“这是你自己做的？”
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才⛐吃到这盘卤牛🎤肉的时候，第一反应就是糟🈢了。
如🄖♎果国内有这么好吃的卤菜，谭🞮卓觉得自己搞连锁👦店不一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道：“你做的这个卤牛肉，和外面做的，哪一种更好😀吃一些？”
徐文一脸🐅自信地说道：“那当然是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤🚎💒👐菜🞮，能和我这个比吗？”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜？”
徐文🁊🄊🟃解释道：♶🌵“就是给你一个调料包，每公斤对应多🙲🎗👑少的秘制调料，伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。”
“这样的定装配料卤菜，优点是能够大🕚🏕方🏮🝙向上保证卤菜的味道，不至于每一家店的卤菜味道都不一样，而且方便省事。”
“但缺点就在于不够灵活，味道也会因为肉质、水质、比例多少、火候之类的有所变☽🄵🁺化。”
“所以外面的那🏖🚇👑些🗲卤菜，吃个味道也就行了，没必要天天吃，没意思。”
呐，这就叫专业！
简单🁊🄊🟃几句话，徐文就将外面那些加🆜🐜盟店的卤菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是什么吃软饭🎤的废物，这简直就是个人才啊！
谭卓忍不住开口说道：“我🐬看你对餐饮🕚🏕这一行好像还挺懂的，以前开过店吗？”
“没有。”
徐🄖♎文摇了摇头说道：“我只是比较喜欢在家里没事的时候做点菜吃，谁会去开店啊，那么累。”
“你做菜好吃吗？”谭卓又问道。
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才⛐吃到这盘卤牛🎤肉的时候，第一反应就是糟🈢了。
如🄖♎果国内有这么好吃的卤菜，谭🞮卓觉得自己搞连锁👦店不一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道：“你做的这个卤牛肉，和外面做的，哪一种更好😀吃一些？”
徐文一脸🐅自信地说道：“那当然是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤🚎💒👐菜🞮，能和我这个比吗？”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜？”
徐文🁊🄊🟃解释道：♶🌵“就是给你一个调料包，每公斤对应多🙲🎗👑少的秘制调料，伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。”
“这样的定装配料卤菜，优点是能够大🕚🏕方🏮🝙向上保证卤菜的味道，不至于每一家店的卤菜味道都不一样，而且方便省事。”
“但缺点就在于不够灵活，味道也会因为肉质、水质、比例多少、火候之类的有所变☽🄵🁺化。”
“所以外面的那🏖🚇👑些🗲卤菜，吃个味道也就行了，没必要天天吃，没意思。”
呐，这就叫专业！
简单🁊🄊🟃几句话，徐文就将外面那些加🆜🐜盟店的卤菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是什么吃软饭🎤的废物，这简直就是个人才啊！
谭卓忍不住开口说道：“我🐬看你对餐饮🕚🏕这一行好像还挺懂的，以前开过店吗？”
“没有。”
徐🄖♎文摇了摇头说道：“我只是比较喜欢在家里没事的时候做点菜吃，谁会去开店啊，那么累。”
“你做菜好吃吗？”谭卓又问道。