慕朝歌到的时候⚒,周嬷嬷还没来,但小张氏和几位妇人都在。
她们也听说了三小🚅👁姐要做果脯☷,看见她过来就围了上来。
“小姐要怎么🛠处理🚅👁这些果子?先前小姐研究的花生吃食都好好吃,要不是上火啊,我们肯定接着吃!”
“就是就是🕥,现在🚅👁用小坛子盛着,每每路过都馋得不行,这果脯肯定不上火,三小姐打算怎么做?”
慕朝歌看见大厨房那边的桃子和李子多,她就开口说,“那⚊🏯🝤就先试试做盐津桃子干🄬和李子干吧,再泡一些脆桃子尝鲜。”
小张氏♩🖮她们很有干劲,立马说不耽误做晌午饭,让她尽管吩⚊🏯🝤咐。
有之🐌⚀前的花式吃花生⛵🞮🗤的经验在☷,这次她们配合起来也很顺畅。
慕朝歌开口就说:“那🛤🞙行,麻烦婶子们还有嫂嫂把桃子和李子都洗洗吧,之后把桃子切成小块。”
她说不用去皮。
小张氏她们立即忙活起来,赶紧俩俩合力🗲🞙抬起一箩筐桃子去⚊🏯🝤大水井那边清洗🛟🝫。
慕朝歌则是🕥让杜鹃姐姐去库房取个二十斤白白糖和二十斤盐过来,她带着小桃子到厨房📱里面☛把空余的木盆搬出来。
等小张氏她们把李子洗出来,她就先让她们把📿三箩筐李子提进来,直接🃁🔸🅜倒进大锅里面简单焯水一遍。
之后捞出来沥🛠干,再倒入专门晾晒东西的圆簸📿箕里。
这个要晾晒两三天到八成干,之后再用糖搅拌均匀,再腌制一天,然后还得蒸一遍🄬,再晾晒一次🞸。
最后就能装坛子里储⛵🞮🗤存起来,想吃的🌇☢时候再拿出来。🜵🆝🐞
这个是慕朝歌唯一有印象的做法,忘了从那看来的,反正先试试,她把做法一一🎱🔵🄻交代给小张氏。🞸
“桃子切块后要用🚅👁盐和糖腌制一下,这天气温度合适,腌制完直接晒干就好。”
做法是不难。
但小张氏她们从前可没有这个闲心🖭折腾果脯吃,去年年初那会儿,农庄的⚔👋大家伙还吃不饱饭呢。
谁想到今年这🛠会儿都⛵🞮🗤有时间折腾果脯了?大家是又新奇🜒又高兴。
“诶诶,三小姐放🚅👁心⛵🞮🗤,我们保管按照您的说法一样一样来做!”
她们也听说了三小🚅👁姐要做果脯☷,看见她过来就围了上来。
“小姐要怎么🛠处理🚅👁这些果子?先前小姐研究的花生吃食都好好吃,要不是上火啊,我们肯定接着吃!”
“就是就是🕥,现在🚅👁用小坛子盛着,每每路过都馋得不行,这果脯肯定不上火,三小姐打算怎么做?”
慕朝歌看见大厨房那边的桃子和李子多,她就开口说,“那⚊🏯🝤就先试试做盐津桃子干🄬和李子干吧,再泡一些脆桃子尝鲜。”
小张氏♩🖮她们很有干劲,立马说不耽误做晌午饭,让她尽管吩⚊🏯🝤咐。
有之🐌⚀前的花式吃花生⛵🞮🗤的经验在☷,这次她们配合起来也很顺畅。
慕朝歌开口就说:“那🛤🞙行,麻烦婶子们还有嫂嫂把桃子和李子都洗洗吧,之后把桃子切成小块。”
她说不用去皮。
小张氏她们立即忙活起来,赶紧俩俩合力🗲🞙抬起一箩筐桃子去⚊🏯🝤大水井那边清洗🛟🝫。
慕朝歌则是🕥让杜鹃姐姐去库房取个二十斤白白糖和二十斤盐过来,她带着小桃子到厨房📱里面☛把空余的木盆搬出来。
等小张氏她们把李子洗出来,她就先让她们把📿三箩筐李子提进来,直接🃁🔸🅜倒进大锅里面简单焯水一遍。
之后捞出来沥🛠干,再倒入专门晾晒东西的圆簸📿箕里。
这个要晾晒两三天到八成干,之后再用糖搅拌均匀,再腌制一天,然后还得蒸一遍🄬,再晾晒一次🞸。
最后就能装坛子里储⛵🞮🗤存起来,想吃的🌇☢时候再拿出来。🜵🆝🐞
这个是慕朝歌唯一有印象的做法,忘了从那看来的,反正先试试,她把做法一一🎱🔵🄻交代给小张氏。🞸
“桃子切块后要用🚅👁盐和糖腌制一下,这天气温度合适,腌制完直接晒干就好。”
做法是不难。
但小张氏她们从前可没有这个闲心🖭折腾果脯吃,去年年初那会儿,农庄的⚔👋大家伙还吃不饱饭呢。
谁想到今年这🛠会儿都⛵🞮🗤有时间折腾果脯了?大家是又新奇🜒又高兴。
“诶诶,三小姐放🚅👁心⛵🞮🗤,我们保管按照您的说法一样一样来做!”