第四十八章 果木烤鸭(2/5)
她歪歪头,样子俏皮。
“没事,”凌妙移开视线,“正在想明天做的菜。”
“有我呢,放心吧。”
“…好。”
看到对方提着食材转身进了厨房,凌妙心情复杂,她是不想问的,但对方这两天的状态确实不太好。
但凌妙很清楚,如果对方不想说,她就算问了也没用。
看着苏珊在厨房忙忙碌碌的忙活,凌妙收起思绪,系上围裙,也跟着进了厨房。
“先处理哪个?”
“这个吧,烤鸭需要的时间更长。”
“好嘞。”
苏珊提着星超中已经处理好的鸭子,准备二次加工。
星超中的食材都是经过一遍粗加工的。
如同眼前这只鸭子一样。
大些的羽翼已经被尽数除去,但还剩下没有完全去除干净的细小绒毛和羽毛根部。
插在鸭子的皮肉间,坑坑洼洼,看着就不好看。
凌妙选择的这只鸭子正值成年期,皮肉丰腴,皮下脂肪丰富,最适合用来做烤鸭。
为了口感丰富,她还特意从星网上下单了果木。
果木烤鸭,以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸭肉,唇齿间带着独特的果木香而闻名。
在前世,就很受人欢迎。
凌妙在脑海中过了一遍烤鸭的做法,开始调制脆皮水。
首都星的物流速度超乎她的想象,几乎是脆皮水刚刚调制好,星网上购买的物品就到了。
“没事,”凌妙移开视线,“正在想明天做的菜。”
“有我呢,放心吧。”
“…好。”
看到对方提着食材转身进了厨房,凌妙心情复杂,她是不想问的,但对方这两天的状态确实不太好。
但凌妙很清楚,如果对方不想说,她就算问了也没用。
看着苏珊在厨房忙忙碌碌的忙活,凌妙收起思绪,系上围裙,也跟着进了厨房。
“先处理哪个?”
“这个吧,烤鸭需要的时间更长。”
“好嘞。”
苏珊提着星超中已经处理好的鸭子,准备二次加工。
星超中的食材都是经过一遍粗加工的。
如同眼前这只鸭子一样。
大些的羽翼已经被尽数除去,但还剩下没有完全去除干净的细小绒毛和羽毛根部。
插在鸭子的皮肉间,坑坑洼洼,看着就不好看。
凌妙选择的这只鸭子正值成年期,皮肉丰腴,皮下脂肪丰富,最适合用来做烤鸭。
为了口感丰富,她还特意从星网上下单了果木。
果木烤鸭,以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸭肉,唇齿间带着独特的果木香而闻名。
在前世,就很受人欢迎。
凌妙在脑海中过了一遍烤鸭的做法,开始调制脆皮水。
首都星的物流速度超乎她的想象,几乎是脆皮水刚刚调制好,星网上购买的物品就到了。