第6章 三十采购半加工(1/3)
“我要一只熏🝪🍺🍋鸡，挑个大的啊！一定要挑个大的。”
“卤猪蹄四个，找骨头小的，猪蹄里的骨🏫头又大又多，吃不到🟠🞤几口肉。”
“烤鸭，🚡那🛃个，不，旁边的，不是，哎对！别削，拿一整只回去，先摆上祭祖。”
“没有整个的卤猪头吗？呦！有，我就说嘛！以前🃨🚒天天能看到，我🇺家人🍡多，我拎着，给钱。”
“太好了，居然有先过了油的鱼，正好🆤，拿回⚴🕦去我就蒸，你们咋想到滴？”
“拌菜，都要，一样来一点，再……饺子，差点忘了，要煮的，不蒸，这些，你搂一🖣下，我带篮子了。”
“切一条年糕，那是清冻儿？里面没有猪皮的？称二斤🜪，皮冻儿也来二斤，我再去买酱油。”
腊月三十儿一大早，天灰蒙蒙的，不过南京的⚴🕦百姓们却喜气洋洋，跑出来买最后一次东西。
不然到晌🚡午之前就关门了，大家都要过年，不再服务别人。
熟🗰🟐食店这里占用了🌗其他店铺的一楼外面，放的架子，一群服务人员卖。
盒饭店的院子🝪🍺🍋也被临时征用，百📨🝚姓们排🆤着不同的队伍买东西。
不想自己做菜🝪🍺🍋的人有现成的，⛷猪羊鸡鸭鹅鱼皆有。
有🗰🟐人需要先拿来祭祖，就买整个的，有人准备好了祭祖的东🎴🕓🉐西则买切好的。
像鱼已经处理干净，并且过完油，回头自己再加工，如此节省油🎾🖬🕬，百姓们🇮🛹不用自己准备一大堆的油在那忙。
不愿意自己炸年糕🌗的卖已经炸完的，或🆤者炒出来的，另外还有打糕，粘了不少豆面子的。
想吃饺子还嫌麻🗕🛟烦，🗁甚至不🄽会包的人，干脆一起买了，回家煮一下、蒸一下即可。
这些舒适和半成品都吃从昨天⛷下📨🝚午开始做，雇佣了不少人，尤其是包饺子的妇人。
像那个鱼，还贴心地给了料，红烧的☓⚧📳有红烧的料，清🏗蒸的有清🟠🞤蒸的料。
包括火锅的各种搭配，按照人口算份，同时不同的搭配方式，有酸菜白肉🇮🛹锅底，有🏕🙸海货锅底。
大棚的蔬菜依旧是二十文一斤，今年☓⚧📳南京的百姓⛽☕⚵有钱，舍得花。
顺便买糖果、干🗕🛟果🌗、果脯、茶叶，用来自己家吃，🃨🚒主要招待可能会上门拜年的客人。
“卤猪蹄四个，找骨头小的，猪蹄里的骨🏫头又大又多，吃不到🟠🞤几口肉。”
“烤鸭，🚡那🛃个，不，旁边的，不是，哎对！别削，拿一整只回去，先摆上祭祖。”
“没有整个的卤猪头吗？呦！有，我就说嘛！以前🃨🚒天天能看到，我🇺家人🍡多，我拎着，给钱。”
“太好了，居然有先过了油的鱼，正好🆤，拿回⚴🕦去我就蒸，你们咋想到滴？”
“拌菜，都要，一样来一点，再……饺子，差点忘了，要煮的，不蒸，这些，你搂一🖣下，我带篮子了。”
“切一条年糕，那是清冻儿？里面没有猪皮的？称二斤🜪，皮冻儿也来二斤，我再去买酱油。”
腊月三十儿一大早，天灰蒙蒙的，不过南京的⚴🕦百姓们却喜气洋洋，跑出来买最后一次东西。
不然到晌🚡午之前就关门了，大家都要过年，不再服务别人。
熟🗰🟐食店这里占用了🌗其他店铺的一楼外面，放的架子，一群服务人员卖。
盒饭店的院子🝪🍺🍋也被临时征用，百📨🝚姓们排🆤着不同的队伍买东西。
不想自己做菜🝪🍺🍋的人有现成的，⛷猪羊鸡鸭鹅鱼皆有。
有🗰🟐人需要先拿来祭祖，就买整个的，有人准备好了祭祖的东🎴🕓🉐西则买切好的。
像鱼已经处理干净，并且过完油，回头自己再加工，如此节省油🎾🖬🕬，百姓们🇮🛹不用自己准备一大堆的油在那忙。
不愿意自己炸年糕🌗的卖已经炸完的，或🆤者炒出来的，另外还有打糕，粘了不少豆面子的。
想吃饺子还嫌麻🗕🛟烦，🗁甚至不🄽会包的人，干脆一起买了，回家煮一下、蒸一下即可。
这些舒适和半成品都吃从昨天⛷下📨🝚午开始做，雇佣了不少人，尤其是包饺子的妇人。
像那个鱼，还贴心地给了料，红烧的☓⚧📳有红烧的料，清🏗蒸的有清🟠🞤蒸的料。
包括火锅的各种搭配，按照人口算份，同时不同的搭配方式，有酸菜白肉🇮🛹锅底，有🏕🙸海货锅底。
大棚的蔬菜依旧是二十文一斤，今年☓⚧📳南京的百姓⛽☕⚵有钱，舍得花。
顺便买糖果、干🗕🛟果🌗、果脯、茶叶，用来自己家吃，🃨🚒主要招待可能会上门拜年的客人。