大唐的制茶,程处弼也不是没打听过,甚至见🗝🜩🄲到过茶🁏🄳🁬样📁🗺♆。
毕竟他好歹每每夜班,总喜欢泡点茶提神的医学工作者📁🗺♆。
这个时🄺🂤代的茶叶制作,采用的办法,说起🏓🙬来比较粗旷。
总结下来,就像陆羽🗥🝪🍻的茶经里边🅐🅱所言的一般。🗝🜩🄲
采之,蒸之,👺🍹🌼捣之,🗥🝪🍻拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣🐲🃱🛣……
程处弼当时拿着一块被多番蹂😘躏之🍯后,仍旧有茶香味的茶饼,实在是感慨万千。
感觉到了华夏民族对茶饮品深深的爱,同时也🗝🜩🄲很心疼那些茶叶被这么折腾。
不过话说回来,这倒有些类似于普洱茶的制茶手法🅖🆡。
程处弼生🁭活在美丽的大西南,😘特别是搞扶贫🗁攻坚的这些年。
云贵川之地,但凡是🗥🝪🍻适合种茶的地方,都种🗁满了茶叶,而且各地方已经不再局限于绿、⚛红之分。
例如程处弼和👺🍹🌼乡镇干部一起帮😘😘助的那个村子,正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜各种植茶叶,为了能够最大🏓🙬化的利用好🁏🄳🁬茶叶。
最嫩📈😷🆃的芽叶制作绿茶毛尖,大一些🍯的叶子,正好用以制作红茶,最大利的让每一片🚪🖊🐹茶叶都能够得到利用。
特别是每年到采茶高峰期的时候,程处弼也会🗝🜩🄲抽时间到几位相熟的朋友家🚲帮忙。
嗯,当然动手的时候少,动嘴的时候多,但好歹对于绿茶和红🖘茶的工序十🚲分了解。
只经过杀青、揉捻🅑🅺、烘干🈰后得到的就是绿茶。
而红茶则是将茶采🅑🅺下来之后不管,摊开让它失🗝🜩🄲去水份再揉捻,然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔进去。
口子不能完全密封,得留点空气流通。
一🛳个白天之后,茶🅑🅺色就会变成黄红色,然后再拿碳火烘干,这就是红茶。
程处弼当年自己制过几次,自我🅐🅱感觉味道还🗁不错,但是那也就是闲得蛋疼的时候自己制作来自酌自饮罢了。
李世民🄺🂤听到这话,没🗥🝪🍻搭理这小子,不过程三郎🗝🜩🄲提出朝廷应该更进一步的开发蜀地。
毕竟他好歹每每夜班,总喜欢泡点茶提神的医学工作者📁🗺♆。
这个时🄺🂤代的茶叶制作,采用的办法,说起🏓🙬来比较粗旷。
总结下来,就像陆羽🗥🝪🍻的茶经里边🅐🅱所言的一般。🗝🜩🄲
采之,蒸之,👺🍹🌼捣之,🗥🝪🍻拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣🐲🃱🛣……
程处弼当时拿着一块被多番蹂😘躏之🍯后,仍旧有茶香味的茶饼,实在是感慨万千。
感觉到了华夏民族对茶饮品深深的爱,同时也🗝🜩🄲很心疼那些茶叶被这么折腾。
不过话说回来,这倒有些类似于普洱茶的制茶手法🅖🆡。
程处弼生🁭活在美丽的大西南,😘特别是搞扶贫🗁攻坚的这些年。
云贵川之地,但凡是🗥🝪🍻适合种茶的地方,都种🗁满了茶叶,而且各地方已经不再局限于绿、⚛红之分。
例如程处弼和👺🍹🌼乡镇干部一起帮😘😘助的那个村子,正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜各种植茶叶,为了能够最大🏓🙬化的利用好🁏🄳🁬茶叶。
最嫩📈😷🆃的芽叶制作绿茶毛尖,大一些🍯的叶子,正好用以制作红茶,最大利的让每一片🚪🖊🐹茶叶都能够得到利用。
特别是每年到采茶高峰期的时候,程处弼也会🗝🜩🄲抽时间到几位相熟的朋友家🚲帮忙。
嗯,当然动手的时候少,动嘴的时候多,但好歹对于绿茶和红🖘茶的工序十🚲分了解。
只经过杀青、揉捻🅑🅺、烘干🈰后得到的就是绿茶。
而红茶则是将茶采🅑🅺下来之后不管,摊开让它失🗝🜩🄲去水份再揉捻,然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔进去。
口子不能完全密封,得留点空气流通。
一🛳个白天之后,茶🅑🅺色就会变成黄红色,然后再拿碳火烘干,这就是红茶。
程处弼当年自己制过几次,自我🅐🅱感觉味道还🗁不错,但是那也就是闲得蛋疼的时候自己制作来自酌自饮罢了。
李世民🄺🂤听到这话,没🗥🝪🍻搭理这小子,不过程三郎🗝🜩🄲提出朝廷应该更进一步的开发蜀地。