为配合参加特考的人所需的烹调⚋🏶🞥时间,应试者☏在三天前就可以携带寝具和材料入场。
当乐渊进入会场时,整个考试场地早已布满了前来考试的厨师,考试明天才开始但是竞🛋争却早就已经开始了……
乐渊一边看着正🀷🁞在忙🄇🞨🖩碌的众人,一边🈓♣找着自己的位置。
考试场中众生百态🂎🍬,有在慢慢☽🄻熬煮汤料的,有在苦思冥想任然把握不住考题的,有挥舞着菜刀切菜的……
乐渊来到自己才厨灶前,拿出来⚋🏶🞥自己料理的主料之一——各种动物内脏,开始以小伙慢慢地炖,准备🈹煮出一🈑♑锅高汤来。
就在乐渊💎🐲🃲烹调自己的料理时,已经有人请主考官开始试吃了。
“主考官大人,这就🄇🞨🖩是我的料理——秘制清心绿豆粥,请品尝。”
一个不知名的厨师端出了自己粥,三位主考🄸🎯官端起来喝了一口,然后问道:“你是怎么表现医食同源这个主题的?”
“绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主🗾♪要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。这和医食同源的主题不是非常吻合吗”只见那个厨师侃侃而言。
但是主考官听后脸色却🛡有变黑☽🄻的趋势,破口大骂。
“你当我们主考官是那么🄴好糊弄的吗,绿豆粥却是有一定的医疗用处,但是你的这个绿豆粥故作聪明,为了区别于一般的绿豆粥加了由名贵石材所熬出的高汤,虽然使得整个绿豆汤的味道确实有了提升,但是却🐩🏿破坏了这道绿豆粥的总体性,这是一道不合格的料理,你出局了……”
那名厨师越听脸色越是惨白,最后脚一软瘫🄸🎯🄸🎯坐在了地上🟗🝑,竟然嚎啕大哭起来。
有了这📀🗬🞬么一个鲜活的例子,原本还想试着蒙混过关📆😤🃖的人立马歇了心思,🖎👟深怕到时候丢人现眼。
………
而伴随着乐渊的高汤完成,乐渊开始了粥的🄸🎯的调🐣制,一高汤为底,适当地加以调味慢慢熬煮,一边又一遍的清理出现的杂质。
众厨师中的能手也开始发力了,第一🈓♣位通过的是大胜酒楼的孔亮,他以一道冰糖薄荷粥,以出色的控火功夫,将这一道适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛,并可作为夏季防暑解热烹调的淋漓尽致。顺利🛫🟖🝈地第一个通过了第一关。
第二个人则是🖐飞燕府副主厨柴麟,他以与他形象极不相符的细腻菜肴芹菜粥征服了考官们的舌头。
就在这两人完成考验后,乐渊的粥也完成了,他自信地举起了自己的手,“考官大人🃌🖕,我的作品完成了。”
当主考官来到乐渊面前时,看着眼前的粥,不由的📆😤🃖皱了下眉头,这碗粥太清了,看起来🛋每一粒米都能看☴清。
乐渊看到考官的表情,开🄴口说:”请先🍬品尝这碗粥📆😤🃖,喝了就明白了。”
当考官皱着眉喝下第一🛡口时只有一个反应:这的确是因为地地道道的粥🖎👟料理。但是好像也没有什么特别的,当喝下第二口时。
当乐渊进入会场时,整个考试场地早已布满了前来考试的厨师,考试明天才开始但是竞🛋争却早就已经开始了……
乐渊一边看着正🀷🁞在忙🄇🞨🖩碌的众人,一边🈓♣找着自己的位置。
考试场中众生百态🂎🍬,有在慢慢☽🄻熬煮汤料的,有在苦思冥想任然把握不住考题的,有挥舞着菜刀切菜的……
乐渊来到自己才厨灶前,拿出来⚋🏶🞥自己料理的主料之一——各种动物内脏,开始以小伙慢慢地炖,准备🈹煮出一🈑♑锅高汤来。
就在乐渊💎🐲🃲烹调自己的料理时,已经有人请主考官开始试吃了。
“主考官大人,这就🄇🞨🖩是我的料理——秘制清心绿豆粥,请品尝。”
一个不知名的厨师端出了自己粥,三位主考🄸🎯官端起来喝了一口,然后问道:“你是怎么表现医食同源这个主题的?”
“绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主🗾♪要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。这和医食同源的主题不是非常吻合吗”只见那个厨师侃侃而言。
但是主考官听后脸色却🛡有变黑☽🄻的趋势,破口大骂。
“你当我们主考官是那么🄴好糊弄的吗,绿豆粥却是有一定的医疗用处,但是你的这个绿豆粥故作聪明,为了区别于一般的绿豆粥加了由名贵石材所熬出的高汤,虽然使得整个绿豆汤的味道确实有了提升,但是却🐩🏿破坏了这道绿豆粥的总体性,这是一道不合格的料理,你出局了……”
那名厨师越听脸色越是惨白,最后脚一软瘫🄸🎯🄸🎯坐在了地上🟗🝑,竟然嚎啕大哭起来。
有了这📀🗬🞬么一个鲜活的例子,原本还想试着蒙混过关📆😤🃖的人立马歇了心思,🖎👟深怕到时候丢人现眼。
………
而伴随着乐渊的高汤完成,乐渊开始了粥的🄸🎯的调🐣制,一高汤为底,适当地加以调味慢慢熬煮,一边又一遍的清理出现的杂质。
众厨师中的能手也开始发力了,第一🈓♣位通过的是大胜酒楼的孔亮,他以一道冰糖薄荷粥,以出色的控火功夫,将这一道适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛,并可作为夏季防暑解热烹调的淋漓尽致。顺利🛫🟖🝈地第一个通过了第一关。
第二个人则是🖐飞燕府副主厨柴麟,他以与他形象极不相符的细腻菜肴芹菜粥征服了考官们的舌头。
就在这两人完成考验后,乐渊的粥也完成了,他自信地举起了自己的手,“考官大人🃌🖕,我的作品完成了。”
当主考官来到乐渊面前时,看着眼前的粥,不由的📆😤🃖皱了下眉头,这碗粥太清了,看起来🛋每一粒米都能看☴清。
乐渊看到考官的表情,开🄴口说:”请先🍬品尝这碗粥📆😤🃖,喝了就明白了。”
当考官皱着眉喝下第一🛡口时只有一个反应:这的确是因为地地道道的粥🖎👟料理。但是好像也没有什么特别的,当喝下第二口时。