一十九章 、不平衡(1/4)
说实话龙虾,金俊豪没少吃,可这酢酱草酱汁,他还是头一回听🀤说。
盘子里摆着三条龙虾肉,呈三角形摆放🅟🇷🝌,每一块外边还放着一小块的甜品,上面还点缀着一些鱼🞳😒🀱子酱。
然后🂉🍀服务生端着一个酱汁壶走了过来,就开始往📜🛨这三🕥角形的中间注入了酱汁。
红白相间的🏄🗠🝄龙虾肉🜋🀨,配上绿色的酱♥汁,还真别说,看着还挺养眼的。
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾沾了沾酱汁,放入口中一抿,龙虾很鲜⚛甜,肉🕥很新鲜,那酢酱草酱汁怎么说呢!
没吃🂉🍀出什么太特别的味道🅅🄉,这让金俊豪很是有些意外。
第二道菜是冰刀红点鲑鱼,配🍆🅲西柚黄油酱汁。
这道菜怎么说呢?反正是让金🍆🅲俊🁜豪体会到了西餐厨师是怎么装B的。
这鱼🂉🍀嘛,说实话就是三文鱼💓👞,🍆🅲两块小蛋糕那么大。
味道🂉🍀嘛,很清淡,反而是🅅🄉两片煎的脆脆的鱼皮,让他感觉很是惊艳!
接下来,就是香煎法国鹅肝!
说实话这道菜很多西餐厅都有,🁜但是能🅟🇷🝌处理好的📜🛨并不多。
反正金俊豪以前吃过的很多餐厅🁜,做出来的都怎么也🕥掩盖不住一股🝜🌂腥味。
说实话,他对这🈲🂐🍺道菜是很抵触的,但没办法,人家是套餐,想退也退不掉。
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不过等到人家餐盘一端上🅅🄉来,🍆🅲他就♥知道,这道菜靠谱了。
因为餐盘都是热了……
其实很多🙿食客往往都会忽略这一点,法餐最重要的一点就是餐盘一定要是温热的。
因为这😘🁨🈕样,你的🈲🂐🍺菜就不会冷掉,而且也不会破坏食🐰物的风味。
尤其是这道香💪🔦煎鹅🜋🀨肝,本来这玩意就腥,如果处理不好,那真的是🝜🌂让人难以下咽。
盘子里摆着三条龙虾肉,呈三角形摆放🅟🇷🝌,每一块外边还放着一小块的甜品,上面还点缀着一些鱼🞳😒🀱子酱。
然后🂉🍀服务生端着一个酱汁壶走了过来,就开始往📜🛨这三🕥角形的中间注入了酱汁。
红白相间的🏄🗠🝄龙虾肉🜋🀨,配上绿色的酱♥汁,还真别说,看着还挺养眼的。
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾沾了沾酱汁,放入口中一抿,龙虾很鲜⚛甜,肉🕥很新鲜,那酢酱草酱汁怎么说呢!
没吃🂉🍀出什么太特别的味道🅅🄉,这让金俊豪很是有些意外。
第二道菜是冰刀红点鲑鱼,配🍆🅲西柚黄油酱汁。
这道菜怎么说呢?反正是让金🍆🅲俊🁜豪体会到了西餐厨师是怎么装B的。
这鱼🂉🍀嘛,说实话就是三文鱼💓👞,🍆🅲两块小蛋糕那么大。
味道🂉🍀嘛,很清淡,反而是🅅🄉两片煎的脆脆的鱼皮,让他感觉很是惊艳!
接下来,就是香煎法国鹅肝!
说实话这道菜很多西餐厅都有,🁜但是能🅟🇷🝌处理好的📜🛨并不多。
反正金俊豪以前吃过的很多餐厅🁜,做出来的都怎么也🕥掩盖不住一股🝜🌂腥味。
说实话,他对这🈲🂐🍺道菜是很抵触的,但没办法,人家是套餐,想退也退不掉。
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不过等到人家餐盘一端上🅅🄉来,🍆🅲他就♥知道,这道菜靠谱了。
因为餐盘都是热了……
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因为这😘🁨🈕样,你的🈲🂐🍺菜就不会冷掉,而且也不会破坏食🐰物的风味。
尤其是这道香💪🔦煎鹅🜋🀨肝,本来这玩意就腥,如果处理不好,那真的是🝜🌂让人难以下咽。