“在哪里？”布克疑惑⛟🛧🞲地看着郑轲，“芹菜、大蒜、红葱头……这些食材都在哪里？它们的味道明明就在口中，但是汤液却如丝绸般顺滑。我记得你刚刚加入了芡汁，但是如果有芡汁，应该更浓稠才对。”
“这些都被我过滤了。”
经过五六分钟的休息，郑轲总算缓过了来。
“这道料理的主要食材，就是淡菜。使用白葡萄酒的除腥🍃🅜与提鲜，再经过长时🙨🌸间的熬煮，淡菜的鲜味已经融入到这道料理中，所以，这道汤品的主要味道就已经确定了。
“经过熬煮后的浓汤与芡汁混合，继续烹饪，等到汤汁变🍃🅜得浓郁，再稍微加入盐和胡椒粉进行调味，🞭🗖用过滤器过滤浓稠的汤汁，从而得到的汤液，不仅味道同样鲜美浓郁，更重要的是，有非常出色的口感。”
小岛幸春点了点头，“鲜美细嫩的淡菜，在咀嚼之后，鲜香细腻的汁液在口腔内流淌，而汤的味道，也同样非常美味。浓缩了多种食材的浓🗞🜳汤，在藏红花的引领下，完全占据了我的意识。我也是很长时间没有尝到过这种汤品——但是，这道料理有一个缺点。”
“缺点？”
大厅内的记者立刻👗擦亮的眼睛，仿佛找到了一个极具看点的话题，一个个聚精🙨🌸会神，看着大厅的屏幕。
“果然⚱是那个缺点吗？郑轲到底🏵用什么来弥补🐈♞呢？”
凯瑟琳最初以为郑轲会加入其他的贝类或者虾肉，但是，她错⚧📴🟁⚧📴🟁了。这道浓汤里，并没有这些东🆒🏃🗜西。
“因为这道汤品不像其他料理那样，有其他配菜，即便汤汁的口感和味道都非常不错，但是单独吃这道料理，会感到一种空虚。这个缺点，你承🞈认吗？”
“小岛老师，你这是强词夺理，🏵这场考试的题目是汤品，只要汤品的味道完美即可。布克老师，我反对小岛老师的说法。”秋本步举手提出抗议。
别墅外面，坐在沙滩上的🀞♠观众听到两个评委的对话，也开始躁动起来。
“什么破评委？这不是刻意难为人吗？既🟒🜩🄴然是汤料理，🏂🗐只🍃🅜要做好汤品就好了。”
“就是，什么空虚，完全是强词夺理。”
“肯定是⛅😁看不惯这个郑轲能做出的料理这么出色，才刻意刁难⚧📴🟁！”
“嘘，先别说话，听💗💃🏉听⛟🛧🞲那位评委长是什么意见。”
周围的人这时才⛵🞱🗺稍微安静下来，但是依然有不少人表达了抗议。
布克也没有料到两位评委竟然会出现争执，略微深思之后，布克才开口说道：“🎸🕴如果是普通比赛，这或许不是缺点，但这是六强赛，任何的瑕疵都可能影响我们的判断。当然，如果你🌛⛖没有解决方案的话，这依然是一道非常出色的料理，我个人非常喜欢，但有可能会影响其他评委。”
郑轲点了点头，“我也考虑过这个问👛题，因此，🌼🄛♹才准备了汤品旁边，盖有瓷盖的小碗。”
浓汤旁边的小碗？
“这些都被我过滤了。”
经过五六分钟的休息，郑轲总算缓过了来。
“这道料理的主要食材，就是淡菜。使用白葡萄酒的除腥🍃🅜与提鲜，再经过长时🙨🌸间的熬煮，淡菜的鲜味已经融入到这道料理中，所以，这道汤品的主要味道就已经确定了。
“经过熬煮后的浓汤与芡汁混合，继续烹饪，等到汤汁变🍃🅜得浓郁，再稍微加入盐和胡椒粉进行调味，🞭🗖用过滤器过滤浓稠的汤汁，从而得到的汤液，不仅味道同样鲜美浓郁，更重要的是，有非常出色的口感。”
小岛幸春点了点头，“鲜美细嫩的淡菜，在咀嚼之后，鲜香细腻的汁液在口腔内流淌，而汤的味道，也同样非常美味。浓缩了多种食材的浓🗞🜳汤，在藏红花的引领下，完全占据了我的意识。我也是很长时间没有尝到过这种汤品——但是，这道料理有一个缺点。”
“缺点？”
大厅内的记者立刻👗擦亮的眼睛，仿佛找到了一个极具看点的话题，一个个聚精🙨🌸会神，看着大厅的屏幕。
“果然⚱是那个缺点吗？郑轲到底🏵用什么来弥补🐈♞呢？”
凯瑟琳最初以为郑轲会加入其他的贝类或者虾肉，但是，她错⚧📴🟁⚧📴🟁了。这道浓汤里，并没有这些东🆒🏃🗜西。
“因为这道汤品不像其他料理那样，有其他配菜，即便汤汁的口感和味道都非常不错，但是单独吃这道料理，会感到一种空虚。这个缺点，你承🞈认吗？”
“小岛老师，你这是强词夺理，🏵这场考试的题目是汤品，只要汤品的味道完美即可。布克老师，我反对小岛老师的说法。”秋本步举手提出抗议。
别墅外面，坐在沙滩上的🀞♠观众听到两个评委的对话，也开始躁动起来。
“什么破评委？这不是刻意难为人吗？既🟒🜩🄴然是汤料理，🏂🗐只🍃🅜要做好汤品就好了。”
“就是，什么空虚，完全是强词夺理。”
“肯定是⛅😁看不惯这个郑轲能做出的料理这么出色，才刻意刁难⚧📴🟁！”
“嘘，先别说话，听💗💃🏉听⛟🛧🞲那位评委长是什么意见。”
周围的人这时才⛵🞱🗺稍微安静下来，但是依然有不少人表达了抗议。
布克也没有料到两位评委竟然会出现争执，略微深思之后，布克才开口说道：“🎸🕴如果是普通比赛，这或许不是缺点，但这是六强赛，任何的瑕疵都可能影响我们的判断。当然，如果你🌛⛖没有解决方案的话，这依然是一道非常出色的料理，我个人非常喜欢，但有可能会影响其他评委。”
郑轲点了点头，“我也考虑过这个问👛题，因此，🌼🄛♹才准备了汤品旁边，盖有瓷盖的小碗。”
浓汤旁边的小碗？