二十七章 、礼(1/3)
一吃过晚饭，苏若锦便指挥书同炒板栗，把沙子跟板栗一起倒进锅🄋里。
书同惊讶的问，“这是干什么？”
“为了受热均匀。”
书同听不懂，指着板栗上的🁣🇧🛀口子道，“会不会灌进去？”
这口子整整让毛丫开了一个下午，可费功夫了，可若不开口，一个是炒时会爆🏹🟂🚑危险，另一个也方便炒熟后食用。
“不会，你只管炒就行，我看火候。”
“哦。”书同挥起大铲开干。
板栗外形并不规则，🜬🅓🆌一边呈平面，另一边呈弧形，这样在翻炒的过程中很容易🏹🟂🚑受热不均而出现炒焦的情况。而沙子具有加热后🎑🐜🀰很容易散热的热性，如果能将板栗放入沙子中翻炒的话，就能确保让板栗每个地方都受热均匀，这样能让板栗更快被炒熟，同时能避免出现炒焦的情况。
厨房灯📩🝥火通明，连苏言礼与苏大郎都被吸💼引过来，一大家⚩🔄子围在灶头边看炒栗子，小半刻钟后，板栗的香气从锅内飘出来。
苏三郎等不🐁☢🁇及连连问道，“🁣🇧🛀阿姐，炒好了能吃了吧？”
苏若锦摇头，还要等会。
又炒了一会儿，她才让书同停下，等凉了会，才伸手捏了一个剥来吃，粉粉的，香甜满口。🈵🂫👰
“好吃！”
苏若锦让书同赶紧盛出来🔝🁢，用筛♙子把沙子过滤掉，分给大伙吃。
苏三郎人小手劲更小，剥不开，急的嗷嗷大叫，苏大郎摇头失笑，把剥好的放到他嘴里，只见他咔🌛⛗🚡嚓咔嚓没两下便吃完了一个，“好吃，我还要。”
苏大郎便继续给他剥。
程迎珍抱着小四郎，没手剥，苏言礼剥了放到她嘴里，中年🖤夫妻，一个剥一个喂，旁若无孩。
苏若锦感🂃🌊觉自己吃的不是栗子，而是一嘴狗粮，忍住笑意，抓了一把给坐在灶后烧火的毛丫，“毛丫姐，尝尝，可香啦！”
主人夫妻你侬我侬，毛丫🔝🁢还怪不好🏻意思的，可看到小主人跟书同好像习以为常，她便也当着什么也没看到。
书同左剥一个又🌰🂱剥一个，没一会儿，好几个下肚，“二娘子，这个炒好的要不要送点给你师傅？”🌛⛗🚡
师傅当然要送🚙，可自从白日里得到娘的提示，苏若锦现在看书同叔，觉得那儿都充满了荷尔蒙气息，“叔，你最近是不是🖅去剃头铺剃发修面了？”
书同惊讶的问，“这是干什么？”
“为了受热均匀。”
书同听不懂，指着板栗上的🁣🇧🛀口子道，“会不会灌进去？”
这口子整整让毛丫开了一个下午，可费功夫了，可若不开口，一个是炒时会爆🏹🟂🚑危险，另一个也方便炒熟后食用。
“不会，你只管炒就行，我看火候。”
“哦。”书同挥起大铲开干。
板栗外形并不规则，🜬🅓🆌一边呈平面，另一边呈弧形，这样在翻炒的过程中很容易🏹🟂🚑受热不均而出现炒焦的情况。而沙子具有加热后🎑🐜🀰很容易散热的热性，如果能将板栗放入沙子中翻炒的话，就能确保让板栗每个地方都受热均匀，这样能让板栗更快被炒熟，同时能避免出现炒焦的情况。
厨房灯📩🝥火通明，连苏言礼与苏大郎都被吸💼引过来，一大家⚩🔄子围在灶头边看炒栗子，小半刻钟后，板栗的香气从锅内飘出来。
苏三郎等不🐁☢🁇及连连问道，“🁣🇧🛀阿姐，炒好了能吃了吧？”
苏若锦摇头，还要等会。
又炒了一会儿，她才让书同停下，等凉了会，才伸手捏了一个剥来吃，粉粉的，香甜满口。🈵🂫👰
“好吃！”
苏若锦让书同赶紧盛出来🔝🁢，用筛♙子把沙子过滤掉，分给大伙吃。
苏三郎人小手劲更小，剥不开，急的嗷嗷大叫，苏大郎摇头失笑，把剥好的放到他嘴里，只见他咔🌛⛗🚡嚓咔嚓没两下便吃完了一个，“好吃，我还要。”
苏大郎便继续给他剥。
程迎珍抱着小四郎，没手剥，苏言礼剥了放到她嘴里，中年🖤夫妻，一个剥一个喂，旁若无孩。
苏若锦感🂃🌊觉自己吃的不是栗子，而是一嘴狗粮，忍住笑意，抓了一把给坐在灶后烧火的毛丫，“毛丫姐，尝尝，可香啦！”
主人夫妻你侬我侬，毛丫🔝🁢还怪不好🏻意思的，可看到小主人跟书同好像习以为常，她便也当着什么也没看到。
书同左剥一个又🌰🂱剥一个，没一会儿，好几个下肚，“二娘子，这个炒好的要不要送点给你师傅？”🌛⛗🚡
师傅当然要送🚙，可自从白日里得到娘的提示，苏若锦现在看书同叔，觉得那儿都充满了荷尔蒙气息，“叔，你最近是不是🖅去剃头铺剃发修面了？”