在太上皇的吩咐下,三十几名宦者哼哧哼哧的费劲从道宫府库中🎠将所有的酒水全部搬了出来,在膳房前面的庭院中摆的满满都是。
黄酒酿造过程并不费心,属于低🆗🏯🝪度酿造酒,酒精含量一般在14到0之间。在后世就有大名鼎鼎的绍兴老🗷酒、女儿红、状元红、花雕酒等等🄍🟥。
黄🝤🍃🅞酒的酿造,几乎五谷杂粮皆可,不过关中一般是用粟🐻🅇🄠米酿造。
而凤酒这一从西周就传下的老牌子,素来是御酒,虽是清酒(酒槽与酒液分离),但度数还是不高,只是口感上比黄酒更为甘洌些。⚭🔪
不过再名贵的酒,在太上皇这里就🙆☉如同平常百姓📓🚛家的白开🄵🁺水。
太上皇用起来也是毫不吝啬,将两罐黄酒倒入甑📓🚛里面,然后架起锅炉。
片刻后,司忠满头大汗,但依旧坚持的挥舞着蒲扇,亲近太上♏🙋皇的机会可是好不容易才争取的,怎么能这么🙦轻易就放弃。
锅炉下面的火力越来越猛,甑盖不断冒出滋滋的蒸汽,可是大多在经过太上皇在上面放置的简易冷却器之后,就凝聚成液体,顺着管道,流到陶罐里面。
李渊手指伸进陶罐🙴🎨里面,沾了点已经冷却好的酒液,尝了一口,可是瞬间他的脸色就有点不好📦🝆看了。
提纯后的酒液,的确是比之前更有酒味🅇🄞⚗。但是这点提升,却是微乎其微。
稍一思索,他便想透了原因。他用甑子做的简易蒸馏器,虽然能够提纯一酒精含量,但是毫无疑问,受到外部条件的干扰太大了。
例如从甑盖细孔中冒出来的蒸汽,他只能很少的收取一部分,而更多的部分则是华为蒸汽跑了,鲜☂有能碰到冷却器的时候。
乙醇的沸点大概是785摄氏度,比水的沸点⛢要低的多。
看到太上皇脸上露出了不满之色,司忠摇动蒲⛢扇的力气更大了些。没过一会,甑子里面的一罐黄酒便很快就蒸发完毕🔇⚌🐂,在陶罐里面只留👁🅽下了比之前三分之一不到的样子。
一个⚐🐦钟头之后,一罐黄酒,🜂⚹只剩下大概🅇🄞⚗后世一瓶香水的量。
酒精的含量确实已经🈢⛤达到了🜂⚹扑鼻就🙆☉可闻的地步:
“可惜……这蒸馏提纯出来的酒液实在太少太少📓🚛了,而且达到标准也是差了一点。”李渊闻了闻陶☂罐里面的气味,心里略微有点可惜,便不由的感慨道📩。
用甑子做成的蒸馏器,蒸馏的效率太低了,也浪费原料🐻🅇🄠。这一罐黄🌱酒,怎么也得近百文文钱,可是这一瓶香水能卖多少钱?
更何况,香水也不仅仅🆁只包含乙醇,而且还必须加有香料。最常见的香料是开的百花,牡丹、菊花、茉莉等等,当然也有从西域进过来的香料。
但无一例外,香料的价格也并不便宜。
“必须要对这简易的蒸馏器进行🆗🏯🝪改进,此事刻不容缓。”李♎🗶渊心里暗忖道。
黄酒酿造过程并不费心,属于低🆗🏯🝪度酿造酒,酒精含量一般在14到0之间。在后世就有大名鼎鼎的绍兴老🗷酒、女儿红、状元红、花雕酒等等🄍🟥。
黄🝤🍃🅞酒的酿造,几乎五谷杂粮皆可,不过关中一般是用粟🐻🅇🄠米酿造。
而凤酒这一从西周就传下的老牌子,素来是御酒,虽是清酒(酒槽与酒液分离),但度数还是不高,只是口感上比黄酒更为甘洌些。⚭🔪
不过再名贵的酒,在太上皇这里就🙆☉如同平常百姓📓🚛家的白开🄵🁺水。
太上皇用起来也是毫不吝啬,将两罐黄酒倒入甑📓🚛里面,然后架起锅炉。
片刻后,司忠满头大汗,但依旧坚持的挥舞着蒲扇,亲近太上♏🙋皇的机会可是好不容易才争取的,怎么能这么🙦轻易就放弃。
锅炉下面的火力越来越猛,甑盖不断冒出滋滋的蒸汽,可是大多在经过太上皇在上面放置的简易冷却器之后,就凝聚成液体,顺着管道,流到陶罐里面。
李渊手指伸进陶罐🙴🎨里面,沾了点已经冷却好的酒液,尝了一口,可是瞬间他的脸色就有点不好📦🝆看了。
提纯后的酒液,的确是比之前更有酒味🅇🄞⚗。但是这点提升,却是微乎其微。
稍一思索,他便想透了原因。他用甑子做的简易蒸馏器,虽然能够提纯一酒精含量,但是毫无疑问,受到外部条件的干扰太大了。
例如从甑盖细孔中冒出来的蒸汽,他只能很少的收取一部分,而更多的部分则是华为蒸汽跑了,鲜☂有能碰到冷却器的时候。
乙醇的沸点大概是785摄氏度,比水的沸点⛢要低的多。
看到太上皇脸上露出了不满之色,司忠摇动蒲⛢扇的力气更大了些。没过一会,甑子里面的一罐黄酒便很快就蒸发完毕🔇⚌🐂,在陶罐里面只留👁🅽下了比之前三分之一不到的样子。
一个⚐🐦钟头之后,一罐黄酒,🜂⚹只剩下大概🅇🄞⚗后世一瓶香水的量。
酒精的含量确实已经🈢⛤达到了🜂⚹扑鼻就🙆☉可闻的地步:
“可惜……这蒸馏提纯出来的酒液实在太少太少📓🚛了,而且达到标准也是差了一点。”李渊闻了闻陶☂罐里面的气味,心里略微有点可惜,便不由的感慨道📩。
用甑子做成的蒸馏器,蒸馏的效率太低了,也浪费原料🐻🅇🄠。这一罐黄🌱酒,怎么也得近百文文钱,可是这一瓶香水能卖多少钱?
更何况,香水也不仅仅🆁只包含乙醇,而且还必须加有香料。最常见的香料是开的百花,牡丹、菊花、茉莉等等,当然也有从西域进过来的香料。
但无一例外,香料的价格也并不便宜。
“必须要对这简易的蒸馏器进行🆗🏯🝪改进,此事刻不容缓。”李♎🗶渊心里暗忖道。