“如果煮的时间太短，鸡爪咬起来会比较硬，如果煮的时间太长了，那鸡爪可能会被煮得太烂，不适合凉拌的吃法，”张珩拿起一双筷子，接着说，“可以用筷子来试试鸡爪煮的状态，如果能比较轻松地扎进去的时候就行了。”
把鸡爪盛出锅后，张珩开始切配料，他把香菜切碎，再把蒜和辣椒切好，说：“干辣椒的选择，可以选择红辣椒，也可以选择泡椒，主要看个人的口味。超市里大家经常看到的凤爪多是用泡椒做的，我在这里还是希望大家能多动动手自己做，少吃一些袋装食品，对身体有利无害。”
所有工序都做完后，张珩把做好的凉拌凤爪装盘，最后呈现给大家看，“我会把具体用料的细节公布在视频的简介当中，如果大家有看不明白的地方，可以给我留言，我看到后会给大家回复的。”
制作上的疑问，他会耐心回答，就像他在给宠物看病时，宠物主的疑问他都会解答一样，其他一些的提问，比如什么小哥哥你多大啦，有没有女朋友，有没有男朋友，又或者你是做什么的之类的无关的话题，他一概无视。
刘颖就给他留言问过类似“无营养”的问题：“Up主小哥哥，你平时用的什么护手霜啊？我和我宿舍的姐妹们都很好奇呀！”
张珩看到时眼皮一跳，好看的手指直接把界面划过了。
**
刘颖在食堂吃午饭的时候，就刷到了这个Vlog。
“快一个月没更新了呢，”刘颖一边吃饭一边看视频，“消失的Up主终于回归了。”
赵旭好奇：“你看什么呢那么入迷？”
刘颖把手机举给她看：“一个美食Up主的视频啊。”
“你还看这个？”
“对啊，我会跟这个Up主学做菜，他不仅做人类的食物，还会做宠物的食物，我经常做给我的猫吃。”
赵旭看了两眼：“还戴口罩，他怎么不直接戴防毒面具？他做的是人吃的还是猫吃的你能分得清楚么？”
刘颖笑笑：“当然分得清啊。”
文雅也说：“小颖，我真佩服你，自己做饭多麻烦啊，买菜，切菜，煮菜，吃饭，洗碗，再到丢垃圾，这里面除了吃那个环节，别的我都没有一点兴趣。”
赵旭举手：“我附议。”
刘颖又笑道：“清洁工作是麻烦了点，但自己做菜也有很多乐趣啊。”
张珩每一期的视频都不长，经过剪辑，大概十分钟左右的时间，平日里粉丝们课间看，吃饭看，坐车看，甚至有些人比较重口味的上厕所看，不用太多时间就能追完。
刘颖吃完饭的时候也看完了，她想了想，留言问了个问题：“鸭爪可以这么做吗？”
下午张珩跟房产中介公司沟通结束后，直接去医院总店那边，在自己办公室里他刷了刷手机，就看到了刘颖的提问，ID很瞩目，就叫“肉球”，头像看着也眼熟，胖胖的一只狸花猫，张珩记忆好，一看就知道是刘颖养的猫。
把鸡爪盛出锅后，张珩开始切配料，他把香菜切碎，再把蒜和辣椒切好，说：“干辣椒的选择，可以选择红辣椒，也可以选择泡椒，主要看个人的口味。超市里大家经常看到的凤爪多是用泡椒做的，我在这里还是希望大家能多动动手自己做，少吃一些袋装食品，对身体有利无害。”
所有工序都做完后，张珩把做好的凉拌凤爪装盘，最后呈现给大家看，“我会把具体用料的细节公布在视频的简介当中，如果大家有看不明白的地方，可以给我留言，我看到后会给大家回复的。”
制作上的疑问，他会耐心回答，就像他在给宠物看病时，宠物主的疑问他都会解答一样，其他一些的提问，比如什么小哥哥你多大啦，有没有女朋友，有没有男朋友，又或者你是做什么的之类的无关的话题，他一概无视。
刘颖就给他留言问过类似“无营养”的问题：“Up主小哥哥，你平时用的什么护手霜啊？我和我宿舍的姐妹们都很好奇呀！”
张珩看到时眼皮一跳，好看的手指直接把界面划过了。
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刘颖在食堂吃午饭的时候，就刷到了这个Vlog。
“快一个月没更新了呢，”刘颖一边吃饭一边看视频，“消失的Up主终于回归了。”
赵旭好奇：“你看什么呢那么入迷？”
刘颖把手机举给她看：“一个美食Up主的视频啊。”
“你还看这个？”
“对啊，我会跟这个Up主学做菜，他不仅做人类的食物，还会做宠物的食物，我经常做给我的猫吃。”
赵旭看了两眼：“还戴口罩，他怎么不直接戴防毒面具？他做的是人吃的还是猫吃的你能分得清楚么？”
刘颖笑笑：“当然分得清啊。”
文雅也说：“小颖，我真佩服你，自己做饭多麻烦啊，买菜，切菜，煮菜，吃饭，洗碗，再到丢垃圾，这里面除了吃那个环节，别的我都没有一点兴趣。”
赵旭举手：“我附议。”
刘颖又笑道：“清洁工作是麻烦了点，但自己做菜也有很多乐趣啊。”
张珩每一期的视频都不长，经过剪辑，大概十分钟左右的时间，平日里粉丝们课间看，吃饭看，坐车看，甚至有些人比较重口味的上厕所看，不用太多时间就能追完。
刘颖吃完饭的时候也看完了，她想了想，留言问了个问题：“鸭爪可以这么做吗？”
下午张珩跟房产中介公司沟通结束后，直接去医院总店那边，在自己办公室里他刷了刷手机，就看到了刘颖的提问，ID很瞩目，就叫“肉球”，头像看着也眼熟，胖胖的一只狸花猫，张珩记忆好，一看就知道是刘颖养的猫。