三十五章 、第336话 巧克力蛋糕(1/2)
餐勺轻轻切开🜐洁白的蛋糕,莉莲挖起一块糕点,吃进嘴里,明亮的双眼立刻迷离起来。
莉莲抚摸着脸颊,感🆩到⛺全身的力气都像是🙓要消失了一样。
“好吃——”
莉莲脸颊绯红,感🝂🈙到一股说不出的力量,从体内源源不断地涌了出来。
香草所散发出来的香甜味,随着慕斯在口中渐渐融化,而开始🖨🕇向四周散开,这股浓郁的味道,如同一群勇猛的士兵,迅速攻陷了整个味蕾,并沿着体内的神经,快速传递到身体的每个🙃🇭器官。
柔软🞴😙🁯的慕斯也随着舌头的搅动,快速消失在口腔中,然而,浓重鲜美的味道,却残留在咽喉中,久久不散。
“这摆在糕点上方的水果也😸🆎🎟别有味道。看起来,明明只是普通的覆盆子,但是吃进口中,那种甜蜜的感觉,简直让人怀疑自己的舌头。而且,除了这股浓浓的甜喂,甚至还有草莓的味道……”秃头评委眼睛明亮,他之前以为,糕点上的覆盆子,只是普通的装饰。但吃进嘴里,才发现这覆盆子的味道,与他猜想的大相径庭。
“不止用来装饰的水果是这种🏈味道,夹杂在甜点中的水果也是如此……醋栗子🚂、草莓、覆盆子,它们的味道彼此渗透,就好像完全融为了一体,但是,各自品味,有感觉互相独立——你是怎么做到的?”一位上了年纪的评委询问郑轲。
郑🅞轲浅笑着说道:“🆩其实也很简单,每一种果实,其实都是有两部分🆏🎦组成。”
“两部分?”老评委有些不解。
“是的,先是将草莓和覆盆子打成泥状,在与细砂糖一起熬制,等到水果酱汁沸腾之🚩后,再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。这些水果酱汁就会包裹住水果,🎬🔌使🞩每一种水果都会有多种味道。”郑轲摸了摸下巴,脸上的笑容充满了自信。
“太厉害🜽🇨……真不愧是郑🟌🛳老师,竟然能做出这样精美的甜点。”岩井雄二紧握住须贺志野的手腕,“不,应该说,只有郑轲老师,才能制作出如此出人意料的甜点。”
“我看得到,但是,你能不能先把手拿开,我的手腕很疼的。”须贺🆏🎦志野提🕢醒道。
“啊,对🜽🇨不起,须贺总编,是我🚋👷🍜太大意了。🀸🁣🇫”岩井雄二连忙道歉。
“在比分没有出来之前,还是不🚋👷🍜能大意,🙓谁也不知道,谁能笑到最后。”🜏🁎🄫须贺志野神色凝重起来。
费迪南德也闭🜐上了眼🆩睛⛺,脑海中,不停回想着蛋糕的味道。
“白巧克力细腻细滑,而且味道甜美顺滑。香甜的香草和醇香的牛奶,在与白巧克力混合之后,赋予了巧克力极致的美味。除此之外,这道甜点🙶的口感层层叠加。浓香的杏仁比🟣🞺斯吉,外焦里嫩,入口即化,而覆盆子、草莓、醋栗在由红糖熬煮之后,甜美的味道相互融合。在比斯吉和红果之间,填满了醇香润滑的白巧克力慕💝💹斯……每吃一口,就像是进入了一个从未接触过的世界!”
