剩下的只有三蛋一体烧卖和黄金比例烧卖,其中黄金比例烧卖主角是猪肉,所以最后的决定便是三蛋一体烧卖了。🄒☥🁢

    就在乐渊确定自己的作品后正准备寻找需要🄽🂾🔘的食材⚃🎪,其他🗈三人已经选好了自己的食材开始料理了。

    细心🉶🋴的在众多🋀🖐👵食材间选好🈺🃕🗭所需的材料后,乐渊开始了自己的料理。

    ……

    很快太阳落到了🟗地♟🉧平线以下,斗味场上也点🄽🂾🔘上了火光。一张桌子上面已将四人的作品放在了上面。

    主考官梁飞来到众人身前,开口对所有人说;”时间已经到了,现在要对各位所做的层🂐🍹次分明的蛋料理进行评分的工作!评分的人包括我和🙏你们所有人,你们必须互相吃对🖺方的蛋料理,并彼此互相打分数,同时我也会为你们各自的作品打分,换句话说,你们既是考生同时也是考官,你们的作品不但要让我满意,也要让你们的对手信服。“

    ”原来如此…这种评分方法是最难的……要成为一位特级厨师,不但要有制造美味的🊲🔐方法,还要有鉴赏美味的能力才行……“大⛲🞙胜酒楼的🊷孔亮有些了然的说。

    其他人听了也非常赞同他的观点。

    第一道菜是飞燕府副主厨柴麟的芙🏵🞝🕆蓉蟹,”怎么样,这叫芙蓉蟹,属于粤菜系。芙蓉蟹选用蟹粉,蟹壳为主料,佐以蛋清、高汤、米醋等辅料👾🎜👽烹制而成。成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,味道嫩美,香味浓郁。来,吃吃看保证有意想不到的美味。“

    乐渊尝了一口,评价道:”好吃,果然是顶级的味道!厚厚的蟹肉加上香菇丝、笋丝,还有恰到好处🝘的火候,吃起来黏黏稠稠、滑滑润润,还有鼓得软绵绵的鸡蛋,简直无懈可击🇼🝶🏦……”

    大胜酒楼的孔亮也认同的🈺🃕🗭点了点头:“无话可说。”

    接下来是大胜🋀🖐👵酒楼的孔亮的菜,“我的是海鲜炒饭,海鲜炒饭是由白饭,鸡蛋,葱等材🂐🍹料制成的一道炒饭,不同的海鲜搭配起来就能呈现出不同⛥的海鲜炒饭。”

    “炒饭本来是最平常的彩色,没想到他居然能♳🌠🀡做成这🁾么豪华丰盛的一道佳肴,虾子、螃蟹、鱼翅海鲜类的腥味,这些负面的味道,他是怎么处理的?”海生阁的彭玉英尝着孔亮的菜,不由问🊼道。

    “他用了腌制金华火腿用的香菜,用香菜处理了负面的味道。”🔱🄛

    乐渊尝了炒饭之后回答道。

    “原来是这样吗,居然是用香菜。”

    ……

    之后就是海生阁彭玉英面,“这🅊🄻就是我做的鸡蛋面条,面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,放入压面机多次压制成,然后加上冷汤!👾🎜👽”

    ………

    最后上场的就是乐渊的烧卖。

    “烧卖,烧卖里面加上蛋吗?”