第89章 新房子,泡温泉,仙子又梦游!(2/6)
御兽峰今天送来了黄油,他打算烤点桃酥吃一吃。
花生自然放凉彻底酥脆之后被萧曦月用擀面杖敲碎。
林东方在一边准备别的材料。
一糖二油三面。
总重量每到半斤就加一两个蛋黄。
桃酥的配方基本都在这个范围内,大差不差。
也不需要啥手法,所以林东方以前经常自己烤。
油用的是黄油猪油两掺。
室温状态的油不用化开直接抓进面里,这样桃酥表面就会有漂亮的花纹。
再加入花生碎。
抓成面团,揪剂子。
萧曦月在一边帮忙,她现在已经能悟出为什么用抓的,如果是揉的话面就会起筋性,到时候烤熟了就会发硬。
一个个黄色的小面团老老实实的摆在刷好油的烤盘上。
林东方大手一挥,使出十八摸把这群小黄包按成小黄饼。
然后潇洒的撒上黑白芝麻。
送进预热好的烤箱开始烤。www.book56.com
黄油这东西一旦进了烤箱,那香味之浓郁可以说很惊人。
小院内飘满了奶香味。
萧曦月吸了吸鼻子,她喜欢这种浓香的味道!
甜丝丝的。
林东方躺在摇摇椅上晒着太阳开始看书,没啥大事可做了。
花生自然放凉彻底酥脆之后被萧曦月用擀面杖敲碎。
林东方在一边准备别的材料。
一糖二油三面。
总重量每到半斤就加一两个蛋黄。
桃酥的配方基本都在这个范围内,大差不差。
也不需要啥手法,所以林东方以前经常自己烤。
油用的是黄油猪油两掺。
室温状态的油不用化开直接抓进面里,这样桃酥表面就会有漂亮的花纹。
再加入花生碎。
抓成面团,揪剂子。
萧曦月在一边帮忙,她现在已经能悟出为什么用抓的,如果是揉的话面就会起筋性,到时候烤熟了就会发硬。
一个个黄色的小面团老老实实的摆在刷好油的烤盘上。
林东方大手一挥,使出十八摸把这群小黄包按成小黄饼。
然后潇洒的撒上黑白芝麻。
送进预热好的烤箱开始烤。www.book56.com
黄油这东西一旦进了烤箱,那香味之浓郁可以说很惊人。
小院内飘满了奶香味。
萧曦月吸了吸鼻子,她喜欢这种浓香的味道!
甜丝丝的。
林东方躺在摇摇椅上晒着太阳开始看书,没啥大事可做了。