炖煮素菜过程的闲暇🆆🍐🇓期,可🐔⛌以开始处理三菇、六🕇🇤耳、和九笋一笙,虽然都是菌类,但他们的香味都各不相同,在处理这些菌类时,南宫妙蕊还是选择比较保守的传统做法,将这些食材一一进行处理。

    食材准备阶段结束后,南宫妙蕊将这三菇六耳九笋一笙的食材逐一🎯垒入碗中,再将碗内盛满素高汤,给她蒸制半个时辰——这样蒸制的素菜不但可以保持素菜的本味,又可以同时吸满了带有肉香味的素上汤了。

    蒸好后的素菜,再用那素上汤调一个☆芡汁淋上去,这🁺🊴🔠肉香味便是扑鼻而来,让人忘乎所以!

    这一道又费时又费劲儿的鼎湖上素,就是她🁫🈲🂎南宫妙蕊的🋵🝩杀🙱手锏——

    她大概能猜得到对手的🕔前菜会做什么,因为通过比赛规🋵🝩则就可以看出来,主办方在规则上🁯🉓🆽就有意倾向与那宾鸿楼,她很清楚自己的处境,而对于如此凶险的处境,她必须做出相应的应对政策。

    所谓前菜的目的,是引人入局,不必要太华🁫🈲🂎丽,也不必要太隆重,若不然定会有了喧宾夺主之嫌📬,前菜都吃饱了,后面的主材便会索然无味起来。

    这一点上,南宫妙蕊拿捏的度数非常好,前菜少而精,🋵🝩其目的就是拨开云雾见青天,做出那权族食客根本没有尝试的稀罕美味,却有不会脱离了素来静心一直坚守的特色主题,这才是她们素来静心制胜的法宝。

    虽是简简单单一道素菜,可是那南宫妙蕊满满的心🝫机🁺🊴🔠。

    果然,会场⛚之上,那一道鼎湖上素刚上桌没多久,就被那些皇亲国戚一哄而上,抢个精光,而那些皇🕃🆸🔒亲国戚却还是意犹未尽,埋怨不断。

    “怎么就这么一小道前菜呢?刚品出☆来个味道来就没了,这让人怎么受得了呢?”

    “🖈🐦🂈洪旭贝子你就知足吧,好🐔⛌歹你还抢上了一口,吾等这手脚🔌慢的,连那汤汁都没有蹭上半口,当真是气得很呢~”

    “跟你们主厨🚐💤📶说一声,下一次再做饭菜时,菜🋓🋓量必须达标,这让人吃不饱怎么行?”

    听到这些话,司空嫣站在🔔⛿☤会场上,表情十🆉🍱🋼分窘迫,不知道是该欢喜还是该忧愁……🅜

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