第一章 赵货郎 开始走担(2/6)
赵货郎沉思片刻,点了点头,应允了她。
他也很好奇,那就让她试试。
“需要什么材料?”赵货郎很贴心地问。
“三个鸡蛋,一两面粉🃞😸,油,🞨糖,三个大碗,两双筷子。”
赵货郎点头,“担子里都有,你看看🍝🉄是你要的吗?🃜”🞰🗴☏
担子里的东西,岳芝芝都见过了,🖨面粉不是最好的,但也可以用。
她🌌♑点头,“你把鸡蛋的🃞😸蛋黄和蛋白分开装,然后把它们拌匀。”
赵货郎点头,岳芝芝把面粉重🞨新过筛,去除杂🕛🐄质。
等赵货郎把蛋黄搅拌好之后,她把过滤好的细面粉还🞰🗴☏有白糖倒进装着蛋黄🝜的碗,让他继续搅拌。
等蛋黄和面粉搅拌完,岳芝芝又让他打蛋白,打出泡沫为🉢止。
这样精细👧🗵的活儿,赵货郎还从未做过,他印象里的做糕点,只有两个动作,🕰🍔放水揉面,揉好下锅🌴🃏🖲蒸。
岳芝芝说的💇🏬这一个个方法步骤,他觉得很新鲜,看着在他手下渐渐黏稠的蛋黄,已经起泡🎫🔆沫的蛋白,他心里有一种莫名地肯定,这最后的成♟品,肯定很惊艳。
岳芝芝让他把蛋黄和蛋白混合在一起搅拌。
“接下来就💇🏬是放🆖🏦🜙在蒸笼上蒸了🞨火候要适中。”等赵货郎搅拌好之后,岳芝芝说。
钱叔的房子里有蒸笼,有时候货郎走担会卖一些糕点,而这些糕点,大多数是他们亲手做的🏯🝪,好不好吃就看个人的手艺了。
岳芝芝吃过赵货郎做的,只能说中规中矩。
上锅蒸后,不出几分钟,赵货郎就闻到了鸡蛋和面粉的香味从蒸笼里飘出来。
又香又甜。
光是闻着,他的嘴里就在分泌口水,而且肚子🕛🐄也适时地叫起来。
等出锅的时候🄏☌♫,香味更是浓厚,岳芝芝让赵货郎先尝🞰🗴☏。
对于在现代里吃惯了蛋糕甜品的岳芝芝来说,这自制的蒸蛋糕,她觉得香则香,但没🃩🚜赵货郎这么夸张。
他也很好奇,那就让她试试。
“需要什么材料?”赵货郎很贴心地问。
“三个鸡蛋,一两面粉🃞😸,油,🞨糖,三个大碗,两双筷子。”
赵货郎点头,“担子里都有,你看看🍝🉄是你要的吗?🃜”🞰🗴☏
担子里的东西,岳芝芝都见过了,🖨面粉不是最好的,但也可以用。
她🌌♑点头,“你把鸡蛋的🃞😸蛋黄和蛋白分开装,然后把它们拌匀。”
赵货郎点头,岳芝芝把面粉重🞨新过筛,去除杂🕛🐄质。
等赵货郎把蛋黄搅拌好之后,她把过滤好的细面粉还🞰🗴☏有白糖倒进装着蛋黄🝜的碗,让他继续搅拌。
等蛋黄和面粉搅拌完,岳芝芝又让他打蛋白,打出泡沫为🉢止。
这样精细👧🗵的活儿,赵货郎还从未做过,他印象里的做糕点,只有两个动作,🕰🍔放水揉面,揉好下锅🌴🃏🖲蒸。
岳芝芝说的💇🏬这一个个方法步骤,他觉得很新鲜,看着在他手下渐渐黏稠的蛋黄,已经起泡🎫🔆沫的蛋白,他心里有一种莫名地肯定,这最后的成♟品,肯定很惊艳。
岳芝芝让他把蛋黄和蛋白混合在一起搅拌。
“接下来就💇🏬是放🆖🏦🜙在蒸笼上蒸了🞨火候要适中。”等赵货郎搅拌好之后,岳芝芝说。
钱叔的房子里有蒸笼,有时候货郎走担会卖一些糕点,而这些糕点,大多数是他们亲手做的🏯🝪,好不好吃就看个人的手艺了。
岳芝芝吃过赵货郎做的,只能说中规中矩。
上锅蒸后,不出几分钟,赵货郎就闻到了鸡蛋和面粉的香味从蒸笼里飘出来。
又香又甜。
光是闻着,他的嘴里就在分泌口水,而且肚子🕛🐄也适时地叫起来。
等出锅的时候🄏☌♫,香味更是浓厚,岳芝芝让赵货郎先尝🞰🗴☏。
对于在现代里吃惯了蛋糕甜品的岳芝芝来说,这自制的蒸蛋糕,她觉得香则香,但没🃩🚜赵货郎这么夸张。