第三十八章试营业(2/3)
“再试试这个，这道叫做红烧肉，肥肉经过油炸和长时间的收汁，吃起来入口即化，来试试。”
仅仅五道菜，将慕雪枫吃的是畅快无比，红烧肉和鸭子吃了许多，鱼汤和鸭汤足足喝下三碗，才心满意足的放下筷子说道。
“靖姐，你这三道绝对能够大卖的！”
“小狐狸，咱也不能光顾自己的口味，这三道菜算是甜酸咸各一种，还不知道镇上的人能不能够接受，我觉得咱还是先试卖三天看看吧。”
慕雪枫略略思考了下：自家酒楼之前的招牌菜口味也算是中规中矩，可是味道的酸甜苦辣咸里，也就最多咸占了菜肴的大多数，这酸甜倒还未有太多尝试。
“嗯……靖姐你说的是，这酸甜在菜肴里，溪镇倒是少见，而且我也是第一次见将柠檬放在菜里的，就按你说的办吧。”
两人说定后，韩靖双就一头扎厨房，看着大厨仔细学习着将三道菜肴重新又试做了一遍，时不时指点着，某一调味是起到什么作用的。
韩靖双脑子也不闲着，也随口和大厨闲聊着，进一步了解溪镇地方的口味来。
溪镇虽然只是镇子，但是五湖四海的人也是多有来往，看风味街就能了解到，各地小吃丰富，加之之前已经在卖的烤羊肉，溪镇人的口味倒也都是吃的惯的。
想到此，韩靖双便暗暗决定下次就多出几道川菜来征服溪镇吧。
慕雪枫也不闲着，一下和第一酒楼的掌柜忙着安排试卖新菜的活动，一下又和账房计算着实际成本，考量着新菜的卖价以及在试菜期间的优惠价格。
一旁的韩靖双默默看慕雪枫忙碌着，也越发觉得这个才不是十二三岁的小姑娘伶俐能干，竟比许多男子都强上百倍！
“对了，小狐狸，溪镇烤鸭这道菜可以作为主打菜，它片的过程，咱们可以多教给店伙计，如果有客人点，就当面由店伙计片给客人看，也算是也大特色了。”
“对对对！靖姐你真是太厉害了！刚刚我看那片鸭子还暗暗称奇的！”
慕雪枫感觉这些新菜，再加上上菜时片鸭子的花样表演，仿佛哗哗的银子已经飞了进来。
次日，第一酒楼试营业新菜的事情就可以传遍溪镇，镇长应慕家面子，首先尝试着点柠檬酸汤鱼和红烧肉。
雅间里，镇长带来的夫人正怀着二月余的身孕，闻到鱼汤的酸爽，十分合胃口。
原本之前害口，竟然对鱼汤十分喜爱，一连吃了几碗，连连称道，一时间鱼汤哄得镇长大加赞赏。
加之上菜进雅间时，鱼汤味道飘香，厅堂内也吸引着许多人点了起来。
新学了片鸭技巧的店伙计见新菜买的好，十分技痒，也推荐将溪镇烤鸭推荐出去。
可巧是厅堂上的客人点溪镇烤鸭，厅堂饭点人也十分的多，店伙计耍刀片鸭子也舞的淋漓漂亮，引得客人纷纷喝彩。
仅仅五道菜，将慕雪枫吃的是畅快无比，红烧肉和鸭子吃了许多，鱼汤和鸭汤足足喝下三碗，才心满意足的放下筷子说道。
“靖姐，你这三道绝对能够大卖的！”
“小狐狸，咱也不能光顾自己的口味，这三道菜算是甜酸咸各一种，还不知道镇上的人能不能够接受，我觉得咱还是先试卖三天看看吧。”
慕雪枫略略思考了下：自家酒楼之前的招牌菜口味也算是中规中矩，可是味道的酸甜苦辣咸里，也就最多咸占了菜肴的大多数，这酸甜倒还未有太多尝试。
“嗯……靖姐你说的是，这酸甜在菜肴里，溪镇倒是少见，而且我也是第一次见将柠檬放在菜里的，就按你说的办吧。”
两人说定后，韩靖双就一头扎厨房，看着大厨仔细学习着将三道菜肴重新又试做了一遍，时不时指点着，某一调味是起到什么作用的。
韩靖双脑子也不闲着，也随口和大厨闲聊着，进一步了解溪镇地方的口味来。
溪镇虽然只是镇子，但是五湖四海的人也是多有来往，看风味街就能了解到，各地小吃丰富，加之之前已经在卖的烤羊肉，溪镇人的口味倒也都是吃的惯的。
想到此，韩靖双便暗暗决定下次就多出几道川菜来征服溪镇吧。
慕雪枫也不闲着，一下和第一酒楼的掌柜忙着安排试卖新菜的活动，一下又和账房计算着实际成本，考量着新菜的卖价以及在试菜期间的优惠价格。
一旁的韩靖双默默看慕雪枫忙碌着，也越发觉得这个才不是十二三岁的小姑娘伶俐能干，竟比许多男子都强上百倍！
“对了，小狐狸，溪镇烤鸭这道菜可以作为主打菜，它片的过程，咱们可以多教给店伙计，如果有客人点，就当面由店伙计片给客人看，也算是也大特色了。”
“对对对！靖姐你真是太厉害了！刚刚我看那片鸭子还暗暗称奇的！”
慕雪枫感觉这些新菜，再加上上菜时片鸭子的花样表演，仿佛哗哗的银子已经飞了进来。
次日，第一酒楼试营业新菜的事情就可以传遍溪镇，镇长应慕家面子，首先尝试着点柠檬酸汤鱼和红烧肉。
雅间里，镇长带来的夫人正怀着二月余的身孕，闻到鱼汤的酸爽，十分合胃口。
原本之前害口，竟然对鱼汤十分喜爱，一连吃了几碗，连连称道，一时间鱼汤哄得镇长大加赞赏。
加之上菜进雅间时，鱼汤味道飘香，厅堂内也吸引着许多人点了起来。
新学了片鸭技巧的店伙计见新菜买的好，十分技痒，也推荐将溪镇烤鸭推荐出去。
可巧是厅堂上的客人点溪镇烤鸭，厅堂饭点人也十分的多，店伙计耍刀片鸭子也舞的淋漓漂亮，引得客人纷纷喝彩。