因为时机恰好。
在人参产业振兴工程中,园参虽具备规模化生产的基础,但使用价值和流通价值较低,并不被消费者广泛认同;唯有野山参,无论从规模化生产的角度还是从价值认同的角度,都是重塑国参新生的最佳品种。🙮🍯
嘉谷十年前通过大规模收购和移栽的人参,今年才够年限被认证为“野山参”;📭嘉谷五年前大规模革🍎新种植模式的人参,今年才适合作为“新资源食品”上市——根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,5年及5年以下人工种植的人参被批准为新资源🙂食品。
新资源食品和保健食品的适用人群⛢🜃不同,前者适用于任何人群,而后者🂤🐰🃜适宜于特定人群食用。当人参被批准为新资源食品后,就能光明正大进超市了。💒
新鲜人参的优势是新鲜,没有水💍🐥🁽分和溶出物的大量流失,有效成分含量高。但新鲜人参的劣势也💫🔲🄡是新鲜,除了容易腐坏,参体中⛭🝧的各种水解酶、淀粉酶等会令其中的皂苷、淀粉被逐渐水解。
一般来说,新鲜人参🔫🃠🙈是直接进入流通加工渠道,很☵🃭🛃少大规模直接销售。
不是没有🐥🁽市场,而是新鲜人参对供应链要求特别高,在常温下不能保存超过2周,从采挖、分拣、包装、配送,时间🔈周期很短🔨🃇🕬,还要在冷鲜柜里销售,一般企业做不来。
嘉谷国际从未停止完善的物🌾🄬🀦流冷链却做得来,也正是通过嘉谷国际的物流冷🂳💷链,新鲜人参市场才得以🍎顺利打开大门。
同样的,🐥🁽嘉🐽🅘谷🖉🐰🃞国际也是最方便得到第一手销售数据的。
信心十足的齐政并不着急,但其他人仅凭猜想,等得🙉更加焦虑。🅢☧
“现在是鲜参消费的旺季,我们经过这几年的市场培育,销量应该差不到哪里去的。”省农委主任于庆🌽🄦⛗笑着道。
但他的笑声里,掩饰不住的心虚。
在齐政的要求下,吉省政府这几年也是不遗余力地又是帮助人参联盟在全国各地举办“长白山人参”品牌推介会、品牌产品展览展示等活动;又是以省为单位,在市场上不断地“找茬”打假;为了协调关系,省委高官都不惜亲自出马,为人参联盟站🗚🜌🀱台。
现在,到了见真章的时候。
如果反馈的结果不理想,国参没能如愿展现出亮眼的竞争力,无论是嘉谷还是紫星药业,都有转机;但他作为主管单位领导,前途🖟📵就🌉☹不好说了。
会议室里再次安静下来。
不管怎么说,🖉🐰🃞众人都希望新鲜野山参能成🁶为一款“☵🃭🛃爆品”的。
不是说鲜参的销量就决定了🌾🄬🀦国参的未来,但从鲜参的销量,就能揣测到消费者对于“长白山人参”品牌的认知度🈴和接受度是高是低。
何况,如果新鲜野山参卖🗫得足够好,同系列的许多人参加工品都能借此卖🌦得更好。
也是🟍因为牵连重大,等待许久的于主任忍不住催促道:“能不能先拿到一两个地区的销售数字,让我们对情况有个直观的了解。譬如越省一地的数据?”
虽然我国不管南方北方都在把人参作为食品使用,但野山参消费市场主要还是集中在浙杭、沪市、越省、港岛等沿海地区。譬如在越省,人参煲汤一直是越省人青睐的滋补佳品。而且很多白领、上班族对防辐射还有美容之类的比较重视,因此人参食品销量也不错。
在人参产业振兴工程中,园参虽具备规模化生产的基础,但使用价值和流通价值较低,并不被消费者广泛认同;唯有野山参,无论从规模化生产的角度还是从价值认同的角度,都是重塑国参新生的最佳品种。🙮🍯
嘉谷十年前通过大规模收购和移栽的人参,今年才够年限被认证为“野山参”;📭嘉谷五年前大规模革🍎新种植模式的人参,今年才适合作为“新资源食品”上市——根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,5年及5年以下人工种植的人参被批准为新资源🙂食品。
新资源食品和保健食品的适用人群⛢🜃不同,前者适用于任何人群,而后者🂤🐰🃜适宜于特定人群食用。当人参被批准为新资源食品后,就能光明正大进超市了。💒
新鲜人参的优势是新鲜,没有水💍🐥🁽分和溶出物的大量流失,有效成分含量高。但新鲜人参的劣势也💫🔲🄡是新鲜,除了容易腐坏,参体中⛭🝧的各种水解酶、淀粉酶等会令其中的皂苷、淀粉被逐渐水解。
一般来说,新鲜人参🔫🃠🙈是直接进入流通加工渠道,很☵🃭🛃少大规模直接销售。
不是没有🐥🁽市场,而是新鲜人参对供应链要求特别高,在常温下不能保存超过2周,从采挖、分拣、包装、配送,时间🔈周期很短🔨🃇🕬,还要在冷鲜柜里销售,一般企业做不来。
嘉谷国际从未停止完善的物🌾🄬🀦流冷链却做得来,也正是通过嘉谷国际的物流冷🂳💷链,新鲜人参市场才得以🍎顺利打开大门。
同样的,🐥🁽嘉🐽🅘谷🖉🐰🃞国际也是最方便得到第一手销售数据的。
信心十足的齐政并不着急,但其他人仅凭猜想,等得🙉更加焦虑。🅢☧
“现在是鲜参消费的旺季,我们经过这几年的市场培育,销量应该差不到哪里去的。”省农委主任于庆🌽🄦⛗笑着道。
但他的笑声里,掩饰不住的心虚。
在齐政的要求下,吉省政府这几年也是不遗余力地又是帮助人参联盟在全国各地举办“长白山人参”品牌推介会、品牌产品展览展示等活动;又是以省为单位,在市场上不断地“找茬”打假;为了协调关系,省委高官都不惜亲自出马,为人参联盟站🗚🜌🀱台。
现在,到了见真章的时候。
如果反馈的结果不理想,国参没能如愿展现出亮眼的竞争力,无论是嘉谷还是紫星药业,都有转机;但他作为主管单位领导,前途🖟📵就🌉☹不好说了。
会议室里再次安静下来。
不管怎么说,🖉🐰🃞众人都希望新鲜野山参能成🁶为一款“☵🃭🛃爆品”的。
不是说鲜参的销量就决定了🌾🄬🀦国参的未来,但从鲜参的销量,就能揣测到消费者对于“长白山人参”品牌的认知度🈴和接受度是高是低。
何况,如果新鲜野山参卖🗫得足够好,同系列的许多人参加工品都能借此卖🌦得更好。
也是🟍因为牵连重大,等待许久的于主任忍不住催促道:“能不能先拿到一两个地区的销售数字,让我们对情况有个直观的了解。譬如越省一地的数据?”
虽然我国不管南方北方都在把人参作为食品使用,但野山参消费市场主要还是集中在浙杭、沪市、越省、港岛等沿海地区。譬如在越省,人参煲汤一直是越省人青睐的滋补佳品。而且很多白领、上班族对防辐射还有美容之类的比较重视,因此人参食品销量也不错。