多了几🕈片薄如蝉翼🝞🌔的火腿片。
江慧琴从听到嫁妆那两个字开始就把头埋得🚮🖱低低的,后面🈓的话一个字都没有听⛕进去。
等江慧琴把燕窝里绒毛和杂质挑完放进碱水里泡好,江承德的柳叶鸽蛋也♀🅒🆃做好了,蒸熟的鸽蛋下铺着火腿片和冬菜,煞是好看。
“哥,燕窝要泡成什么样啊?”江慧琴见鸽蛋都蒸熟了,不禁看向碗里早已泡发的燕🏯窝。
江承德过去一看,急了,忙把碱水倒掉拿温水冲一遍:“🈓说你不记事你还真不记事!我叫你泡发了就拿出来,你这都泡了多久了?还不快舀碗冷水!”
江慧琴匆忙去舀水。
等江慧琴把冷水舀来,燕🂊🍇窝已经被江承德撕成🌉了撕,江承德用冷水一冲,就下锅。
江家人对汤的爱好果然是代代穿下来的,燕窝刚下锅,滚烫的清汤就浇了上去,📈江枫这才注意到,后面灶上的两口大锅里居然都是汤。
等江枫回过头,燕窝已经被捞了出来,锅里只有还冒着热🈓气即将沸腾的清汤,就在清汤即将沸腾之际,江承德又浇了一瓢冷汤进去,撒了一小撮盐,最后填上一勺绍酒,就把锅丢给了江慧琴。
“等它沸了,把浮沫撇🍺🍆🅸出来。🂹”说罢,就开始摆盘。🍤
得到了任务,想要将功补过的江慧琴☥🁡目不转睛地盯着面前的大锅。
“姑🕋🞹姑,姑姑🆜🐗,明一哥哥找你。”一个小萝卜头跑进了后厨。
“卫国,以🜓后要叫姑父,不能🂹乱了辈分!”江承德板起了脸。
“哦。”小萝卜头脸上的笑容渐渐消失。
这是!
爷爷??!
江枫盯着面前鼻子上还挂着一串鼻涕的小萝卜头,简直不🈓敢相信自己的眼睛。
还不等江枫全面观察幼年版的江卫国,江慧琴就红着脸跑出去了,江枫只能在后面追着,不然他的腰和屁股就要遭🌐♸殃了。
然后江枫就经历了大型喂狗粮现场。
谁♩说旧社会的人都很保守的,什么发乎情止于礼,都是扯淡!