试图通过挑衅自己,让自己在比赛的🂆🌥🁍时候,发挥失常。

    如果真是这么想的,未免太幼稚了。

    ……

    十六强淘汰赛分为四个小赛区,每个人都要通过两轮,P😅⚪K掉其余三人,才能进入最终的四强厨王赛。

    乔智是第一组,他们这组首先是🅇🄙北岛熊和来自墨西哥的拉法🈞⛀🗐埃尔进行角逐。

    比赛的🕓🉎题目很简单,要求在🙏食材中使用到马铃薯,以此🊭📧🝐烹饪一道摆盘主菜。

    越是🚄简单的🟚🝬🎒题目,越是考🙙🊴🔢验选手的综合实力。

    马铃薯是全球通用🆃🌵🃙的食材之一,拥有无数种烹饪方🁇🃫🚯法,如何能在烹饪的过程中,既能展现出自己良好的功底,又🋆🗀😞能给评委眼前一亮的感觉,需要花费不少心思。

    当然,比赛用的马铃薯,血统肯定🅿🌘⛀不会寻常,产自于法国努瓦尔穆🍤杰小岛的特☺产。

    LaBonnotte土豆,一斤的售价高达250🇫🛟🝦欧🊭📧🝐元,也就是说一颗200克的土豆差不多要一百欧🔙🁃🃉元。

    贵有贵的道理。

    LaBonno

    tte土豆成熟后非🎧📚常柔软,软到不能用机器🀠♶🌸收🌗割,必须人工采摘。

    北岛熊和拉法埃尔的基本功很扎实,转眼间就处理好🇫🛟🝦🇫🛟🝦了食材的洗切工作,开始点火烹饪。

    乔智还是很关注两人的比赛,两人的晋级者也将是自己的潜在对手,可以🀪⛋😺通过近距离的观察,了🐕解对手的实力。

    一个半小时,转瞬即过,北岛熊和拉法埃尔的作品放在评委们的🋂🖤🋂🖤面前。

    北岛熊烹饪🟚🝬🎒的主菜,乍一看看不出土豆,等评委品尝之后,才意识到面前各种☺各样的寿司,采用的是土豆作为馅料。

    除了无米土豆寿司之外,还有刺身🅿🌘⛀、炸物和煮物进行搭🊭📧🝐🊭📧🝐配,入口之后,口腔里充满了一股独特的香气。

    今天本组的主评委名叫路🙙🊴🔢易莎,是个五十多岁的女子,她年轻时经营过数家高级餐厅,后来从🏅🗨🞆加入烹饪协会,成为专业的美食家。

    她见过很多顶级厨师,也品尝过各种美味,☮像这种无米寿司也品尝过,但北岛熊的这个在土豆寿司,让她印象深刻,融入了分子料理的创意,入口的口感,比传统的米饭寿司更加的爽口细腻,搭配上刺身、炸物等,可以充分满足味蕾的欲求,柔柔滑滑,与海鲜的甜香口感,形成鲜明的对比,不仅完美地中和了腥味,而且还将刺身的美妙无限放大。

    路易莎微微颔首,淘汰赛比预🋉选赛要更加精彩,厨师们不再保🛺♲留🋂🖤,拿出了自己的看家本领。