第35章 下锅顺序(1/4)
“生🟅铁相对于熟铁来说，会更加的耐腐蚀。📢”
“因为东北人的口味一般都是偏重，所有各种调料⛵🞮也要多上一些，而这样一来，若是同样的一口锅，生铁必然要比熟铁用的时间更长。而且生铁锅有恒温的作用，能让锅中的实物基本恒温在230⛫🝖摄氏度左右。”
“而且生铁🈞锅更不容易生锈，只要每次做完饭之后⛵🞮及时清理，一口锅用上好几十年都没有问题。”
直播间。
“那熟铁锅呢？”
“生铁锅既然这么好，那买锅的时候全部都用生铁⛵🞮不🐶🄓☴就好了吗？”
李远再次摇头。
“熟铁锅虽然耐用，不过相对于熟铁锅，也就是精铁锅来说，精铁锅的传热要更加均匀🈥🀞♣，而且只要用料好，锅便能做的很薄，这样一来重量自然也就下来了。”
“所以这也是为什么在城市里大家用的都是精铁锅，毕竟……谁也不能像乡村一样，一口🛟铁锅悍然不动，一直放在灶台上。”
“而且不仅仅如此，精铁锅相对🁅于生铁锅来说，表面要光滑出很多，这样一来大家收🝐拾的时候也会方便许多。”
“所以，选什么种类的锅，还是要看🜅⛚每🜕🂀个人的生活习惯。”
直播间众人看见李远侃侃而谈，🁅一时间不由📢也是神色惊异。
“既然还有这么多说道。”
“我也是第一次听说，就一口锅而已，还有这🖌👍🇦么多的门道。”
“主播懂得好多啊……”
“📢那当🅸然，我们主播可不仅仅是十亿少女的梦🖌👍🇦！”
“哈哈🅸，可不，不仅仅是失忆少女的梦，现在还能带十亿少女分辨铁锅了！”☹🄐☖
“不过……主播你能具体说一说，怎么挑🙀锅吗？”
李远：“当然。”
“买锅只要就是一看二听。”
“一看，就是看锅面是🜋否光滑，不过却也不📢能要求光滑的🍂🅔像镜只一样。”
“因为东北人的口味一般都是偏重，所有各种调料⛵🞮也要多上一些，而这样一来，若是同样的一口锅，生铁必然要比熟铁用的时间更长。而且生铁锅有恒温的作用，能让锅中的实物基本恒温在230⛫🝖摄氏度左右。”
“而且生铁🈞锅更不容易生锈，只要每次做完饭之后⛵🞮及时清理，一口锅用上好几十年都没有问题。”
直播间。
“那熟铁锅呢？”
“生铁锅既然这么好，那买锅的时候全部都用生铁⛵🞮不🐶🄓☴就好了吗？”
李远再次摇头。
“熟铁锅虽然耐用，不过相对于熟铁锅，也就是精铁锅来说，精铁锅的传热要更加均匀🈥🀞♣，而且只要用料好，锅便能做的很薄，这样一来重量自然也就下来了。”
“所以这也是为什么在城市里大家用的都是精铁锅，毕竟……谁也不能像乡村一样，一口🛟铁锅悍然不动，一直放在灶台上。”
“而且不仅仅如此，精铁锅相对🁅于生铁锅来说，表面要光滑出很多，这样一来大家收🝐拾的时候也会方便许多。”
“所以，选什么种类的锅，还是要看🜅⛚每🜕🂀个人的生活习惯。”
直播间众人看见李远侃侃而谈，🁅一时间不由📢也是神色惊异。
“既然还有这么多说道。”
“我也是第一次听说，就一口锅而已，还有这🖌👍🇦么多的门道。”
“主播懂得好多啊……”
“📢那当🅸然，我们主播可不仅仅是十亿少女的梦🖌👍🇦！”
“哈哈🅸，可不，不仅仅是失忆少女的梦，现在还能带十亿少女分辨铁锅了！”☹🄐☖
“不过……主播你能具体说一说，怎么挑🙀锅吗？”
李远：“当然。”
“买锅只要就是一看二听。”
“一看，就是看锅面是🜋否光滑，不过却也不📢能要求光滑的🍂🅔像镜只一样。”