“得嘞,那我就上菜了!”
等到众人都调整好了情绪,姜流朝着成泷点点头,然后一道道菜就开始上桌了。
这些菜都是由姜流亲自从后厨端出来,每上一道菜还报个菜名,并且介绍其具体的做法
“冷荤‘熏鱼儿’,这道菜是选用的是兴安岭放养的杂交野猪,脑门上有筋的那一小块肉。
单独用几百年的老柏木锯末,和东广顺徳捕捞的野生小黄鱼一起熏制,其香味浓郁扑鼻,回味无穷。”
这是一只精致的青花盘子,盘子周围分别摆着黄瓜丝、笋丝、胡萝卜丝……以及两朵精心雕琢的萝卜花。
盘子的中心位置,底下垫着橙黄色的锯末,锯末上摆放着几位小黄鱼,还有几段小肉段块。
不论是造型、香气,还是摆放菜肴所用的器具,都带给众人一种视觉和嗅觉上的享受。
等到众人都调整好了情绪,姜流朝着成泷点点头,然后一道道菜就开始上桌了。
这些菜都是由姜流亲自从后厨端出来,每上一道菜还报个菜名,并且介绍其具体的做法
“冷荤‘熏鱼儿’,这道菜是选用的是兴安岭放养的杂交野猪,脑门上有筋的那一小块肉。
单独用几百年的老柏木锯末,和东广顺徳捕捞的野生小黄鱼一起熏制,其香味浓郁扑鼻,回味无穷。”
这是一只精致的青花盘子,盘子周围分别摆着黄瓜丝、笋丝、胡萝卜丝……以及两朵精心雕琢的萝卜花。
盘子的中心位置,底下垫着橙黄色的锯末,锯末上摆放着几位小黄鱼,还有几段小肉段块。
不论是造型、香气,还是摆放菜肴所用的器具,都带给众人一种视觉和嗅觉上的享受。