第374章 煎鱼肝和摆盘(2/5)
虽说魔鬼鱼腥味不重,但也要做的尽善尽美才好,不然对不起这金玉一样的美丽鱼肝。
再切厚实的大片,以米酒和胡椒粉腌制一刻钟,确保没有任何异味。
最后起锅热油,鱼肝拍上一些混合了奇虾粉的玉米淀粉之后下锅小火慢煎。
随着鱼肝在滋滋的响声中逐渐变成诱人的棕红色,浓郁的香味混着虾鲜扑鼻而来。
一勺米酒淋入,明亮的火焰灼烧之下,这鱼肝的香味更浓了。
白玉盘内,一块块香喷喷的煎鱼肝规整的排列好。
在林东方把一朵朵榆钱摆在鱼肝上之后,它们顿时显得更加精致起来。
火灵儿咽了口口水,“师兄啊,原来这盘鱼肝能卖三百灵石,可现在摆上这榆钱,好像能卖六百灵石了一样。”
林东方夹起一块鱼肝,“这就是摆盘的重要性啊!”
“要是有飞鱼籽点缀就更好了,金红色的小圆球,口感类似奶茶里的爆爆珠,也可以用来包云吞。”
鱼肝入口先是浓郁的香味,这鱼肝的油脂含量没有鹅肝多,所以并不腻,可香味丝毫不亚于鹅肝。
只需要舌头一顶,这鱼肝就在嘴里化开。
鱼肝本就带着一丝甜味,奇虾粉更放大了这一优点,同时也带来了双倍的鲜美。
咽下鱼肝再把榆钱吃下去,沙沙脆脆的感觉顿时让嘴巴怀念起鱼肝的绵柔,等榆钱的清甜带走香味,嘴巴也做好了再来一块鱼肝的准备。
火灵儿吃的就比较狂野了,直接鱼肝和榆钱一起下口,含糊不清的说道,“师轰啊,这糊‘复’和口感好棒。”
她现在更期待这鱼肝上摆着飞鱼籽一起吃是什么感觉了。
不行了,这仙宫呆不住了,要去抓飞鱼!
林东方也试了试,口感确实不错,有种暴发户的美。
但又说回来了,他就是暴发户啊!
于是嘎嘎猛吃。
怎么爽怎么吃。
再切厚实的大片,以米酒和胡椒粉腌制一刻钟,确保没有任何异味。
最后起锅热油,鱼肝拍上一些混合了奇虾粉的玉米淀粉之后下锅小火慢煎。
随着鱼肝在滋滋的响声中逐渐变成诱人的棕红色,浓郁的香味混着虾鲜扑鼻而来。
一勺米酒淋入,明亮的火焰灼烧之下,这鱼肝的香味更浓了。
白玉盘内,一块块香喷喷的煎鱼肝规整的排列好。
在林东方把一朵朵榆钱摆在鱼肝上之后,它们顿时显得更加精致起来。
火灵儿咽了口口水,“师兄啊,原来这盘鱼肝能卖三百灵石,可现在摆上这榆钱,好像能卖六百灵石了一样。”
林东方夹起一块鱼肝,“这就是摆盘的重要性啊!”
“要是有飞鱼籽点缀就更好了,金红色的小圆球,口感类似奶茶里的爆爆珠,也可以用来包云吞。”
鱼肝入口先是浓郁的香味,这鱼肝的油脂含量没有鹅肝多,所以并不腻,可香味丝毫不亚于鹅肝。
只需要舌头一顶,这鱼肝就在嘴里化开。
鱼肝本就带着一丝甜味,奇虾粉更放大了这一优点,同时也带来了双倍的鲜美。
咽下鱼肝再把榆钱吃下去,沙沙脆脆的感觉顿时让嘴巴怀念起鱼肝的绵柔,等榆钱的清甜带走香味,嘴巴也做好了再来一块鱼肝的准备。
火灵儿吃的就比较狂野了,直接鱼肝和榆钱一起下口,含糊不清的说道,“师轰啊,这糊‘复’和口感好棒。”
她现在更期待这鱼肝上摆着飞鱼籽一起吃是什么感觉了。
不行了,这仙宫呆不住了,要去抓飞鱼!
林东方也试了试,口感确实不错,有种暴发户的美。
但又说回来了,他就是暴发户啊!
于是嘎嘎猛吃。
怎么爽怎么吃。