“这是你自己做的？”
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才📄吃到这盘卤牛肉的时候，第一反应就是糟了。
如果国内有这么好吃的卤菜，谭卓觉得自己搞连锁店不🗒🛇一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道：“你做的这个卤牛肉，⚠💰和外面🅶做的，哪一种更好吃一些？”
徐🚴🗣文一脸自信地说🏮🝟道：💼🗈“那当然是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤菜，能和我这个比吗🚳🗙🜁？”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜？”
徐文解释道💔👥：“就是给你一个调料包，每公斤对应多少的秘制调料，伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。🔋⚯”
“这样的定装配料卤菜，优点是能够🌏♰🌃大方🏻向上保证卤菜的味道，不至于每一家店的卤菜味道都不一样，而且方便省事。”
“但缺点就在🄥⛓于不够灵活，🔰🄐味道也会因为肉质、🐢🁞水质、比例多少、火候之类的有所变化。”
“所以📄外🌕⚤面的那些卤菜，吃个味道也就行了，没必要天天吃，没意🀻🂀思。”
呐，这就叫专业！
简单几句话，徐文🏮🝟就将外面那些加盟店的卤🂻📿菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是什么吃软🏮🝟饭的废物，这简直就是个人才🐢🁞啊！
谭卓忍不住开口说道：“我看你对餐饮这一行👂好🐢🁞像还挺懂的，以前开🅶过店吗？”
“没有。”
徐文摇了摇头说🕧🌂道：“我只是比较喜🌏♰🌃欢在🏻家里没事的时候做点菜吃，谁会去开店啊，那么累。”
“你做菜好吃吗？”谭卓又问道。
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才📄吃到这盘卤牛肉的时候，第一反应就是糟了。
如果国内有这么好吃的卤菜，谭卓觉得自己搞连锁店不🗒🛇一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道：“你做的这个卤牛肉，⚠💰和外面🅶做的，哪一种更好吃一些？”
徐🚴🗣文一脸自信地说🏮🝟道：💼🗈“那当然是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤菜，能和我这个比吗🚳🗙🜁？”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜？”
徐文解释道💔👥：“就是给你一个调料包，每公斤对应多少的秘制调料，伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。🔋⚯”
“这样的定装配料卤菜，优点是能够🌏♰🌃大方🏻向上保证卤菜的味道，不至于每一家店的卤菜味道都不一样，而且方便省事。”
“但缺点就在🄥⛓于不够灵活，🔰🄐味道也会因为肉质、🐢🁞水质、比例多少、火候之类的有所变化。”
“所以📄外🌕⚤面的那些卤菜，吃个味道也就行了，没必要天天吃，没意🀻🂀思。”
呐，这就叫专业！
简单几句话，徐文🏮🝟就将外面那些加盟店的卤🂻📿菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是什么吃软🏮🝟饭的废物，这简直就是个人才🐢🁞啊！
谭卓忍不住开口说道：“我看你对餐饮这一行👂好🐢🁞像还挺懂的，以前开🅶过店吗？”
“没有。”
徐文摇了摇头说🕧🌂道：“我只是比较喜🌏♰🌃欢在🏻家里没事的时候做点菜吃，谁会去开店啊，那么累。”
“你做菜好吃吗？”谭卓又问道。