俞婉买的十斤盐,🅝🇞提纯后🞈将只剩不到六斤,于是让大哥、二哥额外买🝾🐱了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。

    俞婉将煮好的盐交给大伯。

    大伯开始腌制猪肉,留着过年的一半腌制得咸一些🁰🉙🇯,而拿去做卤肉的则略微清淡。

    大伯母也过来帮忙。

    家里许☵久没这么忙过了,大伯母看着满院子的肉,简直都不敢相信这是真的。

    “你拿去挂好,挂在通风的地⛒🙵🎲方。”大伯指了指木桶里的肉。

    这些是留着自家过年的。

    “我知道!”大伯母精神十足地去了。

    俞婉家的厨房太🚉👠🊒小,做这么多卤肉施展不🚼😰🅁开。🊞👝🉸

    姜氏留下照看两个幼小的孩子,俞婉与父子三人用🁰🉙🇯将肉担去了老宅。

    这一夜,老宅的卤肉香气弥漫了大半个村子,乡亲们都骚🇨动🜶了!

    所有卤肉做好已是后半夜的事,兄妹三人起先有些担心大伯熬不住,哪知大伯越做越来劲,到了最后,竟🂎🍭🋒比他们三个小的还精神。

    “阿婉☵,尝尝这个。”大伯切了一片最嫩的酱五花肉,递到俞婉面前。

    那酱肉色泽晶莹,肉质饱满,香浓的味道在味蕾层层叠叠绽放📡🜙🂥,肥而不腻,卤🇖😦🃦汁如胶,咸香软糯,透着一丝恰好好处的甜味。

    “如何?”大伯笑吟吟地问。

    “好吃!”俞婉不假思索地说道。

    大伯又切了一大块给她。

    俩兄弟也馋得不行了,巴巴儿地凑过来。

    大伯给二人也切了两片。

    二人看着自己面前指甲盖儿大小的卤肉,再看看俞婉碗里塞🜶都塞不下的大块头,嘴角抽得都要中风了……

    “大伯,这些五花肉不做吗?”俞婉看着灶🅽🌃台上没下锅的🇨肉🜶问。