第三章 第230话 高汤(2/3)
她不会承认,艾妮儿比她厉害很多。
“如果是这样,郑学长就真的危险了。”幸平看了一🕂眼🄣另一个屏幕,郑轲依然没📠🜔有进一步的操作。
从目🐴前来看,郑轲的烹制🍙🈜进度,注定在傅修筠之后了。
果然,大概过了十分钟左右,傅修筠就宣告自己的菜品已经完成🆆🍓🇬。
极星寮众立刻脸色紧张,目不转睛地看向大屏幕。只看到傅修筠端着菜品,走下了看台,而🏱🝵🏝郑轲依然没有抬头,仿佛傅修筠根本不存在。
“呼,傅学长终于上场了!拿下🄌🟗附加分,基本能宣布排位赛的最终名次了。”阙正卿嘴角微翘,眼神中带着一股期待。
“傅哥……应该没什么🍄问题。”程怀志轻声说道,“他想要取得什么样的成绩,就看他想烹制出什么质量的菜品,以及评委老师的个人喜好。”
阙正卿点头认可了程怀志的说法。
说到底,评委对菜品的评判,很大程度上取决于他们的个人感受🆆🍓🇬。🍁
成功的餐厅主厨,需要烹制出让顾客认可的菜品,同样,比赛中的选手,也必须做出让评委🏱🝵🏝感到极大满足的料理😐🀡。
厨师的水平是一方面因素,而老师的主观感🔯受,又是另一方面因素。
在傅修筠将🏊😚🁼菜品🇴🜳🆍轻放到评委席后,🚧🕴大屏幕上也出现了菜品的样子。
白色的肌肉丸子,漂浮在浓郁的汤汁中,与乳白色的汤汁,相互交映,融为一体。绿色的苔菜则成为了🚆👈菜品中,唯一的绿色。至于其他食材,或🁞许藏在浓汤的下方。
“竟然是汤菜?”幸平惊讶道。
“🅗🆭但是,这一🕳道汤菜却不一般。刚才学姐也做了说明,这道菜品中的汤汁🁗🅹,是奶汤和清汤,味道应该会非常出色。”绘里奈皱起了眉头。
绘里奈的话,让极星寮众感到了一股压抑,几乎让人透不过气来,每个人都紧张地注视着三名评委老师🚆👈。
“老师,这是我的菜品,名叫奶汤鸡脯,请慢用。”傅修筠轻轻🆆🍓🇬推了一下金丝🅈🄨镜框,🇨露出了浅笑。
米尔恩深深地吸了一口气,浓香的味道在进入鼻腔后,就牢牢的占据了他的味蕾,并沿着神经,传递到大脑,甚至让他🛖忘记艾妮儿烹制的奶油咖喱熏牛肉。
奶汤鸡脯的香味,如同一记重拳,击打🗣🝘在他的胸口。他连忙喘了好几口气,才清📠🜔醒过来。
这就是傅修筠的实力?
米尔🐴恩再次看向傅修筠时,脸上也露出了冷汗。
“如果是这样,郑学长就真的危险了。”幸平看了一🕂眼🄣另一个屏幕,郑轲依然没📠🜔有进一步的操作。
从目🐴前来看,郑轲的烹制🍙🈜进度,注定在傅修筠之后了。
果然,大概过了十分钟左右,傅修筠就宣告自己的菜品已经完成🆆🍓🇬。
极星寮众立刻脸色紧张,目不转睛地看向大屏幕。只看到傅修筠端着菜品,走下了看台,而🏱🝵🏝郑轲依然没有抬头,仿佛傅修筠根本不存在。
“呼,傅学长终于上场了!拿下🄌🟗附加分,基本能宣布排位赛的最终名次了。”阙正卿嘴角微翘,眼神中带着一股期待。
“傅哥……应该没什么🍄问题。”程怀志轻声说道,“他想要取得什么样的成绩,就看他想烹制出什么质量的菜品,以及评委老师的个人喜好。”
阙正卿点头认可了程怀志的说法。
说到底,评委对菜品的评判,很大程度上取决于他们的个人感受🆆🍓🇬。🍁
成功的餐厅主厨,需要烹制出让顾客认可的菜品,同样,比赛中的选手,也必须做出让评委🏱🝵🏝感到极大满足的料理😐🀡。
厨师的水平是一方面因素,而老师的主观感🔯受,又是另一方面因素。
在傅修筠将🏊😚🁼菜品🇴🜳🆍轻放到评委席后,🚧🕴大屏幕上也出现了菜品的样子。
白色的肌肉丸子,漂浮在浓郁的汤汁中,与乳白色的汤汁,相互交映,融为一体。绿色的苔菜则成为了🚆👈菜品中,唯一的绿色。至于其他食材,或🁞许藏在浓汤的下方。
“竟然是汤菜?”幸平惊讶道。
“🅗🆭但是,这一🕳道汤菜却不一般。刚才学姐也做了说明,这道菜品中的汤汁🁗🅹,是奶汤和清汤,味道应该会非常出色。”绘里奈皱起了眉头。
绘里奈的话,让极星寮众感到了一股压抑,几乎让人透不过气来,每个人都紧张地注视着三名评委老师🚆👈。
“老师,这是我的菜品,名叫奶汤鸡脯,请慢用。”傅修筠轻轻🆆🍓🇬推了一下金丝🅈🄨镜框,🇨露出了浅笑。
米尔恩深深地吸了一口气,浓香的味道在进入鼻腔后,就牢牢的占据了他的味蕾,并沿着神经,传递到大脑,甚至让他🛖忘记艾妮儿烹制的奶油咖喱熏牛肉。
奶汤鸡脯的香味,如同一记重拳,击打🗣🝘在他的胸口。他连忙喘了好几口气,才清📠🜔醒过来。
这就是傅修筠的实力?
米尔🐴恩再次看向傅修筠时,脸上也露出了冷汗。