“这橙子怎么是熟的?”
安遥轻笑一声,指着橙子道:“你瞧,上面有条瓦状裂缝,这橙子不光是熟的,还被开了天灵盖呢!”
她说着便将橙盖揭开,露出了里头橙黄油亮的肉泥。
苏晏凑近闻了闻,惊道:“这是什么?肉羹怎么会放在橙子里呢?”
峰叔已经在床上搭好了小桌,将清淡菜肴放在了牡丹大婶面前,将她扶起坐好后,才坐回桌前,对苏晏笑道:“苏神医尝尝就知这是什么了!”
苏晏也没跟几人客气,用铜勺深舀一口,送入嘴中,顿时露出了灵魂出窍的迷醉表情。
“哎呀,简直给我香迷糊了!”
他连忙指着那橙子,向安遥推介起来,“这里头居然是满满的蟹肉!我差点以为是什么黑暗美食,倒是我孤陋寡闻了!”
安遥也举勺尝了一口,点头称奇。
“蟹肉鲜嫩,蟹膏肥美,隐隐含着橙肉的芳香,还包裹着一股酸爽劲儿,应该是以绍兴黄酒和山西陈醋细细催香的,鲜、甜、酸三味互相激发,相辅相成,好一道上品橙酿蟹!”
“原来这个叫橙酿蟹呀,有意思!”
苏晏又试了旁边几道菜肴,越尝越兴奋。
“峰叔,您这手艺应该聘去府宅里头当私厨,藏在这儿当花匠,可真是太屈才了!”
“神医别笑话我,这些都是牡丹教的,我不过学了几道她爱吃的菜肴罢了,待她腿脚恢复之后,让她给你们露上一手!”
宋牡丹被她逗笑了,连忙澄清:“我只会纸上谈兵,制膳的理论都是跟故人学的,就不班门弄斧了。”
她口中的“故人”想必就是展芙蓉了。
屋里还有外人,安遥也没继续追问,只是安心品起了菜肴。
她习惯了给别人制膳,难得做回食客,格外悠闲知足。
“菜肴如此美味,固然有精妙的技法加持,可更重要的是烹饪之人的用心!别说剔出一盘蟹肉不简单,光是这盘肥美的荷花雀就不容易凑齐。”
苏晏看着手中酥嫩多汁的雀腿,附和起了安遥,“对哦,这季节虽有荷花雀,可大都瘦小干巴,这么肥美的雀是哪儿买的?”
峰叔不好意思地道:“这些菜肴都是我自己进山打的,别嫌弃!”
安遥轻笑一声,指着橙子道:“你瞧,上面有条瓦状裂缝,这橙子不光是熟的,还被开了天灵盖呢!”
她说着便将橙盖揭开,露出了里头橙黄油亮的肉泥。
苏晏凑近闻了闻,惊道:“这是什么?肉羹怎么会放在橙子里呢?”
峰叔已经在床上搭好了小桌,将清淡菜肴放在了牡丹大婶面前,将她扶起坐好后,才坐回桌前,对苏晏笑道:“苏神医尝尝就知这是什么了!”
苏晏也没跟几人客气,用铜勺深舀一口,送入嘴中,顿时露出了灵魂出窍的迷醉表情。
“哎呀,简直给我香迷糊了!”
他连忙指着那橙子,向安遥推介起来,“这里头居然是满满的蟹肉!我差点以为是什么黑暗美食,倒是我孤陋寡闻了!”
安遥也举勺尝了一口,点头称奇。
“蟹肉鲜嫩,蟹膏肥美,隐隐含着橙肉的芳香,还包裹着一股酸爽劲儿,应该是以绍兴黄酒和山西陈醋细细催香的,鲜、甜、酸三味互相激发,相辅相成,好一道上品橙酿蟹!”
“原来这个叫橙酿蟹呀,有意思!”
苏晏又试了旁边几道菜肴,越尝越兴奋。
“峰叔,您这手艺应该聘去府宅里头当私厨,藏在这儿当花匠,可真是太屈才了!”
“神医别笑话我,这些都是牡丹教的,我不过学了几道她爱吃的菜肴罢了,待她腿脚恢复之后,让她给你们露上一手!”
宋牡丹被她逗笑了,连忙澄清:“我只会纸上谈兵,制膳的理论都是跟故人学的,就不班门弄斧了。”
她口中的“故人”想必就是展芙蓉了。
屋里还有外人,安遥也没继续追问,只是安心品起了菜肴。
她习惯了给别人制膳,难得做回食客,格外悠闲知足。
“菜肴如此美味,固然有精妙的技法加持,可更重要的是烹饪之人的用心!别说剔出一盘蟹肉不简单,光是这盘肥美的荷花雀就不容易凑齐。”
苏晏看着手中酥嫩多汁的雀腿,附和起了安遥,“对哦,这季节虽有荷花雀,可大都瘦小干巴,这么肥美的雀是哪儿买的?”
峰叔不好意思地道:“这些菜肴都是我自己进山打的,别嫌弃!”