第146章 辣炒凤尾以及红烧鸡翅！(2/6)
被糟蹋的不像样子。
“对了，铁棍…”
独孤梦看着那根‘擀面杖’，又远远的看了一下林东方的厨房。
忽然发现林东方没有一根上好的擀面杖！
“等会去那几个仇家的洞府里看看有没有好一些的灵果树，用果树做擀面杖正好。”
“至于曦月和灵儿的礼物，我再想想…”
独孤梦把丹炉捣鼓了一下，然后去找仇家的洞府了。
等到她回来之后，开始和东方帝凰一起折腾面团。
本着林东方不能浪费食物的原则，她们硬生生把那些‘面条’都煮了吃了。m.book56.com
日子就这么飞快的过着。
三天后，林东方左手一盆鸡屁股，右手一盆鸡翅中，溜溜达达进厨房。
先给鸡翅切了花刀，加少许酱油开始腌制。
“师兄，为什么不加葱姜水，胡椒粉啥的呢？”
火灵儿现在提问题越来越专业了，呆毛一颤就是一个问题！
林东方笑呵呵答道，“红烧鸡翅有两种做法，一种是先炸制，然后红烧，另一种是焯水然后红烧。”
“今天我做的是先炸再烧，炸的时候鸡翅内的水分和油脂都会出来，那一点异味也会随之出来，所以用不上料酒，葱姜水什么的。”
“而且在不挂糊上浆的情况下，加料酒或者葱姜水会让鸡翅在炸制的过程中爆油，到时候油花乱飞，不好看。”
林东方随后给几根鸡翅调制了一些面糊，等下一起炸。
“原来如此！”
火灵儿认真的记下。
没想到红烧鸡翅还有这么多门道！
“对了，铁棍…”
独孤梦看着那根‘擀面杖’，又远远的看了一下林东方的厨房。
忽然发现林东方没有一根上好的擀面杖！
“等会去那几个仇家的洞府里看看有没有好一些的灵果树，用果树做擀面杖正好。”
“至于曦月和灵儿的礼物，我再想想…”
独孤梦把丹炉捣鼓了一下，然后去找仇家的洞府了。
等到她回来之后，开始和东方帝凰一起折腾面团。
本着林东方不能浪费食物的原则，她们硬生生把那些‘面条’都煮了吃了。m.book56.com
日子就这么飞快的过着。
三天后，林东方左手一盆鸡屁股，右手一盆鸡翅中，溜溜达达进厨房。
先给鸡翅切了花刀，加少许酱油开始腌制。
“师兄，为什么不加葱姜水，胡椒粉啥的呢？”
火灵儿现在提问题越来越专业了，呆毛一颤就是一个问题！
林东方笑呵呵答道，“红烧鸡翅有两种做法，一种是先炸制，然后红烧，另一种是焯水然后红烧。”
“今天我做的是先炸再烧，炸的时候鸡翅内的水分和油脂都会出来，那一点异味也会随之出来，所以用不上料酒，葱姜水什么的。”
“而且在不挂糊上浆的情况下，加料酒或者葱姜水会让鸡翅在炸制的过程中爆油，到时候油花乱飞，不好看。”
林东方随后给几根鸡翅调制了一些面糊，等下一起炸。
“原来如此！”
火灵儿认真的记下。
没想到红烧鸡翅还有这么多门道！