一秒记🟣🞽🙥住↘E^Z.看🚗^书.首^发↘输入地址:Μ
剥好的🟣🞽🙥花生送进厨房,也要☹🄕翻炒成熟,炒的焦香蹦脆最好不过,然后用石臼砸成花生碎,这样加在米糖📗🛁🙚果里才算是好吃!
除了厨🟣🞽🙥房里的一口大铁锅,贺卫海在院子里也架起了一口大铁锅,一🎥📍🙣口锅开工可不够!
先🀥把买来的蔗糖倒进锅里加热,熬的冒泡就差不多了,再依次倒入炒米,芝麻,还有花生碎,搅拌均匀。
不🀥能一次性全倒进📽☰去,🚗不然的话太粘稠了,根本搅拌不动!
金黄的炒🟏米,黑色的芝麻,混杂着焦香🏚🚭的花生碎,拌在一起空气中,都弥漫着一股甜香和焦香混合的味道。🃄🕍
简单翻炒加热一下📽☰就成了,炒米,芝麻还有花生碎在蔗糖这黏合剂作用下,完全混到了一起。
其实现在这样就已经可以吃了,贺繁用筷子挑了一小🏽坨尝了尝,滚烫滚烫的,味道很不错。
厨房里的三姑六婆洗好了手,准备开始了。
把锅里滚烫的糖耙团用手揪☹🄕出一团来,然后放在手掌中间,双手握住十指交叉,在掌心的糖耙团就成了一个松果状的🜳米糖果!
等这米糖果冷🇾🞌💭却后,就会跟水泥成型一样硬,到时候放在嘴里咬,那叫一个嘎嘣响!
厨房👇里,三姑六婆和老妈忙的热🆠🐺火朝天,而院子里的这一锅也准备出锅了。
不过,这一锅🇾🞌💭却不是做成松☹🄕果状的米糖果,而是🕻要切芝麻片。
贺卫海拿出一个正方形的木框,长宽都在一米,高度只有三四厘米的,垫上干净的油纸,把锅里糊状的炒米、芝🖣🔞🁫麻、花生碎的混合物全都倒进这框里。
尽量铺平后,再在上面盖几层干净的油纸。
这样,就弄得严严实实了!
老🀥爹就给了贺繁一个眼色,贺繁当即就领悟🐞🁁:👂🆀“得嘞!”
说完,立马就🇾🞌💭兴冲冲的脱了鞋📞🛺,去🔜🁚冲洗了下脚,然后跑回来在油纸上面来回踩踏。
很快,框里的糊状混合物就被贺繁给踩严实了👂🆀,成了一个长方体的大块。
贺繁记得小时🇾🞌💭候,为🂱了增加重量,都是自家🐞🁁老爹扛着自己,一起上去踩的。
等🀥把这踩严实之后,直接把油纸给掀开,再把外面的木框给撤了去,贺🀰🀚卫海拿出了一把一米长的开山刀,专门用来切这类似于切糕的东东。
剥好的🟣🞽🙥花生送进厨房,也要☹🄕翻炒成熟,炒的焦香蹦脆最好不过,然后用石臼砸成花生碎,这样加在米糖📗🛁🙚果里才算是好吃!
除了厨🟣🞽🙥房里的一口大铁锅,贺卫海在院子里也架起了一口大铁锅,一🎥📍🙣口锅开工可不够!
先🀥把买来的蔗糖倒进锅里加热,熬的冒泡就差不多了,再依次倒入炒米,芝麻,还有花生碎,搅拌均匀。
不🀥能一次性全倒进📽☰去,🚗不然的话太粘稠了,根本搅拌不动!
金黄的炒🟏米,黑色的芝麻,混杂着焦香🏚🚭的花生碎,拌在一起空气中,都弥漫着一股甜香和焦香混合的味道。🃄🕍
简单翻炒加热一下📽☰就成了,炒米,芝麻还有花生碎在蔗糖这黏合剂作用下,完全混到了一起。
其实现在这样就已经可以吃了,贺繁用筷子挑了一小🏽坨尝了尝,滚烫滚烫的,味道很不错。
厨房里的三姑六婆洗好了手,准备开始了。
把锅里滚烫的糖耙团用手揪☹🄕出一团来,然后放在手掌中间,双手握住十指交叉,在掌心的糖耙团就成了一个松果状的🜳米糖果!
等这米糖果冷🇾🞌💭却后,就会跟水泥成型一样硬,到时候放在嘴里咬,那叫一个嘎嘣响!
厨房👇里,三姑六婆和老妈忙的热🆠🐺火朝天,而院子里的这一锅也准备出锅了。
不过,这一锅🇾🞌💭却不是做成松☹🄕果状的米糖果,而是🕻要切芝麻片。
贺卫海拿出一个正方形的木框,长宽都在一米,高度只有三四厘米的,垫上干净的油纸,把锅里糊状的炒米、芝🖣🔞🁫麻、花生碎的混合物全都倒进这框里。
尽量铺平后,再在上面盖几层干净的油纸。
这样,就弄得严严实实了!
老🀥爹就给了贺繁一个眼色,贺繁当即就领悟🐞🁁:👂🆀“得嘞!”
说完,立马就🇾🞌💭兴冲冲的脱了鞋📞🛺,去🔜🁚冲洗了下脚,然后跑回来在油纸上面来回踩踏。
很快,框里的糊状混合物就被贺繁给踩严实了👂🆀,成了一个长方体的大块。
贺繁记得小时🇾🞌💭候,为🂱了增加重量,都是自家🐞🁁老爹扛着自己,一起上去踩的。
等🀥把这踩严实之后,直接把油纸给掀开,再把外面的木框给撤了去,贺🀰🀚卫海拿出了一把一米长的开山刀,专门用来切这类似于切糕的东东。