第11章 杀猪(1/5)
第202章
眼看着快到🌭🎵年底,容凌又从邮局拿到🄐☑最新的一张稿费单。
她算了算，自🎤💿🗥己居然不知不觉攒到五十z🚦j块钱了！
这年头，普通工人一个月的工资也才二三十zj块呢，平均下🂃🌆来,容凌一个初中生的收入和他们差不多。
这些钱🖧🔾她没乱动,全部攒在了铁皮盒子里,盒子被容凌一并带着放🆖🏡到学校宿舍压在最底层。
宿舍里人多眼杂，容凌每天出门前都将箱子锁好,都是初中生，就算是有人起了贼心,也没那个胆🖗子撬锁。
今天是周五,容凌格外高兴，不单是因为周末放假的原因,而且据马小萍所说🖎,这周她们家就要杀年猪了🛦🞨🖮！
这一天，容凌可盼了好久。
马小萍同样兴奋得睡不着觉,提前几天就找好帮忙杀猪的屠户，周六中午,正当🈚⚤容凌坐在屋子写作业时,就听见外面传来家猪凄惨的叫声。
这只猪马小萍养了一年，每天米糠猪草伺候⚕着,足足有三百🝖斤重,力气大得很zj。
即便它的求生欲再强,最后也没抵过五六个青壮年的🂂力气，白刀子进红刀子出，🈚⚤大🛺♵🌭肥猪就咽了气。
马小萍请来的屠户是老手zj的房门朝外面看过去,一只猪🝖被摊在案上，全⚹身上下按照不同的部🅔🆒位剖得整整齐齐。
猪🝫🎉🏌耳朵，猪蹄，猪尾巴，还zj有排骨，这些部位当然是要单独处理。
外头杀猪的男人在忙活，灶屋里的🔟🁻女人们也没闲着。
她们张罗着烧水做饭📮🞎📂，📻因为人手zj不够🚦，容凌被拉去爨火。
最先zj是温热的。
在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放蒜末爆香，再加入切成条🆖🏡的猪血块爆炒，最后放入酸菜，翻🅄🝏炒后加入一点盐就行。
饭还没好呢，容凌就近水楼台先得月，得到一碗酸♩菜炒猪血。
这种本地酸菜一般只需提👕🈯前腌制一周左右，自带咸味，🗧🝽当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点汤，就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。
和猪血一起炒，原本寡淡无味的猪血🄐☑腥气被⚕掩盖，反而变得无比爽口。
眼看着快到🌭🎵年底,容凌又从邮局拿到🄐☑最新的一张稿费单。
她算了算，自🎤💿🗥己居然不知不觉攒到五十z🚦j块钱了！
这年头，普通工人一个月的工资也才二三十zj块呢，平均下🂃🌆来,容凌一个初中生的收入和他们差不多。
这些钱🖧🔾她没乱动,全部攒在了铁皮盒子里,盒子被容凌一并带着放🆖🏡到学校宿舍压在最底层。
宿舍里人多眼杂，容凌每天出门前都将箱子锁好,都是初中生，就算是有人起了贼心,也没那个胆🖗子撬锁。
今天是周五,容凌格外高兴，不单是因为周末放假的原因,而且据马小萍所说🖎,这周她们家就要杀年猪了🛦🞨🖮！
这一天，容凌可盼了好久。
马小萍同样兴奋得睡不着觉,提前几天就找好帮忙杀猪的屠户，周六中午,正当🈚⚤容凌坐在屋子写作业时,就听见外面传来家猪凄惨的叫声。
这只猪马小萍养了一年，每天米糠猪草伺候⚕着,足足有三百🝖斤重,力气大得很zj。
即便它的求生欲再强,最后也没抵过五六个青壮年的🂂力气，白刀子进红刀子出，🈚⚤大🛺♵🌭肥猪就咽了气。
马小萍请来的屠户是老手zj的房门朝外面看过去,一只猪🝖被摊在案上，全⚹身上下按照不同的部🅔🆒位剖得整整齐齐。
猪🝫🎉🏌耳朵，猪蹄，猪尾巴，还zj有排骨，这些部位当然是要单独处理。
外头杀猪的男人在忙活，灶屋里的🔟🁻女人们也没闲着。
她们张罗着烧水做饭📮🞎📂，📻因为人手zj不够🚦，容凌被拉去爨火。
最先zj是温热的。
在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放蒜末爆香，再加入切成条🆖🏡的猪血块爆炒，最后放入酸菜，翻🅄🝏炒后加入一点盐就行。
饭还没好呢，容凌就近水楼台先得月，得到一碗酸♩菜炒猪血。
这种本地酸菜一般只需提👕🈯前腌制一周左右，自带咸味，🗧🝽当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点汤，就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。
和猪血一起炒，原本寡淡无味的猪血🄐☑腥气被⚕掩盖，反而变得无比爽口。