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    得到乔智🟃🚛🔂拜师的信息,宋🈬恒德露出沉思之色。

    乔智拜入郑门,拥有很大的信息量。

    陶南芳对🟃🚛🔂集团的厨师团队掌控力会进一步增强📺☗⛉。

    乔智也拥有对淮香集团经营管理的影响力。

    另外,郑泽在集团的影响力也在扩大。

    每个集团的运营方式都不一样。

    蜀觉集团是以厨师为核心。

    刘达带领下的一🁮批厨师团队,在集团战略规划中的份量很足。

    重要性的决策,必须得到刘🜧达的认可,才能够在所有门店执行。

    淮香集团一直是管理层作用力大于厨师,与陶📺☗⛉南芳本人擅长管理有关。

    淮香集团的厨师,处于劣势。

    一举一动都归由宋恒德、谭震这类职业经理人来监⚝💜督管理。

    至于厨师在集团的地位并不太重要。

    从乔智拜师这个细节,看得出陶南芳的想法🀪⛊😪,有所调整。

    她🉺🌘在培养厨师的势力,未来会增加厨师在集团的地位。

    宋恒德是管理🝐层,如果厨师的作用增加,不利📺☗⛉于☴🃥自己。

    宋恒德通过近几年🜅的布局,在下面的连🃿🝟锁店建设了⚝💜周密的网络。

    有什么指示,如行政、人事、大堂经理、前台或☴🃥者财务会计,都会迅速响🚣🕑应。

    但。这些员工远不及厨师在基层的影响力。

    对于一家🟃🚛🔂餐饮店而🜅言,厨师永远是最关键所在。