第三章 江红流产(1/10)
大伙儿花了将近两天时间，将山上的山楂全摘了回来清洗干净，去核备用，随即将处理过的果肉倒入锅中（切记不能用铁锅）。
再倒清水没过山楂，大火烧开转小火煮五分钟，便立刻将果肉和水盛出晾凉，随后将山楂捣碎🎻🖕直到变成糊状，再用细筛过滤两遍，将粗糙的果泥过滤掉。
接着，将其与适量比例的糖，大约1斤山楂泥+2两🌣🀸🁡绵白糖+2两冰糖，一同倒入🜛🂳锅中，中火慢熬，直到糖和山楂泥全部融合在一起，立马转小火，用铲🐨🏄子不停翻炒。（一斤山楂可做三斤山楂糕）
直到果泥粘稠起泡，就可倒入涂抹了熟油的各种容器中，用刮板均匀抹平，放在阴凉处放凉，便可将其取出。
普通模具装的，全部切成长2.5cm×宽2.5cm，厚度为1cm左右的方😎⛸块🜛🂳。
至于其他花型，星型，🜦月牙型和熊猫状模具装的（200个/板），规格已经定好，不用再切。
直接倒出来放在一边，用特制的食品型包装🚌💁纸包好，再加一层印了杏花村招牌的花纸，好吃美味的山楂糕就做成了。
众人看着簸箕里那🃞些还来不及包装，色泽鲜艳，红中🌣🀸🁡透亮，外形精致，散发⛖🚜🔍着诱人的酸甜味道的山楂糕，馋得狂咽口水。
程光抹了把嘴，小声地问，“嘉🗬🞭🗕楠哥🌍♝🌍♝哥，这个我们要卖多少钱？”
“嗯……一块儿卖3分。”
“这么贵！？”
程光瞪大眼睛问，虽然其他人没说话🌍♝🌍♝，但🎣看样子，也和他想法差不多。
沈嘉楠笑着🗷☪🂊摇头，“不贵，糖一分钱一颗，但是也没多大，咱们做的山楂糕，好吃美味，个头比⚥📠糖大，还加了那么多糖，必须卖这个价🇴🜳🆎钱。”
他边说，边转头看向旁边的顾钰，“模具腾出来了，🌣🀸🁡准备做第二批，别🖄🐈♤耽搁时间。”😠🂲💭
“好。”
顾钰点头，转身就与其他男同志洗锅烧火，开始熬煮山楂泥，而沈嘉楠，则是负责带着妇女同志和程光🎥📏🙷这些个儿小的孩🎪📼子，继续做包装🇴🜳🆎。
一时间，院子里又忙碌了起来，站在墙角做包装的江红，💆🏢见大家都在埋头苦干，便装作若无其事地往边上挪了挪。
随即🆒🏃🗞把自己面前包装好的山楂糕捧起来，侧身放到一旁的簸箕中摊开，没想到被赵红英看到了，急得当场就吼了起来。
“你干啥？那是我做的活儿，你把自己做的放到里面去？一会儿沈知青还怎么给😎⛸我记工分？”
赵红英的怒吼急切又委屈，瞬间将大家的注意力吸引了过来，沈嘉楠🛇🚓💺立马走过来问怎么了？
“她把自己包装的山楂糕，全放我的里面了，一🍑😺会儿还怎么算工🝖分啊？”
再倒清水没过山楂，大火烧开转小火煮五分钟，便立刻将果肉和水盛出晾凉，随后将山楂捣碎🎻🖕直到变成糊状，再用细筛过滤两遍，将粗糙的果泥过滤掉。
接着，将其与适量比例的糖，大约1斤山楂泥+2两🌣🀸🁡绵白糖+2两冰糖，一同倒入🜛🂳锅中，中火慢熬，直到糖和山楂泥全部融合在一起，立马转小火，用铲🐨🏄子不停翻炒。（一斤山楂可做三斤山楂糕）
直到果泥粘稠起泡，就可倒入涂抹了熟油的各种容器中，用刮板均匀抹平，放在阴凉处放凉，便可将其取出。
普通模具装的，全部切成长2.5cm×宽2.5cm，厚度为1cm左右的方😎⛸块🜛🂳。
至于其他花型，星型，🜦月牙型和熊猫状模具装的（200个/板），规格已经定好，不用再切。
直接倒出来放在一边，用特制的食品型包装🚌💁纸包好，再加一层印了杏花村招牌的花纸，好吃美味的山楂糕就做成了。
众人看着簸箕里那🃞些还来不及包装，色泽鲜艳，红中🌣🀸🁡透亮，外形精致，散发⛖🚜🔍着诱人的酸甜味道的山楂糕，馋得狂咽口水。
程光抹了把嘴，小声地问，“嘉🗬🞭🗕楠哥🌍♝🌍♝哥，这个我们要卖多少钱？”
“嗯……一块儿卖3分。”
“这么贵！？”
程光瞪大眼睛问，虽然其他人没说话🌍♝🌍♝，但🎣看样子，也和他想法差不多。
沈嘉楠笑着🗷☪🂊摇头，“不贵，糖一分钱一颗，但是也没多大，咱们做的山楂糕，好吃美味，个头比⚥📠糖大，还加了那么多糖，必须卖这个价🇴🜳🆎钱。”
他边说，边转头看向旁边的顾钰，“模具腾出来了，🌣🀸🁡准备做第二批，别🖄🐈♤耽搁时间。”😠🂲💭
“好。”
顾钰点头，转身就与其他男同志洗锅烧火，开始熬煮山楂泥，而沈嘉楠，则是负责带着妇女同志和程光🎥📏🙷这些个儿小的孩🎪📼子，继续做包装🇴🜳🆎。
一时间，院子里又忙碌了起来，站在墙角做包装的江红，💆🏢见大家都在埋头苦干，便装作若无其事地往边上挪了挪。
随即🆒🏃🗞把自己面前包装好的山楂糕捧起来，侧身放到一旁的簸箕中摊开，没想到被赵红英看到了，急得当场就吼了起来。
“你干啥？那是我做的活儿，你把自己做的放到里面去？一会儿沈知青还怎么给😎⛸我记工分？”
赵红英的怒吼急切又委屈，瞬间将大家的注意力吸引了过来，沈嘉楠🛇🚓💺立马走过来问怎么了？
“她把自己包装的山楂糕，全放我的里面了，一🍑😺会儿还怎么算工🝖分啊？”