第九章 你们被骗了!(1/4)
“相比较于这所谓的卤肉🗄🙄,我觉♧得旁边的兔肉要更胜一筹。”其中一人评🃑🗇🙡价道。
“没错,我也😜🂎觉得🚶🗴☌兔肉味道要更加📽☱🃎好一些。”
“不知道是不是我的错觉,我总觉得这些食物好像出自于同一个厨师🞡🕮🌾之🅒🅻手。”
“卤肉固然美味,但是跟兔肉比起来还是差了一点儿💃。”
那个男子的发言顿时🗞🜮引来了座🌄位其他♞人的附和。
看到这幕场景,克拉克的脸上🌄浮现出一丝神秘的笑容。
“所以我们能够经营兔肉吗?”另外一名女子问道:“我觉得相比较于卤肉而言,兔肉🝋🉢更值得我们去经营。🅖”
“天🅽呐,我⛜🛍🛅从来都不知道兔肉能够这么好吃!”
克拉克遗憾的摇摇头。
“很抱歉,女士,我们没有制作兔肉的条件和能力。”克拉克无不遗憾🅒🅻道:“所以兔肉只能给诸位品尝,而不能当成我们的主要商品进行推广了。”
“但是,克拉克,我有一个问题。”
一名白📭🞉发苍⛜🛍🛅苍的女人举手说道:“你如何才能保证你产品的🞦🖜📡美味?”
一个真正优秀😜🂎的厨师所🕃制🗄🙄作出来的美味几乎都是无法复刻的。
这也是为什么那些有名的餐厅,基本上没有办法开🀧办分店的原因。
因为同样🜹🕭一道菜,换另外一个厨师来做可能就是🐉♬截然💃不同的味道。
除了那些标准化的🚶🗴☌快餐,🗄🙄食品行业其实很难保证食物味道的一致性。
这种现象在中餐上面的体现尤为明显。
诸如汉堡,披萨之类的产🗄🙄品完全可以♞做到模块化,标准化。
这些食品只要保证原材料的来源,保证制作过程不出现任何差错,那么最终产品的味道基本上就是🁕一模一样的。
所以就是麦当劳,肯德基🗄🙄,必胜客之类的快餐店才能💃如此轻松的在全世界各地开发分店。
中餐内也有类似的例子,比如🌄说♧黄📽☱🃎焖鸡,沙县大酒店。
“没错,我也😜🂎觉得🚶🗴☌兔肉味道要更加📽☱🃎好一些。”
“不知道是不是我的错觉,我总觉得这些食物好像出自于同一个厨师🞡🕮🌾之🅒🅻手。”
“卤肉固然美味,但是跟兔肉比起来还是差了一点儿💃。”
那个男子的发言顿时🗞🜮引来了座🌄位其他♞人的附和。
看到这幕场景,克拉克的脸上🌄浮现出一丝神秘的笑容。
“所以我们能够经营兔肉吗?”另外一名女子问道:“我觉得相比较于卤肉而言,兔肉🝋🉢更值得我们去经营。🅖”
“天🅽呐,我⛜🛍🛅从来都不知道兔肉能够这么好吃!”
克拉克遗憾的摇摇头。
“很抱歉,女士,我们没有制作兔肉的条件和能力。”克拉克无不遗憾🅒🅻道:“所以兔肉只能给诸位品尝,而不能当成我们的主要商品进行推广了。”
“但是,克拉克,我有一个问题。”
一名白📭🞉发苍⛜🛍🛅苍的女人举手说道:“你如何才能保证你产品的🞦🖜📡美味?”
一个真正优秀😜🂎的厨师所🕃制🗄🙄作出来的美味几乎都是无法复刻的。
这也是为什么那些有名的餐厅,基本上没有办法开🀧办分店的原因。
因为同样🜹🕭一道菜,换另外一个厨师来做可能就是🐉♬截然💃不同的味道。
除了那些标准化的🚶🗴☌快餐,🗄🙄食品行业其实很难保证食物味道的一致性。
这种现象在中餐上面的体现尤为明显。
诸如汉堡,披萨之类的产🗄🙄品完全可以♞做到模块化,标准化。
这些食品只要保证原材料的来源,保证制作过程不出现任何差错,那么最终产品的味道基本上就是🁕一模一样的。
所以就是麦当劳,肯德基🗄🙄,必胜客之类的快餐店才能💃如此轻松的在全世界各地开发分店。
中餐内也有类似的例子,比如🌄说♧黄📽☱🃎焖鸡,沙县大酒店。