第一十九章-再进县城(2/4)
他明天要去县城😵给牛大海老婆治病需要骑马,过来跟赵村📜🛨长报备一下🄕。
赵村长家也在扫房呢,两个人就🍈🆋在院子里面说😙了会话,韩立听了一耳朵有关牛主任的事。
回到家以后卫生室的门韩立就没有🌟⛺再打开,云😙晶晶这边刚刚把切好的熊肉从水盆里面捞出来,
“好家伙,这☖⚿些熊肉已经泡水🞞🕐🈭两个多小时了吧?”
“只多不少,期间我们还给它换过好几次水,就这样还能闻到熊肉的腥味呢,等下我还要进一步腌制去腥,要不然的话做出来的肉会很难吃。”
云莹莹在一旁的水盆里面拔毛一只野鸡的毛,她说这只野鸡等下会跟熊肉一起下锅,用来增加熊肉的味道和弥补调料的不🜒全。
虽然不知道还☖⚿却什么调料,但是韩立非常相信云晶晶的手📜🛨艺,所以他只负责🂩吃就可以了。
今天难得清闲,韩立坐在炕上把石板🃃拿出来练起毛笔字来了。
马上就要到贴对联的日子了,现在练练到时候他才能🔁♒🇹更好的执笔挥毫。
虽然云晶晶的毛笔字写的也不错,可能比韩立还要好上一点点,🕋🟕但是写对联这种关系到门面的事,最好还是由家里充满阳刚之气的爷们亲自来。
韩立一直练习到饭菜做好以后才停下来,不过云晶晶的神📜🛨情好像有点沮丧。
“我们家的大宝贝这是怎么样了?”
“韩立,今天的熊肉可能不太好吃,可是我已😙经尽量处理了,还是没能完🅣🈘⚏全压制住那股腥膻味。”
“这有什么呀,你第一次已经做的很好了,有时间了咱们慢慢练,熊🄕肉不够我来想办法。”
云晶晶还是有点沮丧:“按照我听说过的情况,现在的熊肉肥瘦适中是最好吃,等到春天的时候就变的难吃🖔💔👣了,这次我发现💙这个说法可能是真的,因为刚才做熊肉的时候我发现挺瘦的肉里面有很多油🏱🏾,要不下一次我们尝试着煎熊肉尝尝。”
“行,你想怎么做都成,明天我去县🃃城的时🃏🖵🖼候再去找多点熊肉回来。”
“那两只熊掌等我有把握了再做行不行。”
“行。”
“我听说熊掌彻底干透了才好吃,我明天就炒点米🕃把熊掌储存起来被干。”
不过等到把饭菜端上来以后,韩立尝了一块熊肉发现味道还不错,有点像牛、羊肉的混合体🀿,可🏖🚈能是云晶晶她天生接受不了这股味吧。
晚饭过后,韩立依旧是外出遛狗,不过这次他出去的时候是拉😃⚗👤着爬犁出去的。
赵村长家也在扫房呢,两个人就🍈🆋在院子里面说😙了会话,韩立听了一耳朵有关牛主任的事。
回到家以后卫生室的门韩立就没有🌟⛺再打开,云😙晶晶这边刚刚把切好的熊肉从水盆里面捞出来,
“好家伙,这☖⚿些熊肉已经泡水🞞🕐🈭两个多小时了吧?”
“只多不少,期间我们还给它换过好几次水,就这样还能闻到熊肉的腥味呢,等下我还要进一步腌制去腥,要不然的话做出来的肉会很难吃。”
云莹莹在一旁的水盆里面拔毛一只野鸡的毛,她说这只野鸡等下会跟熊肉一起下锅,用来增加熊肉的味道和弥补调料的不🜒全。
虽然不知道还☖⚿却什么调料,但是韩立非常相信云晶晶的手📜🛨艺,所以他只负责🂩吃就可以了。
今天难得清闲,韩立坐在炕上把石板🃃拿出来练起毛笔字来了。
马上就要到贴对联的日子了,现在练练到时候他才能🔁♒🇹更好的执笔挥毫。
虽然云晶晶的毛笔字写的也不错,可能比韩立还要好上一点点,🕋🟕但是写对联这种关系到门面的事,最好还是由家里充满阳刚之气的爷们亲自来。
韩立一直练习到饭菜做好以后才停下来,不过云晶晶的神📜🛨情好像有点沮丧。
“我们家的大宝贝这是怎么样了?”
“韩立,今天的熊肉可能不太好吃,可是我已😙经尽量处理了,还是没能完🅣🈘⚏全压制住那股腥膻味。”
“这有什么呀,你第一次已经做的很好了,有时间了咱们慢慢练,熊🄕肉不够我来想办法。”
云晶晶还是有点沮丧:“按照我听说过的情况,现在的熊肉肥瘦适中是最好吃,等到春天的时候就变的难吃🖔💔👣了,这次我发现💙这个说法可能是真的,因为刚才做熊肉的时候我发现挺瘦的肉里面有很多油🏱🏾,要不下一次我们尝试着煎熊肉尝尝。”
“行,你想怎么做都成,明天我去县🃃城的时🃏🖵🖼候再去找多点熊肉回来。”
“那两只熊掌等我有把握了再做行不行。”
“行。”
“我听说熊掌彻底干透了才好吃,我明天就炒点米🕃把熊掌储存起来被干。”
不过等到把饭菜端上来以后,韩立尝了一块熊肉发现味道还不错,有点像牛、羊肉的混合体🀿,可🏖🚈能是云晶晶她天生接受不了这股味吧。
晚饭过后,韩立依旧是外出遛狗,不过这次他出去的时候是拉😃⚗👤着爬犁出去的。