因为所谓的麦芽糖，其实是用麦芽中含有的淀粉酶分解淀粉🐥🁻分解成小分子糖分。
而小麦发芽五天后，淀粉酶的活性最强。
那💅🏞个时候为了实验灵🃥🙹气效果，就做了一批，家里留了一瓶，给骆琪了一瓶，给隋娃了一瓶，他家的胖娃娃应该喜欢吃，又给丁蕊寄了一瓶，🛟🝫🎈自己的女朋友肯定喜欢吃。
然后就都分光了。
这次是小麦发芽的第十四天，骆一航🟑🜠感觉灵气的作用已经到达了瓶颈，小麦发芽五天后，淀粉酶就会逐渐失去活性，十四天按理说👲应该剩不下多少了。🜺🖽
所以就打算再做一批，试试看灵气在这方面有什🞦🖚📇么效果。
应该也是最后一批了，这玩意太麻烦了。
骆一航回家后☵🃰撕下来一批麦🁽芽，这是整个过程中🞦🖚📇最快乐的部分，撕拉撕拉的声音非常解压。
没都撕完，留了一部分继续实验。
撕下来的麦芽洗净，扔进破壁机打成碎末，三叔家的破壁机，他们家的麦芽死了，用不上🞶，骆一航就拎回来了。
这只是第一步工序。
还要蒸糯米饭，玉米碴饭，蒸好后跟打碎的麦芽🞦🖚📇混合，再发酵八⛃🗭🞹个小时，再过滤原浆，再熬啊熬，熬啊熬。⚵
可麻烦可麻烦了。
等熬出来一看。
咋是绿的啊……
麦苗长的时间太长，颜色都不是嫩黄色，而是绿色了，可能是这个原🗲🟠因🅊🄶吧。♷🍃🅙
再一尝。
yue~~
不咋甜，满嘴的草酸味道。
由此可🐬证，灵气也得讲法，淀粉酶失去活性就是失去活性，靠灵气救🗲🟠不回来。
所以这锅绿色的麦芽糖……
而小麦发芽五天后，淀粉酶的活性最强。
那💅🏞个时候为了实验灵🃥🙹气效果，就做了一批，家里留了一瓶，给骆琪了一瓶，给隋娃了一瓶，他家的胖娃娃应该喜欢吃，又给丁蕊寄了一瓶，🛟🝫🎈自己的女朋友肯定喜欢吃。
然后就都分光了。
这次是小麦发芽的第十四天，骆一航🟑🜠感觉灵气的作用已经到达了瓶颈，小麦发芽五天后，淀粉酶就会逐渐失去活性，十四天按理说👲应该剩不下多少了。🜺🖽
所以就打算再做一批，试试看灵气在这方面有什🞦🖚📇么效果。
应该也是最后一批了，这玩意太麻烦了。
骆一航回家后☵🃰撕下来一批麦🁽芽，这是整个过程中🞦🖚📇最快乐的部分，撕拉撕拉的声音非常解压。
没都撕完，留了一部分继续实验。
撕下来的麦芽洗净，扔进破壁机打成碎末，三叔家的破壁机，他们家的麦芽死了，用不上🞶，骆一航就拎回来了。
这只是第一步工序。
还要蒸糯米饭，玉米碴饭，蒸好后跟打碎的麦芽🞦🖚📇混合，再发酵八⛃🗭🞹个小时，再过滤原浆，再熬啊熬，熬啊熬。⚵
可麻烦可麻烦了。
等熬出来一看。
咋是绿的啊……
麦苗长的时间太长，颜色都不是嫩黄色，而是绿色了，可能是这个原🗲🟠因🅊🄶吧。♷🍃🅙
再一尝。
yue~~
不咋甜，满嘴的草酸味道。
由此可🐬证，灵气也得讲法，淀粉酶失去活性就是失去活性，靠灵气救🗲🟠不回来。
所以这锅绿色的麦芽糖……