在克拉克的认知里面,这些都是不能吃的东西,一股腥臭的味道,就算是给狗,狗都不会吃😍这些内脏!
但是🏹🞿陈烁却是化腐🁌🄜朽为神♈奇,将这些腥臭的内脏做的无比美味!
“唔……其实这也不是什么秘密,很多♔华国人都会做。”
陈烁解释了一遍到底该如何处理猪肉。
其中的关键也很简单,肉本🅐🅮身是没🗽♝有腥臭的味道的,那些味道来源于内脏里面的血水。
所以只要焯水几♦📘次之后,就能将腥臭的味道去除掉九成以上,剩下的一点在经过卤制之后,就一点也察觉不出来了。
当然,卤水的调制也十分关键。
至于焯🗥🝯🎪水和🛻♿🎇卤水是什么,陈烁也分别给克拉克详细解释了一🁮🉆🅇下。
克拉克很快便意识到,这其中的关键😛🂈🌱就是卤水⛓🙾!
思考片刻,克拉克决定果断出手!
内脏卤肉这一🃭🚽块在欧美是绝对的空白,此前从来没有人在欧美💱售卖这些东西。
倒不🏹🞿是没有人试过,只是大部分人都不♔能接受这种食物。
来自🏹🞿骨子里面的观念让他们这些人非常难以接受内脏下水之类的东西。
当🄘然,这和某🃭🚽些♦📘的人厨艺不到位也有着一定的关系。
但是对于🟀🚃克拉克来说,这些都不是太大的难题!
首先,他是一个网红,一个拥有近千😛🂈🌱万粉丝的究极大网红!
千🄘万粉丝在国内可能不🈤⛺是很显眼,但在欧美,克拉克绝对是家喻户晓的名人了!🞨🖨🕈
名人效应是极其可怕的。
就如克拉克所说的那般🈤⛺,某个女明星出售自己的洗澡水,还有人出售依靠自己身上某个部位的菌群酿造出来的啤酒……
诸如此类的例子简直不要太多。
只要他愿意为🃭🚽这种食物🈤⛺站台,那他就绝对不会缺少顾客🞠🕡!
但是🏹🞿陈烁却是化腐🁌🄜朽为神♈奇,将这些腥臭的内脏做的无比美味!
“唔……其实这也不是什么秘密,很多♔华国人都会做。”
陈烁解释了一遍到底该如何处理猪肉。
其中的关键也很简单,肉本🅐🅮身是没🗽♝有腥臭的味道的,那些味道来源于内脏里面的血水。
所以只要焯水几♦📘次之后,就能将腥臭的味道去除掉九成以上,剩下的一点在经过卤制之后,就一点也察觉不出来了。
当然,卤水的调制也十分关键。
至于焯🗥🝯🎪水和🛻♿🎇卤水是什么,陈烁也分别给克拉克详细解释了一🁮🉆🅇下。
克拉克很快便意识到,这其中的关键😛🂈🌱就是卤水⛓🙾!
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倒不🏹🞿是没有人试过,只是大部分人都不♔能接受这种食物。
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当🄘然,这和某🃭🚽些♦📘的人厨艺不到位也有着一定的关系。
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诸如此类的例子简直不要太多。
只要他愿意为🃭🚽这种食物🈤⛺站台,那他就绝对不会缺少顾客🞠🕡!