一十一章 、不平衡(1/4)
说实话龙虾,金俊豪没少吃,可这酢酱草酱☝汁,他还是头一回听说。
盘子里摆着三条🁋龙虾肉,呈三角形摆放,每一块外边还放着一小块的甜品,上面还点缀着一些鱼子酱。
然后服务生端着一个酱汁壶走了过来,就开始往这三角形的中间🝪🎁注入了酱汁。
红白相间的龙虾肉,配上绿色的酱汁,还真别说,💀🎲🔿看着还挺养眼的。
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾沾了🅒沾酱汁,放入口中一抿,龙虾很鲜甜,肉很新鲜🎮🔝🁧,那酢酱草酱汁怎么说呢!
没吃出什🔯🄋🟏么🅒太特别的味道,这让金俊豪很是有些意外。
第二道菜是冰刀红点🔊⚠💰鲑鱼🇶,配西柚黄油酱汁。🎵
这道菜怎么说呢🁋?反正是让金俊豪体会到了西餐厨师是怎么装B的。
这🄠⚦📧鱼嘛,说实话就是三文鱼,两块小⚶蛋糕那么大。
味道嘛,很清淡🁋,反而是两片煎的脆脆的鱼皮,让他感觉很是惊艳!
接下来,就是香煎法国鹅肝!
说实话这道菜很多🚥🕟西餐厅都🄛♼有,但是⚶能处理好的并不多。
反正金🞾🙵🎬俊🔯🄋🟏豪以前吃过的很多餐厅,做出来的都怎么也掩盖不🎮🔝🁧住一股腥味。
说实话🞾🙵🎬,他对这道菜是很抵触的,但没办法,人家💀🎲🔿是套餐,想🍥退也退不掉。
【🄠⚦📧话说,目前朗读听书🝶🏦🜘最好用的app,咪咪,安装最新版。】🝪🎁
不过等到人家餐盘🚥🕟一端上来,他就知道,这道菜🎷🕪🌝靠谱了。
因为餐盘都是热了……
其实很多食客往往都🔊⚠💰会忽略这一♖🈕♰点,法餐最重要的一点就是餐🍥盘一定要是温热的。
因为这样,你的菜就不会冷掉,而且也不会破坏食💀🎲🔿物的风味。
尤其是这道香煎鹅肝,本来这玩意就腥,如果处理不好,那真的🝪🎁是让人难以下咽。
盘子里摆着三条🁋龙虾肉,呈三角形摆放,每一块外边还放着一小块的甜品,上面还点缀着一些鱼子酱。
然后服务生端着一个酱汁壶走了过来,就开始往这三角形的中间🝪🎁注入了酱汁。
红白相间的龙虾肉,配上绿色的酱汁,还真别说,💀🎲🔿看着还挺养眼的。
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾沾了🅒沾酱汁,放入口中一抿,龙虾很鲜甜,肉很新鲜🎮🔝🁧,那酢酱草酱汁怎么说呢!
没吃出什🔯🄋🟏么🅒太特别的味道,这让金俊豪很是有些意外。
第二道菜是冰刀红点🔊⚠💰鲑鱼🇶,配西柚黄油酱汁。🎵
这道菜怎么说呢🁋?反正是让金俊豪体会到了西餐厨师是怎么装B的。
这🄠⚦📧鱼嘛,说实话就是三文鱼,两块小⚶蛋糕那么大。
味道嘛,很清淡🁋,反而是两片煎的脆脆的鱼皮,让他感觉很是惊艳!
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说实话🞾🙵🎬,他对这道菜是很抵触的,但没办法,人家💀🎲🔿是套餐,想🍥退也退不掉。
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不过等到人家餐盘🚥🕟一端上来,他就知道,这道菜🎷🕪🌝靠谱了。
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因为这样,你的菜就不会冷掉,而且也不会破坏食💀🎲🔿物的风味。
尤其是这道香煎鹅肝,本来这玩意就腥,如果处理不好,那真的🝪🎁是让人难以下咽。