三章 、求索(2/3)
家里隔出♖来的菜园子里头种了🜡🃰🛟些菜，如今也长了老高，本来说鸡窝太🔇小，将鸡散养，如今条件也不允许，把它们放出来，自己家吃什么。
杜文秀也请教了方氏不少关于咸菜的做法，原来她们以前也会做些咸菜以备冬天无菜时吃，常做的就是腌笋和倒菹菜，腌笋自是前些时日自己做的那📳🞷😶种，而倒菹菜则是用芥菜去做。
先将芥菜晾干，晒软了以后用滚水焯一下，捞出来晾凉，撒上粗盐，拌匀了放到坛子里，拿之🅻前焯芥菜的水浇上👳🌹，包好，过个五六日便能吃了。
听起来🆃🌶倒是简单，只是简单且大🟦众的活计大家都🔢🂓🎛会干，自己若是拿这方子出去卖酱菜，只能挣个辛苦钱。
想想自己小🝤🍉时常吃的几种酱菜，便拿来问方氏，不管是西瓜🖐👯🌙酱豆，还是酱黄瓜，都让方氏一脸茫然。
没听说过啊，这个好啊，物以稀为贵，若是🀨⚾自己能做得出来🖐👯🌙，也许就能卖得上价格。♾🎂
只是，西瓜酱🐘⛴🞥豆是盛夏或夏末所做🂾🔜，🍧现下还早，酱黄瓜的话，倒是快了。
还有几个月鸡🐘⛴🞥也该🄼下蛋的，倒🜡🃰🛟是可以做成咸蛋和变蛋，巧儿问：“什么是变蛋？”
“就是将鸡蛋腌起来，🈞⛂里边儿🜡🃰🛟是金黄🍧色的，可好吃呢。”
说着，杜文秀口水又要下来了。
“等咱们的鸡下蛋了，腌一些给你尝尝。”
听她这么说，方氏又不乐意，咸蛋定🍧是用盐腌出来的，怎么算都不便宜，肯定要拿去卖了钱🖍，自家吃？想屁吃。
杜文秀嘿嘿笑着，点头应着她的话。
反正到时候自己做好🕅🖳了就拿几个吃🂾🔜，🍧方氏若是舍不得，不给她吃就是了。
这么些日子下来，杜文秀也⛲摸透了方氏的脾气，她自是没拿自己当一家人，可是再看自己不顺眼，还🃦🚄不是要一个院子待着🏐。
所以杜文秀面对方🄼氏🕅🖳那些臭脾气，倒也没☰🃇有十分在意。
虽说🗈🙫也不想受她的气，换个位置来说，只怕她也觉得受了自己的气，这样一想，倒也释怀了。
闹得狠了，不理她就是，她现在又🂾🔜不敢打☰🃇人。
反正家🆃🌶里陆🝤🍉方海站在自己一边，巧儿也跟嫂子好，区区一个方氏，由她去。
秋勇又来找🝤🍉了陆方海几次，想进山，🍧只📖是这夏日里蛇虫多，山里危险，杜文秀有些不放心，陆方海却愿意过去。
两人进了几次山，倒也有所收获，还打了几只野猪回来，只是跟之前猎了獐子比起来，却是🖍不值一提。
杜文秀也请教了方氏不少关于咸菜的做法，原来她们以前也会做些咸菜以备冬天无菜时吃，常做的就是腌笋和倒菹菜，腌笋自是前些时日自己做的那📳🞷😶种，而倒菹菜则是用芥菜去做。
先将芥菜晾干，晒软了以后用滚水焯一下，捞出来晾凉，撒上粗盐，拌匀了放到坛子里，拿之🅻前焯芥菜的水浇上👳🌹，包好，过个五六日便能吃了。
听起来🆃🌶倒是简单，只是简单且大🟦众的活计大家都🔢🂓🎛会干，自己若是拿这方子出去卖酱菜，只能挣个辛苦钱。
想想自己小🝤🍉时常吃的几种酱菜，便拿来问方氏，不管是西瓜🖐👯🌙酱豆，还是酱黄瓜，都让方氏一脸茫然。
没听说过啊，这个好啊，物以稀为贵，若是🀨⚾自己能做得出来🖐👯🌙，也许就能卖得上价格。♾🎂
只是，西瓜酱🐘⛴🞥豆是盛夏或夏末所做🂾🔜，🍧现下还早，酱黄瓜的话，倒是快了。
还有几个月鸡🐘⛴🞥也该🄼下蛋的，倒🜡🃰🛟是可以做成咸蛋和变蛋，巧儿问：“什么是变蛋？”
“就是将鸡蛋腌起来，🈞⛂里边儿🜡🃰🛟是金黄🍧色的，可好吃呢。”
说着，杜文秀口水又要下来了。
“等咱们的鸡下蛋了，腌一些给你尝尝。”
听她这么说，方氏又不乐意，咸蛋定🍧是用盐腌出来的，怎么算都不便宜，肯定要拿去卖了钱🖍，自家吃？想屁吃。
杜文秀嘿嘿笑着，点头应着她的话。
反正到时候自己做好🕅🖳了就拿几个吃🂾🔜，🍧方氏若是舍不得，不给她吃就是了。
这么些日子下来，杜文秀也⛲摸透了方氏的脾气，她自是没拿自己当一家人，可是再看自己不顺眼，还🃦🚄不是要一个院子待着🏐。
所以杜文秀面对方🄼氏🕅🖳那些臭脾气，倒也没☰🃇有十分在意。
虽说🗈🙫也不想受她的气，换个位置来说，只怕她也觉得受了自己的气，这样一想，倒也释怀了。
闹得狠了，不理她就是，她现在又🂾🔜不敢打☰🃇人。
反正家🆃🌶里陆🝤🍉方海站在自己一边，巧儿也跟嫂子好，区区一个方氏，由她去。
秋勇又来找🝤🍉了陆方海几次，想进山，🍧只📖是这夏日里蛇虫多，山里危险，杜文秀有些不放心，陆方海却愿意过去。
两人进了几次山，倒也有所收获，还打了几只野猪回来，只是跟之前猎了獐子比起来，却是🖍不值一提。