一十五章 、不平衡(1/4)
说⚌🐂实话龙🅦🈲🂍虾,金俊豪没少吃,可这酢酱草酱汁,🝾🐱他还是头一回听说。
盘子里摆着三条龙虾肉,呈三角形摆放,每一块外边还放着一小块的甜品,🄪上面还点缀着一些📲鱼子酱。
然后服务生端着一个酱汁壶走了过来,就开始往这三角形的中间💶🖖注入了🀡酱汁。
红白相间的龙虾肉,🀝♕配上绿色的酱汁,还真别说,看着还挺养眼的🃛😞🂡。🝙
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾沾了沾酱汁,放入口中一抿,龙虾很鲜甜,肉很新鲜,那酢酱草酱汁怎💮么说呢!
没吃出什🅦🈲🂍么太特别的味道,这让金俊豪很是⚆🏉😌有些🝾🐱意外。
第二道菜是冰🜆刀红点鲑鱼,配西柚黄油酱汁。
这道🝣🌺菜怎么说呢?反正是🎫让金俊豪体会到了西餐厨师是怎么装B的。
这鱼嘛,说🜅实话就是三🄎☂☑文鱼,两👨块小蛋糕那么大。
味道嘛,很清🜆淡,反而是两片煎的脆🂊🍃脆的鱼皮,🝾🐱让他感觉很是惊艳!
接下来,就是香煎法国鹅肝!
说实🝣🌺话这道菜很多西餐厅都有,但是能🕑处理好的并不多。
反正🝣🌺金俊豪以前吃过的很🎫多餐厅,做出🕑来的都怎么也掩盖不住一股腥味。
说实话,他对这道菜是很抵触的👨,但没办法,人家😐是套餐,想退也退不掉。
【话说,目前朗读🀸🁧听书最好用的app,🜪咪咪,安装🔌⚵最新版。】
不过等到人家餐盘一端上来,他就知🂊🍃道,这道菜靠谱了。
因为餐盘都是热了……
其实很多食客往往都会忽略这一点,法餐最重要的😐一点就是餐盘一定要是温热的。
因为这样,你的菜🀸🁧就不会冷掉,而且也不会破坏食物的🍼风味。
尤其是这道香煎鹅肝,本来这玩意就腥,如⚆🏉😌果处理不好,那真的是让人难以下咽。
盘子里摆着三条龙虾肉,呈三角形摆放,每一块外边还放着一小块的甜品,🄪上面还点缀着一些📲鱼子酱。
然后服务生端着一个酱汁壶走了过来,就开始往这三角形的中间💶🖖注入了🀡酱汁。
红白相间的龙虾肉,🀝♕配上绿色的酱汁,还真别说,看着还挺养眼的🃛😞🂡。🝙
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾沾了沾酱汁,放入口中一抿,龙虾很鲜甜,肉很新鲜,那酢酱草酱汁怎💮么说呢!
没吃出什🅦🈲🂍么太特别的味道,这让金俊豪很是⚆🏉😌有些🝾🐱意外。
第二道菜是冰🜆刀红点鲑鱼,配西柚黄油酱汁。
这道🝣🌺菜怎么说呢?反正是🎫让金俊豪体会到了西餐厨师是怎么装B的。
这鱼嘛,说🜅实话就是三🄎☂☑文鱼,两👨块小蛋糕那么大。
味道嘛,很清🜆淡,反而是两片煎的脆🂊🍃脆的鱼皮,🝾🐱让他感觉很是惊艳!
接下来,就是香煎法国鹅肝!
说实🝣🌺话这道菜很多西餐厅都有,但是能🕑处理好的并不多。
反正🝣🌺金俊豪以前吃过的很🎫多餐厅,做出🕑来的都怎么也掩盖不住一股腥味。
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不过等到人家餐盘一端上来,他就知🂊🍃道,这道菜靠谱了。
因为餐盘都是热了……
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尤其是这道香煎鹅肝,本来这玩意就腥,如⚆🏉😌果处理不好,那真的是让人难以下咽。