费迪南德的总结让其他评委不停点头,特别是🖧莉莲,再看向郑🖨🕇轲时,眼中充满了赞许。
“更难能可会的是,这些味道迥异的料理,叠加在一起,味道并没有冲突,反而🇦相互搭配,确实是一道‘完整’的料理。”
费迪南德🜽🇨在听了莉莲的话后,也是浅浅一笑,他听得出,莉莲是认同了他对郑轲的评价。
在🅞诸位评委的点评🝂🈙后,郑轲对着评委们鞠了一躬,然后回到了自己的操作台前。
莉莲抚摸着脸颊,感🆩到⛺全身的力气都像是🙓要消失了一样。
“好吃——”
莉莲脸颊绯红,感🝂🈙到一股说不出的力量,从体内源源不断地涌了出来。
香草所散发出来的香甜味,随着慕斯在口中渐渐融化,而开始🖨🕇向四周散开,这股浓郁的味道,如同一群勇猛的士兵,迅速攻陷了整个味蕾,并沿着体内的神经,快速传递到身体的每个🙃🇭器官。
柔软🞴😙🁯的慕斯也随着舌头的搅动,快速消失在口腔中,然而,浓重鲜美的味道,却残留在咽喉中,久久不散。
“这摆在糕点上方的水果也😸🆎🎟别有味道。看起来,明明只是普通的覆盆子,但是吃进口中,那种甜蜜的感觉,简直让人怀疑自己的舌头。而且,除了这股浓浓的甜喂,甚至还有草莓的味道……”秃头评委眼睛明亮,他之前以为,糕点上的覆盆子,只是普通的装饰。但吃进嘴里,才发现这覆盆子的味道,与他猜想的大相径庭。
“不止用来装饰的水果是这种🏈味道,夹杂在甜点中的水果也是如此……醋栗子🚂、草莓、覆盆子,它们的味道彼此渗透,就好像完全融为了一体,但是,各自品味,有感觉互相独立——你是怎么做到的?”一位上了年纪的评委询问郑轲。
郑🅞轲浅笑着说道:“🆩其实也很简单,每一种果实,其实都是有两部分🆏🎦组成。”
“两部分?”老评委有些不解。
“是的,先是将草莓和覆盆子打成泥状,在与细砂糖一起熬制,等到水果酱汁沸腾之🚩后,再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。这些水果酱汁就会包裹住水果,🎬🔌使🞩每一种水果都会有多种味道。”郑轲摸了摸下巴,脸上的笑容充满了自信。
“太厉害🜽🇨……真不愧是郑🟌🛳老师,竟然能做出这样精美的甜点。”岩井雄二紧握住须贺志野的手腕,“不,应该说,只有郑轲老师,才能制作出如此出人意料的甜点。”
“我看得到,但是,你能不能先把手拿开,我的手腕很疼的。”须贺🆏🎦志野提🕢醒道。
“啊,对🜽🇨不起,须贺总编,是我🚋👷🍜太大意了。🀸🁣🇫”岩井雄二连忙道歉。
“在比分没有出来之前,还是不🚋👷🍜能大意,🙓谁也不知道,谁能笑到最后。”🜏🁎🄫须贺志野神色凝重起来。
费迪南德也闭🜐上了眼🆩睛⛺,脑海中,不停回想着蛋糕的味道。
“白巧克力细腻细滑,而且味道甜美顺滑。香甜的香草和醇香的牛奶,在与白巧克力混合之后,赋予了巧克力极致的美味。除此之外,这道甜点🙶的口感层层叠加。浓香的杏仁比🟣🞺斯吉,外焦里嫩,入口即化,而覆盆子、草莓、醋栗在由红糖熬煮之后,甜美的味道相互融合。在比斯吉和红果之间,填满了醇香润滑的白巧克力慕💝💹斯……每吃一口,就像是进入了一个从未接触过的世界!”
费迪南德的总结让其他评委不停点头,特别是🖧莉莲,再看向郑🖨🕇轲时,眼中充满了赞许。
“更难能可会的是,这些味道迥异的料理,叠加在一起,味道并没有冲突,反而🇦相互搭配,确实是一道‘完整’的料理。”
费迪南德🜽🇨在听了莉莲的话后,也是浅浅一笑,他听得出,莉莲是认同了他对郑轲的评价。
在🅞诸位评委的点评🝂🈙后,郑轲对着评委们鞠了一躬,然后回到了自己的操作台前。