熬糖浆最看火候,火大了,糖浆焦糊,一股子枯味;火小了,糖浆稀稀拉拉,黏性不足,难以成型。晚萤最近可没少下功夫,经过反复多次练习,如今已然能精准地掌控火候,
一长串的山楂果子在糖浆里滚一圈,裹上晶莹剔透的糖衣,过一遍凉水,红艳油亮的冰糖葫芦就成了,吃进嘴里,酸甜解腻。
阮一一刚好吃了炸鸡,嘴里头还有些腻,一串冰糖葫芦下肚,只觉口腔里的腻味一扫而空。
且不说这味道酸酸甜甜,很是能勾起人的食欲,就说这红艳艳的色泽,摆着就很是喜庆。
案板上还堆了些粉面,粉面旁的瓷碗内,放着各式各样的馅料。
豆沙馅,色泽暗红,散发着豆子特有的醇厚香气;枣泥馅,棕红油亮,香甜的枣香扑鼻而来;紫薯馅,深邃绀紫,紫薯独有的清香愈发浓郁。乍一看,这些馅料颜色各异,相互映衬,煞是养眼。
心灵手巧些的丫鬟仆妇,将糯米面里塞些馅料,捏成个花朵形状,更有甚者,连狸奴憨态可掬的模样都捏出来了。
手艺稍显笨拙的,也不逞强,自觉换个地方,挪到另一个案板前。上头放的粉面没那么黏糊,揪一个剂子下来,擀成圆圆的薄片,再往里头塞上一团肉馅。会包饺子的,捏出褶子,不会包饺子的,平坦坦一片。
一时间,阮府上下全家总动员,炉灶里火苗熊熊,锅碗瓢盆撞得叮当响,险些不够用。
阮一一一会儿尝尝这个,一会儿试试那个,嘴几乎就没停过,吃得不亦乐乎,以至于午食都不打算吃了,就这么对付着过去,
阮府的仆从都跟着沾了光,有了口福,吃得肚子滚圆,个个都是赞不绝口。
吃饱喝足,阮一一险些忘了正事,进了主屋里头,和家人商议。
她本是打算年后再来慢慢筹划铺子的事儿,可昨儿夜里的那一幕,让她改变了主意。贼人断了的半截鞭子,做工极为独特,阮一一一眼便瞧出是来自漠北的手艺,绝非晏国本土之物。
在晏国的地界,竟有漠北的探子偷偷混了进来,还敢在半夜行凶。如若不是自己武艺高强,能够自保,换做是其它身娇体弱的闺中小姐,又或是那些手无缚鸡之力的朝中文官,后果简直不堪设想。
漠北如今有了异动,必须得尽快解决京中的事务,亲自去探个究竟,知晓父兄情况,方能彻底安心。
……
代青搁下手中的笔墨,将最终拟定的成交价递了出去。
“少东家,这……是不是太低了些。”对面的掌柜接过纸张,瞧了一眼上面的数字,眉头瞬间皱成了一团,面露为难之色。
他虽是急着脱手这些铺面,好为自家儿子筹措治病的钱财,举家搬迁,可这成交价,实在是远远低于他的预期。
“你家小儿是否气喘不顺?”代青胸有成竹,老神在在地坐在那儿,丝毫不担心对方不答应。
掌柜瞪大了眼,心说我儿子得了什么病,你怎么知晓?莫不是什么坏心思的对家,准备绑了儿子来威胁他?
一长串的山楂果子在糖浆里滚一圈,裹上晶莹剔透的糖衣,过一遍凉水,红艳油亮的冰糖葫芦就成了,吃进嘴里,酸甜解腻。
阮一一刚好吃了炸鸡,嘴里头还有些腻,一串冰糖葫芦下肚,只觉口腔里的腻味一扫而空。
且不说这味道酸酸甜甜,很是能勾起人的食欲,就说这红艳艳的色泽,摆着就很是喜庆。
案板上还堆了些粉面,粉面旁的瓷碗内,放着各式各样的馅料。
豆沙馅,色泽暗红,散发着豆子特有的醇厚香气;枣泥馅,棕红油亮,香甜的枣香扑鼻而来;紫薯馅,深邃绀紫,紫薯独有的清香愈发浓郁。乍一看,这些馅料颜色各异,相互映衬,煞是养眼。
心灵手巧些的丫鬟仆妇,将糯米面里塞些馅料,捏成个花朵形状,更有甚者,连狸奴憨态可掬的模样都捏出来了。
手艺稍显笨拙的,也不逞强,自觉换个地方,挪到另一个案板前。上头放的粉面没那么黏糊,揪一个剂子下来,擀成圆圆的薄片,再往里头塞上一团肉馅。会包饺子的,捏出褶子,不会包饺子的,平坦坦一片。
一时间,阮府上下全家总动员,炉灶里火苗熊熊,锅碗瓢盆撞得叮当响,险些不够用。
阮一一一会儿尝尝这个,一会儿试试那个,嘴几乎就没停过,吃得不亦乐乎,以至于午食都不打算吃了,就这么对付着过去,
阮府的仆从都跟着沾了光,有了口福,吃得肚子滚圆,个个都是赞不绝口。
吃饱喝足,阮一一险些忘了正事,进了主屋里头,和家人商议。
她本是打算年后再来慢慢筹划铺子的事儿,可昨儿夜里的那一幕,让她改变了主意。贼人断了的半截鞭子,做工极为独特,阮一一一眼便瞧出是来自漠北的手艺,绝非晏国本土之物。
在晏国的地界,竟有漠北的探子偷偷混了进来,还敢在半夜行凶。如若不是自己武艺高强,能够自保,换做是其它身娇体弱的闺中小姐,又或是那些手无缚鸡之力的朝中文官,后果简直不堪设想。
漠北如今有了异动,必须得尽快解决京中的事务,亲自去探个究竟,知晓父兄情况,方能彻底安心。
……
代青搁下手中的笔墨,将最终拟定的成交价递了出去。
“少东家,这……是不是太低了些。”对面的掌柜接过纸张,瞧了一眼上面的数字,眉头瞬间皱成了一团,面露为难之色。
他虽是急着脱手这些铺面,好为自家儿子筹措治病的钱财,举家搬迁,可这成交价,实在是远远低于他的预期。
“你家小儿是否气喘不顺?”代青胸有成竹,老神在在地坐在那儿,丝毫不担心对方不答应。
掌柜瞪大了眼,心说我儿子得了什么病,你怎么知晓?莫不是什么坏心思的对家,准备绑了儿子来威胁他?