第二十六章-、公主摄政(1/4)
苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近🜇⛬🝡春分,正是采芽🜓茶的💙最早时候。
虽然🔮是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛🌷🃰知景上了山坡,跟🚔着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的🏖🚁🐘嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的😖局面。”
苏茗茶采茶的动作非常📽的娴熟,一看就是从小做惯了🝒的♦。
此时还未日⛉😦出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后🅮🌘有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当♑起了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,🐕只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然🞤后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶📽树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏😞茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣🈩然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要🂄🌒⚍先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏🐸🄥茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发😁⚅包好之后，薛知🍍景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是⛉😦要将芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第🛱☤🁚一步也是巧活儿🉤，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草💮🕋木的味道。”
等茶叶蒸着的时候苏茗茶又🇪给薛知景介绍了之后的步骤。
之后是要将蒸🜇⛬🝡熟的茶叶反复压榨，然后🐕用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个🗓🛋时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼就可以长途运输了，我们家有一部分茶叶是卖到边境的榷场🅮🌘的。”
薛知景又详细地问了问他们家的茶园能产多少茶，都卖♦到哪里。
不过问得仔细了之后却发现苏茗茶好像并不是很了解经营方面的情况，很多的细节她都不知道。就好像是一个刚🜪🄿刚接手家族企业的小朋友，连账目都不清晰一样。
时节正好临近🜇⛬🝡春分,正是采芽🜓茶的💙最早时候。
虽然🔮是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛🌷🃰知景上了山坡,跟🚔着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的🏖🚁🐘嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的😖局面。”
苏茗茶采茶的动作非常📽的娴熟,一看就是从小做惯了🝒的♦。
此时还未日⛉😦出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后🅮🌘有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当♑起了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,🐕只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然🞤后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶📽树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏😞茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣🈩然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要🂄🌒⚍先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏🐸🄥茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发😁⚅包好之后，薛知🍍景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是⛉😦要将芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第🛱☤🁚一步也是巧活儿🉤，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草💮🕋木的味道。”
等茶叶蒸着的时候苏茗茶又🇪给薛知景介绍了之后的步骤。
之后是要将蒸🜇⛬🝡熟的茶叶反复压榨，然后🐕用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个🗓🛋时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼就可以长途运输了，我们家有一部分茶叶是卖到边境的榷场🅮🌘的。”
薛知景又详细地问了问他们家的茶园能产多少茶，都卖♦到哪里。
不过问得仔细了之后却发现苏茗茶好像并不是很了解经营方面的情况，很多的细节她都不知道。就好像是一个刚🜪🄿刚接手家族企业的小朋友，连账目都不清晰一样。