第四章 神仙也不换(2/3)
戴红旗说着走到🂠🐎⚕了自制圆圆的带架子大砧板旁边，从老爷子手中接过了菜道一屁股坐了🂺📸下来就🍬开始剁馅。
嗒嗒嗒！嗒嗒嗒！
整个院中清脆的敲击之声立刻欢⛑块的响🞰🗰了起来。
在剁的过程中，放入了姜丝蒜瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁🈑！🞸😾
剁到了几乎成了肉糊糊的时候加入了一些酱油染了个色之🚍💋🐓后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉肉的腥气，最后加入了切好的芹菜。
芹菜不用剁太碎，但是切的很细，一个个均匀的小约为两毫米的小粒粒，戴红旗喜欢这种口🙺感。
做好了馅之后，戴红旗把发好的面擀成七八公分的圆饼，包上大大的勺🅢子馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来公分直径圆形的饼。
“你这饭做的也太不急不忙了吧？”董老🔵🄿头望着一脸投入，而且不慌🛳不忙的戴红旗张口说道。
都不用吃，老头就己经知道了眼⛑前这小子做出来的菜肉饼子一定好吃🛳🛳。
因为什么？
说的明白一点儿就是用心，整个一个肉剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放肉上一划，🕻一条子肉就分🆉🍫两🖌👊条了，整个肉都不用打起到馅碗里的时候就己经是肉糊糊了。
就算是在旁边看，老爷子觉得如果是把饼子🞧🖞📳换成了一件艺术品，配上这小子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。
“反正我也没什么♙事，再说了现在才七点，🞧🖞📳🞧🖞📳七点半钟准时吃饭！”
这🕀🆞🐨边🇷说着话，戴红旗的手上可没有闲着，整理着饼子如果不圆的下多按两下，如果太大的话把边往里收收，反正像是有强迫症一样，非要把🖇所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。
所有的饼子弄完，戴红旗对着董老头问道，“👂🅾鱼汤熬得怎么样了，没有鼓出来吧！”
董老头才发现，自己一直观察戴红旗摆弄饼子，根本没注意看火，导致锅里鱼汤翻🛏滚，都把锅盖都顶得快翻了。
董老头三步并两步跑过🎎去揭开锅盖，这才发现原来锅里的鱼汤已经不足一半了。
戴红旗伸了下脑袋，摇头道，“⛑再加瓢水吧！👂🅾”
董老头很不好意的转身，从水缸里舀了一瓢水加入锅里。然后将煤气灶🅢的火焰调小。
那边熬着鱼汤，戴红旗这边又起了大锅。
等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后把四块🅢饼子依次放到了锅里开始烙了起来。
嗒嗒嗒！嗒嗒嗒！
整个院中清脆的敲击之声立刻欢⛑块的响🞰🗰了起来。
在剁的过程中，放入了姜丝蒜瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁🈑！🞸😾
剁到了几乎成了肉糊糊的时候加入了一些酱油染了个色之🚍💋🐓后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉肉的腥气，最后加入了切好的芹菜。
芹菜不用剁太碎，但是切的很细，一个个均匀的小约为两毫米的小粒粒，戴红旗喜欢这种口🙺感。
做好了馅之后，戴红旗把发好的面擀成七八公分的圆饼，包上大大的勺🅢子馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来公分直径圆形的饼。
“你这饭做的也太不急不忙了吧？”董老🔵🄿头望着一脸投入，而且不慌🛳不忙的戴红旗张口说道。
都不用吃，老头就己经知道了眼⛑前这小子做出来的菜肉饼子一定好吃🛳🛳。
因为什么？
说的明白一点儿就是用心，整个一个肉剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放肉上一划，🕻一条子肉就分🆉🍫两🖌👊条了，整个肉都不用打起到馅碗里的时候就己经是肉糊糊了。
就算是在旁边看，老爷子觉得如果是把饼子🞧🖞📳换成了一件艺术品，配上这小子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。
“反正我也没什么♙事，再说了现在才七点，🞧🖞📳🞧🖞📳七点半钟准时吃饭！”
这🕀🆞🐨边🇷说着话，戴红旗的手上可没有闲着，整理着饼子如果不圆的下多按两下，如果太大的话把边往里收收，反正像是有强迫症一样，非要把🖇所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。
所有的饼子弄完，戴红旗对着董老头问道，“👂🅾鱼汤熬得怎么样了，没有鼓出来吧！”
董老头才发现，自己一直观察戴红旗摆弄饼子，根本没注意看火，导致锅里鱼汤翻🛏滚，都把锅盖都顶得快翻了。
董老头三步并两步跑过🎎去揭开锅盖，这才发现原来锅里的鱼汤已经不足一半了。
戴红旗伸了下脑袋，摇头道，“⛑再加瓢水吧！👂🅾”
董老头很不好意的转身，从水缸里舀了一瓢水加入锅里。然后将煤气灶🅢的火焰调小。
那边熬着鱼汤，戴红旗这边又起了大锅。
等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后把四块🅢饼子依次放到了锅里开始烙了起来。