23章 、肉瘦打眼精品集(1/4)
“唉！不怕你笑话，打眼了，咱打眼喽！宋家村子的猪往后咱不会收💄🏗🚏，哎呀！”
屠夫叹气，听♧🔟其话中👎🇪🛓的意思，🕆有个村子的猪出的肉都瘦，肥的少。
朱闻天眼睛亮了，还有这好事？他左右看看，碰小🉂🄞⚑丫头一下，悄悄打手势。
朱元璋抬起手，犹豫了一🗎🚛下，还是伸出去，用指头碰碰猪肉：“里脊和外脊不错，嫩，肚子上的膘是少了💚💛💥些，做红烧肉其实口感更好。”
他现在不喜欢吃很肥的肉，不缺油水，更愿意按照菜式来选择肉，像外脊，🛋🚶做京酱肉丝不🃯🛓错🗮，里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是红烧，其次是炖酸菜🞚🔪，孩子📎🙫爱吃蜜汁排骨。
如眼下的应该肥的地👎🇪🛓方，弄个川白肉，或者红烧都不错，又不需要熬💄🏗🚏猪🅩🉑🆦油。
“杀之🝦前，瞧着能出很多膘，哪想到……啧！”屠夫⚒🐶🄕摇头，难受。
杀猪看眼力，不但要能看出来肥🀶🁖瘦，还🀰🀚☺得看能出多少肉，与买牛和羊都是一样的。
二百斤的猪，有的杀完能出🅀🃛一百三十斤的肉，有的一百五十斤🈡⛠，👎🇮🛺差二十斤呢！
还有肥肉🔍⛂🗨多还是瘦肉多，又是不同，肥肉越多越值钱。
“🉥🇵宋村是哪个？”⛴🞦小丫头终于看明白憨憨哥的手势🉂🄞⚑，出声询问。
“是镇江府丹阳县，怪不得跑这么远来卖猪，估计当地屠户都不买，咱们一起买的几个屠户，说好了，那里的猪再不收，全被骗了，🁸不，怪咱自己。”
屠夫一脸难过的模样，收一只猪，根本不赚钱，肥肉多，能加价卖，现在降🛋🚶价卖，杀猪也很🗮累的🂀🛷。
“你别卖🔍⛂🗨了，我们全买了，按照正常的价钱，以后还有这种瘦的猪，全送过来。”
小丫头说出了让屠⛴🞦夫最开🗎🚛心的话，全要，高价，当然，骨头什么的该送还是要送。
“我给你少算钱，伱们照顾我🕆，我不能当成应该的，谢谢！”
屠夫眼圈红🖡🔇了，赶紧去拿钩秤，然🅳后要剔排骨。
“不要剔，回去我们还得做呢！你估摸一下📎🙫就😪🄊行。”
小丫头阻拦，♧🔟剔干净👎🇪🛓了怎么做？排骨要带点肉，还有大骨，酱大骨啃着才香呢！
猪头就算了，把猪耳朵单独卤了，其他的送📎🙫到熟食店，太肥了不好吃💄🏗🚏，猪耳朵里🀲有脆骨。
屠夫叹气，听♧🔟其话中👎🇪🛓的意思，🕆有个村子的猪出的肉都瘦，肥的少。
朱闻天眼睛亮了，还有这好事？他左右看看，碰小🉂🄞⚑丫头一下，悄悄打手势。
朱元璋抬起手，犹豫了一🗎🚛下，还是伸出去，用指头碰碰猪肉：“里脊和外脊不错，嫩，肚子上的膘是少了💚💛💥些，做红烧肉其实口感更好。”
他现在不喜欢吃很肥的肉，不缺油水，更愿意按照菜式来选择肉，像外脊，🛋🚶做京酱肉丝不🃯🛓错🗮，里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是红烧，其次是炖酸菜🞚🔪，孩子📎🙫爱吃蜜汁排骨。
如眼下的应该肥的地👎🇪🛓方，弄个川白肉，或者红烧都不错，又不需要熬💄🏗🚏猪🅩🉑🆦油。
“杀之🝦前，瞧着能出很多膘，哪想到……啧！”屠夫⚒🐶🄕摇头，难受。
杀猪看眼力，不但要能看出来肥🀶🁖瘦，还🀰🀚☺得看能出多少肉，与买牛和羊都是一样的。
二百斤的猪，有的杀完能出🅀🃛一百三十斤的肉，有的一百五十斤🈡⛠，👎🇮🛺差二十斤呢！
还有肥肉🔍⛂🗨多还是瘦肉多，又是不同，肥肉越多越值钱。
“🉥🇵宋村是哪个？”⛴🞦小丫头终于看明白憨憨哥的手势🉂🄞⚑，出声询问。
“是镇江府丹阳县，怪不得跑这么远来卖猪，估计当地屠户都不买，咱们一起买的几个屠户，说好了，那里的猪再不收，全被骗了，🁸不，怪咱自己。”
屠夫一脸难过的模样，收一只猪，根本不赚钱，肥肉多，能加价卖，现在降🛋🚶价卖，杀猪也很🗮累的🂀🛷。
“你别卖🔍⛂🗨了，我们全买了，按照正常的价钱，以后还有这种瘦的猪，全送过来。”
小丫头说出了让屠⛴🞦夫最开🗎🚛心的话，全要，高价，当然，骨头什么的该送还是要送。
“我给你少算钱，伱们照顾我🕆，我不能当成应该的，谢谢！”
屠夫眼圈红🖡🔇了，赶紧去拿钩秤，然🅳后要剔排骨。
“不要剔，回去我们还得做呢！你估摸一下📎🙫就😪🄊行。”
小丫头阻拦，♧🔟剔干净👎🇪🛓了怎么做？排骨要带点肉，还有大骨，酱大骨啃着才香呢！
猪头就算了，把猪耳朵单独卤了，其他的送📎🙫到熟食店，太肥了不好吃💄🏗🚏，猪耳朵里🀲有脆骨。