现在气温低☽，食物能存放得更久，提🛸前准备好也不容易变味。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人，肉备好就准备蔬菜。
原本以为找不到几样菜，没想到凑得还挺齐全，有土豆片，芋头，菠菜，茼蒿，白萝卜，供销社买的冬季莴🏧🜝笋……
除了这些，还有村里👕🈱🂉人送的一把把青菜，林林总总，🏦凑得出两桌🗅，已经算丰盛了。
“哥，火锅底料放在哪里？”
林大哥手📠🜑🁛里的锅铲，正在熟练地翻炒着锅里的菜📶🟔，他回答后又扭头继续炒菜去了🛷♚。
林父煮完猪骨⛴🞨汤，也进来一起炒🌻🄎☃菜，厨房正中有四个灶♰🌃眼，没一个能闲的。
文棠没打扰两父子的工作，走出后厨来到仓库，很快找到放置火锅底料的瓦罐🙏。
打开，里面是漂亮的橘红色油块。
在🝆🈺🃘凝固后切成方方💊🐇正正的小块，都用油纸分开包裹着，干干净净不粘连。
因为屋里暖和，怕化了，所🟣🞻🙔以特意放在窗户外🗽的架子上冻着。
火锅是林大哥找村子里收了🟣🞻🙔某个品种的辣椒，按照文棠的方法做出来的。
光底料就做了一星期。
其实文🚃🐯🃕棠也没有实践过，只是太怀念涮火锅的滋味，🏦香滑麻🀣辣，跃跃欲试搞了个简易版的出来。
她刷过不少短视频，虽说不🟣🞻🙔是专业的，但💙大致步📶🟔骤还是记得的。
就是回忆起来的调料七☒七八八，初始配方还⛎🙓很简陋，完善🎡的地方还很多。
牛油就别想了，油都是用的猪油。
猪油炼化，油温升高后放入香料，炸出香味捞🗽出，香料有葱段，蒜头，花椒，八角，香叶，草果桂皮……
再放入必不可少的辣椒、白酒、豆瓣酱……
林大哥先做出了🅺个低配版，这个版本是经改良之后♻🍨的🏦，店里的火锅用的就是这个底料。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人，肉备好就准备蔬菜。
原本以为找不到几样菜，没想到凑得还挺齐全，有土豆片，芋头，菠菜，茼蒿，白萝卜，供销社买的冬季莴🏧🜝笋……
除了这些，还有村里👕🈱🂉人送的一把把青菜，林林总总，🏦凑得出两桌🗅，已经算丰盛了。
“哥，火锅底料放在哪里？”
林大哥手📠🜑🁛里的锅铲，正在熟练地翻炒着锅里的菜📶🟔，他回答后又扭头继续炒菜去了🛷♚。
林父煮完猪骨⛴🞨汤，也进来一起炒🌻🄎☃菜，厨房正中有四个灶♰🌃眼，没一个能闲的。
文棠没打扰两父子的工作，走出后厨来到仓库，很快找到放置火锅底料的瓦罐🙏。
打开，里面是漂亮的橘红色油块。
在🝆🈺🃘凝固后切成方方💊🐇正正的小块，都用油纸分开包裹着，干干净净不粘连。
因为屋里暖和，怕化了，所🟣🞻🙔以特意放在窗户外🗽的架子上冻着。
火锅是林大哥找村子里收了🟣🞻🙔某个品种的辣椒，按照文棠的方法做出来的。
光底料就做了一星期。
其实文🚃🐯🃕棠也没有实践过，只是太怀念涮火锅的滋味，🏦香滑麻🀣辣，跃跃欲试搞了个简易版的出来。
她刷过不少短视频，虽说不🟣🞻🙔是专业的，但💙大致步📶🟔骤还是记得的。
就是回忆起来的调料七☒七八八，初始配方还⛎🙓很简陋，完善🎡的地方还很多。
牛油就别想了，油都是用的猪油。
猪油炼化，油温升高后放入香料，炸出香味捞🗽出，香料有葱段，蒜头，花椒，八角，香叶，草果桂皮……
再放入必不可少的辣椒、白酒、豆瓣酱……
林大哥先做出了🅺个低配版，这个版本是经改良之后♻🍨的🏦，店里的火锅用的就是这个底料。