暮色晨昏,主家那边终于来人主事,地契房契一一递到沈明芷面前让她看仔细,黑纸白字地签了租约,印泥红章一应俱全,沈明芷看着那留在手里的楔子,笑的眼眸弯成了月牙。
事情未免进展得太过顺利,沈明芷心里终于落下了一块石头,想着就要从林家客栈里搬出来了,带着顾如一折了条街去买点好酒好菜。
二人提着满满两篮子蔬菜瓜果,顾如一手上还拎着只又肥又美的烧鸡,回到林家客栈的时候,那林家娘子正在厅内与李家娘子谈笑。
见沈明芷一副喜悦开怀的事便来问发生了何事,一一说了明白,李家娘子登时眉开眼笑,红唇娇艳轻启:“那可真是件值得高兴的!”
“这些时日多承照顾,等会子某下厨做几道小菜,可都要尝尝。”
李家娘子展着襟子上的绣花,扭着柳腰便要出门去:“且等我将那几个姊妹一同叫来,她们一个个的可都想着女郎的好手艺呢!”
整日的疲乏似是烟消云散,春风得意的沈明芷转头扎进了厨房。
想着今日多做几道菜招待,得从慢菜入手,也好赶在饭点做出来。
甘梨红果削皮去核,切块放进锅里煨着,这甜汤自是第一急不得的,得温火先蒸后煮,方能将滋味都折腾出来。
这边顾如一打着下手,将绿叶青菜和豆角梢瓜一一摘得干净又仔细,沈明芷刀工还算看的过眼,哒哒哒一阵手起刀落,将菜码分明别类放在各色的盘盏内。
天边已然残晖余西霞,细细听还能听见些麻雀莺燕归巢的鸣叫,囿于小而熟悉的厨房里忙活着手中的晚食,沈明芷竟没由觉得温馨。
林林总总七八碟小菜,从熟食店里提回的烧鸡都被摆在了边上,沈明芷可算是解了围裙。
锅上还炖着羊肉,掀开锅盖的时候将旁边的李娘子馋的直说好香
用筷子往锅里一块四四方方的肉片插进去,顿时那筷子便冒着汤汁涌出来,看着已是软烂无比,锅里往外涌着腾腾腾的热雾,冒着香气。
沈明芷木匙子将锅中的炖羊肉捞出来,撒上一层翠绿的葱末,红花瓷盅里,羊肉混着酱红的汤汁满出了尖。
街上那几个熟悉的铺面娘子都来了,沈明芷拉着顾如一坐下,说着承蒙照料云云的体己话,边说边邀着各位娘子拿筷子,舀了两块炖正好的羊肉放到林家娘子的食盘中。
火腿炒鲜笋满口飘香,素蒸茄子寄浓味于淡泊,旁边放着卤白汁的圆菜,让人无从下手,林家娘子只舌尖点上那块羊肉,便不绝于口的夸赞起来。
羊肉做起来本就容易膻,何况还用了这么大块的厚肉,可是这吃在嘴里却是满嘴生香,炖的稀烂,软糯又醇厚,丝毫不似平日里尝到的味道,便来问沈明芷有什么好法子。
沈明芷便一一道来:“外面的市肆多是忙,不比咱们自己做的时候肯费心,这羊肉除膻,最见影的法子便是将那白萝卜切片合着羊肉一同滚个开,保准一水下来这羊肉没了大半膻腥。”
几人听了皆称妙,一道随饭的素炒蒌蒿薹吃的曹家娘子啧啧称奇,好似从沈明芷手下,没有做不出的鲜美滋味。
沈明芷淡淡的笑,这菜要鲜要嫩,最是不能过火,烧火了锅里超出蒜焦葱香,放进里面赶着红火的锅气炒出来的才多汁鲜嫩。
事情未免进展得太过顺利,沈明芷心里终于落下了一块石头,想着就要从林家客栈里搬出来了,带着顾如一折了条街去买点好酒好菜。
二人提着满满两篮子蔬菜瓜果,顾如一手上还拎着只又肥又美的烧鸡,回到林家客栈的时候,那林家娘子正在厅内与李家娘子谈笑。
见沈明芷一副喜悦开怀的事便来问发生了何事,一一说了明白,李家娘子登时眉开眼笑,红唇娇艳轻启:“那可真是件值得高兴的!”
“这些时日多承照顾,等会子某下厨做几道小菜,可都要尝尝。”
李家娘子展着襟子上的绣花,扭着柳腰便要出门去:“且等我将那几个姊妹一同叫来,她们一个个的可都想着女郎的好手艺呢!”
整日的疲乏似是烟消云散,春风得意的沈明芷转头扎进了厨房。
想着今日多做几道菜招待,得从慢菜入手,也好赶在饭点做出来。
甘梨红果削皮去核,切块放进锅里煨着,这甜汤自是第一急不得的,得温火先蒸后煮,方能将滋味都折腾出来。
这边顾如一打着下手,将绿叶青菜和豆角梢瓜一一摘得干净又仔细,沈明芷刀工还算看的过眼,哒哒哒一阵手起刀落,将菜码分明别类放在各色的盘盏内。
天边已然残晖余西霞,细细听还能听见些麻雀莺燕归巢的鸣叫,囿于小而熟悉的厨房里忙活着手中的晚食,沈明芷竟没由觉得温馨。
林林总总七八碟小菜,从熟食店里提回的烧鸡都被摆在了边上,沈明芷可算是解了围裙。
锅上还炖着羊肉,掀开锅盖的时候将旁边的李娘子馋的直说好香
用筷子往锅里一块四四方方的肉片插进去,顿时那筷子便冒着汤汁涌出来,看着已是软烂无比,锅里往外涌着腾腾腾的热雾,冒着香气。
沈明芷木匙子将锅中的炖羊肉捞出来,撒上一层翠绿的葱末,红花瓷盅里,羊肉混着酱红的汤汁满出了尖。
街上那几个熟悉的铺面娘子都来了,沈明芷拉着顾如一坐下,说着承蒙照料云云的体己话,边说边邀着各位娘子拿筷子,舀了两块炖正好的羊肉放到林家娘子的食盘中。
火腿炒鲜笋满口飘香,素蒸茄子寄浓味于淡泊,旁边放着卤白汁的圆菜,让人无从下手,林家娘子只舌尖点上那块羊肉,便不绝于口的夸赞起来。
羊肉做起来本就容易膻,何况还用了这么大块的厚肉,可是这吃在嘴里却是满嘴生香,炖的稀烂,软糯又醇厚,丝毫不似平日里尝到的味道,便来问沈明芷有什么好法子。
沈明芷便一一道来:“外面的市肆多是忙,不比咱们自己做的时候肯费心,这羊肉除膻,最见影的法子便是将那白萝卜切片合着羊肉一同滚个开,保准一水下来这羊肉没了大半膻腥。”
几人听了皆称妙,一道随饭的素炒蒌蒿薹吃的曹家娘子啧啧称奇,好似从沈明芷手下,没有做不出的鲜美滋味。
沈明芷淡淡的笑,这菜要鲜要嫩,最是不能过火,烧火了锅里超出蒜焦葱香,放进里面赶着红火的锅气炒出来的才多汁鲜嫩。